想要找間台中日本料理好好享受嗎? 本篇精選了 9 間必吃台中日式料理，每一家都有自己獨特的風格和特色，日式料理擁有豐富多樣的美食，從傳統的壽司、生魚片，到現代的串燒、日式居酒屋等等，都很值得一試，每一道料理都能讓人品嚐到日本獨特的美食文化，讓日式料理的美食寶藏一解工作的繁忙壓力，揪朋友家人一同來大啖美食吧!
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日式料理的特色是什麼?
日式料理稱為和食，是源自日本的傳統料理。日式料理也是一種講究新鮮食材，注重色香味的料理風格，日式料理強調簡約而不失精緻的風格，菜品製作過程中往往能夠看到廚師們精細的刀功，將食材切割成各種形狀，讓菜品更美觀，味道更加豐富。再來日料很注重食材的新鮮度，餐廳會使用當季的食材以確保最佳口感，日式料理很受歡迎，大多是因為種類繁多，涵蓋了日式餐酒、日式燒烤、日式壽司生魚片跟日式居酒屋等，每種菜品都有著獨特的風味和特色，這些特色也讓日式料理成為全球受歡迎的料理之一。
台中日本料理推薦清單
台中日本料理 千汌日本料理
位在台中美術館附近的千汌（ㄔㄨㄢˋ ）日本料理是網路好評的台中寵物友善餐廳，千汌日本料理免費提供毛小孩寵物鮮食餐，享用美味台中日料也能帶著心愛的毛小孩一同用餐! 千汌日本料理提供精緻的懷石料理餐廳，從日式套餐、午間定食、握壽司、手捲、刺身通通有，獨棟日式洋房充滿濃濃日式氛圍，獨立包廂適合多人聚餐，免出國也能品嘗道地日式料理，適合情侶約會朋友聚餐的好去處!閱讀完整食記介紹
台中日本料理 宸安割烹日本料理
日料控注意! 新開幕南屯日本料理來啦，這間是隱身在民宅中的台中無菜單日料，宸安割烹日本料理一樓走的是日式庭園設計，讓人很有偽出國的氛圍感，店家位在台中市南屯區楓樹南街上，距離烏日高鐵站車程只要5分鐘，臨近公園且好停車，店家每日嚴選新鮮食材，每一道料理都讓人驚艷，多達13道菜色每人只要1500元+10%，高CP值的台中日本料理套餐，想找台中日式無菜單料理，來這裡就對啦! 閱讀完整食記介紹
台中日本料理 山鯨燒肉漢口店
免出國也能體驗一秒飛日本，台中北區燒肉山鯨燒肉漢口店，自2016年成立至今，Google近 5 千則評論，獲得 4.6 顆星的高分肯定，台中和牛燒烤山鯨燒肉套餐提供A5和牛寶箱，還有海膽、干貝等頂級食材，浮誇系的擺盤超有儀式感，此外山鯨燒肉也是台中唯一免費體驗和服的燒肉店，換上美美的和服之後，可以跟大燈籠、櫻花樹、楓葉跟祈願牆等拍照打卡，壽星來這裡慶生，還有神秘活動喔，打造沉浸式日式體驗，趕緊揪家人朋友一起來玩吧! 閱讀完整食記介紹
台中日本料理 兆曜拉麵丼飯
位在台中大里的兆曜拉麵丼飯，Google評價高達4.2顆星的台中平價拉麵，堅持每日熬煮的新鮮湯頭，餐點選擇多達百種，即使每天吃也不膩!這次我們點的戰神拉麵、巨無霸海鮮拉麵、醬燒豬腳拉麵，料多到快滿出來啦，超霸氣海陸食材澎湃上桌! 除了拉麵跟丼飯，還有炸物、兆曜拉麵丼飯每碗只要百元起的佛心價格，料多實在的份量， 堪稱大里丼飯跟大里平價晚餐的最佳選擇! 閱讀完整食記介紹
台中日本料理 紅巢燒肉
美食最能療癒心情，不管是聚餐、慶生、約會，氣氛佳跟餐點高CP值是挑選的重點之一，這次來到台中公益路的台中和牛燒肉店–紅巢燒肉工房，這間是台中在地知名老字號燒烤店，也是水相餐聚苑旗下餐廳，紅巢燒肉主打日式燒肉，多種頂級食材日本A5和牛、活波士頓龍蝦、伊比利豬等等在這裡都品嘗得到，只要1698元起就能品嘗到精緻的雙人套餐，餐點不只美味又份量十足，懶得烤還有店員全程專人幫烤，這麼貼心的服務跟氣氛，可以說是必吃台中高級餐廳。 閱讀完整食記介紹
台中日本料理 六本木燒肉
台中西區燒肉又+1啦! 新開幕的「六本木燒肉」，店面裝潢充滿濃濃日系氛圍，門口就有超好拍的日式燈籠牆，餐廳主打平價燒肉，近期開幕活動只要提前預約，雙人套餐居然只要980元! 餐點份量十足肉質也很讚，可以列入台中平價燒肉推薦的口袋名單，燒肉控趕緊來踩點! 閱讀完整食記介紹
台中日本料理 一貫手作壽司
位在台中中科商圈的台中無菜單日本料理一貫手作壽司，店家的google評論有4.5顆星，一貫手作壽司的招牌會席料理，8道料理一個人只要1000元，就能吃到台灣在地的特色食材，想吃無菜單不用花大錢，千元即享會席料理，堪稱CP值爆棚的懷石料理餐廳!閱讀完整食記介紹
台中日本料理 Hi 燒肉
想要吃燒肉不踩雷，這次珊莎來到在地人激推的台中燒肉店-HI 燒肉！漢口店，店內充滿濃濃日式氛圍，在這裡吃得到頂級燒肉，還有招牌內臟燒烤，享受大口吃肉大口喝酒的暢快感! 適合揪三五好友一同來大快朵頤!閱讀完整食記介紹
台中日本料理 NikuNiku 肉肉燒肉朝馬店
想到台中必吃美食就會想到台中燒肉，這次珊莎來到台中餐廳的NikuNiku 肉肉燒肉朝馬店，餐廳提供雙人跟三人套餐，也能額外單點，超厚職人切黑毛牛排烤起來鮮嫩帶汁，還有店家特製的絕品燒肉，沾附金黃蛋汁，太銷魂了，肉肉燒肉同時也是寵物友善餐廳，提供毛小孩免費寵物餐食，店家附設專屬停車場，燒肉控可以列入口袋名單台中餐廳推薦! 閱讀完整食記介紹
台中日本料理常見問題Q&A
Q1.適合多人聚餐的台中日本料理有哪些？
最推薦千汌日本料理跟紅巢燒肉，餐點選擇多樣又很精緻，多人聚餐可以盡情暢聊吃美食。
Q2.哪些是適合慶生的台中日本料理？
最推薦山鯨燒肉漢口店跟宸安割烹日本料理，餐點精緻又好吃，壽星也有好禮喔!
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