台北酸菜白肉鍋名店「泰和樓」，傳承自新店知名「山東小館」 50 年的好味道，由第三代經營的「泰和樓」，招牌東北酸菜白肉鍋加入自家醃製的酸白菜，還有鮮蝦、螃蟹、蚵仔等海鮮料，澎湃用料湯頭很鮮美，正宗東北風味吸引不少饕客上門，另外也有北方麵食跟多款手路菜，更是不能錯過! 餐廳臨近捷運古亭站，正旁邊就有收費停車場，逢年過節聚餐時刻，揪家人朋友一同大啖美食!
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台北酸菜白肉鍋 泰和樓怎麼去? 交通&停車
「泰和樓」傳承三代道地好味道，也是師大古亭一代的酸菜白肉鍋名店，餐廳臨近捷運古亭站7號出口，步行約5分鐘，我們這次開車來用餐，餐廳正旁邊就有收費停車場，走路不到1分鐘就能抵達，不管開車搭捷運都相當方便。
台北酸菜白肉鍋 泰和樓 餐廳環境
店內用餐分為一樓跟二樓，一樓座位區以4人座位區為主，二樓座位區較寬敞，有圓桌跟方桌，廁所也是位在二樓。
店家提供的小菜多達 12 種，分別有青椒鑲肉、涼拌黃瓜、腐皮銀芽捲、梅子苦瓜、小魚炒豆干、乾絲跟烤麩等等，多種選擇搭配餐點更加下飯。
冰箱裡有多種啤酒跟飲料，像是台啤、海尼根、麒麟霸啤酒，無酒精飲品則有酸梅湯、綠茶跟果汁等等。
「泰和樓」有跟鼎泰豐一樣的透明櫥窗式廚房，隔著玻璃就能看到師傅手工製作的過程，現蒸的小籠包看起來好誘人阿!
餐廳特別加裝樓梯升降椅，適合行動不便的客人、年長者，甚至是孕婦等有需求者，降低爬樓梯的風險，這點很貼心!
餐廳內部設計風格典雅又大方。二樓空間也有一間小包廂，可容納8~10人用餐。
桌上放了醬油、白醋和辣油，可以搭配蒸餃或湯包的佐料。
台北酸菜白肉鍋 泰和樓 菜單
泰和樓的新菜單提供開胃菜、盤菜、蒸餃湯包、麵點、火鍋、甜點跟湯品，更細心提供中英日韓多國語言，同時餐點也會標記辣度。招牌必吃就是東北酸菜白肉鍋，新菜色則有紅紅火火辣三寶、松露小籠包跟泡菜起司小籠包，多種選擇很適合揪三五好友一同來享受美食!
台北酸菜白肉鍋 泰和樓 餐點分享
冷冷的天氣最適合來吃鍋啦，這次帶著家人一同來用餐，這間可以說是許多人的口袋名單，價格平易近人，堪稱平價版的鼎泰豐，喜愛吃中式合菜的朋友更是不能錯過!
台北酸菜白肉鍋 絲瓜蛤利蝦仁
手工現包的絲瓜蛤利蝦仁小籠包，吃得到絲瓜塊、蝦仁跟肉末，最讓人滿意的是湯包皮很薄，並且沒有厚重的麵粉皮口感，內餡豐富多汁，很特別的是加了蛤蠣增添鮮味，每一口都能吃到絲瓜的清甜，讓人感受到小籠包的層次!
金沙軟絲
金沙軟絲也是我的最愛，酥炸過後的軟絲再裹上鹹蛋黃泥，口感絲滑細膩，入口帶有微妙的彈性，外層酥脆，內裡鮮嫩多汁，散發著濃郁的海鮮香氣，好吃到讓人回味無窮!
四季肥腸
四季肥腸可謂白飯的最佳搭檔，酥炸的程度剛剛好，口感酥脆，讓人停不下來。清爽的四季豆搭配口感香Q的大腸頭，椒鹽調味更是刺激味蕾，美味難以忘懷！
叢林雞
這道叢林雞是店家的招牌之一，以台式蔥油雞結合泰式椒麻雞醬汁的創意發想，搭配店家特調的醬料，油雞上加了許多了蒜蓉、辣椒等調味料，醬汁吃起來又酸又辣非常夠味，雞腿肉細緻軟嫩，雞皮更是彈牙，好吃到讓我們一口接一口!
東北酸菜白肉鍋
期待的東北酸菜白肉鍋上桌啦! 採用煙囪式銅鍋容器盛裝，這次我們點的是小份，配料有當季三點蟹、草蝦、蛤蠣、鮮蚵跟肉丸子等等，附了一盤五花肉片，鍋底加入自家製的酸白菜，以鹽巴、洗米水天然發酵二到三週，酸鹹湯頭和海鮮碰撞出新滋味!
新鮮白蝦跟肥美鮮蚵，越煮越是入味，而口感鮮嫩的鮮蚵，散發著濃郁的海鮮風味，增添湯頭的鮮味。
當季三點蟹也很新鮮，肉丸子吸附飽滿湯汁之後，大口咬下還會爆汁。
以老母雞文火慢燉的湯頭，口感溫和酸而不嗆，每一口都吃得到雞湯與海鮮的甘醇，搭配酸菜微酸的口感，絕對是冬日裡暖胃又美味的選擇。
精選肥瘦比例剛好的五花肉片，厚度也恰到好處，沒有五花豬肉的腥味，沾上店家的腐乳醬，口感彈牙不膩口，讓人直呼好過癮!
椰絲玉露球
造型可愛的椰絲玉露球，如芝麻球般香酥軟糯的外皮，表皮搭配清新的檸檬絲，大口咬下是金黃流沙內餡，香濃口感讓我們一吃就愛上!
芝麻包
芝麻包口感Q彈有嚼勁，濃郁的芝麻香氣撲鼻而來，內餡料多實在，完全是芝麻控的最愛!
台北酸菜白肉鍋 泰和樓 評價
泰和樓傳承三代的好味道，既吃得到招牌東北菜色，更融入三代老闆的新創發想，整體用餐氣氛絕佳，東北酸菜白肉鍋更是讓我們讚不絕口，好停車又有包廂，推薦大家可以放入台北美食口袋清單!
台北酸菜白肉鍋 泰和樓 常見問題Q&A
Q1.泰和樓有停車場嗎?
餐廳沒有附設停車場，臨近就有收費停車場(好庭車停車場)，走路只需一分鐘即可抵達。
Q2.泰和樓有包廂嗎? 可容納人數?
餐廳附設一間包廂，可提供8-10位用餐。
Q3.泰和樓離哪一個捷運站近?
最近的是捷運古亭站，從7號出口步行5分鐘即可抵達餐廳。
台北酸菜白肉鍋 泰和樓 餐廳資訊
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【泰和樓】 地 址 ：106台北市大安區杭州南路二段61-20號(地圖) 電 話 ：02-2391-3688 營業時間 ：11:00-14:00、17:00-20:30 FB粉絲專頁：泰和樓 IG : TAIHELOU |
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