山上走走日式無菜單燒肉專門店是近期討論度超高的新竹東區美食，餐廳內居然還有一整排的大型水族缸，加上獨立的光影水母秀無敵吸引眼球，「山上走走」是人氣新竹無菜單料理，每人只要$1380元+10%，就吃得到日本A5和牛、和牛握壽司、月見和牛等特色料理，套餐共有 10 道品項，舒適的半開放包廂座位加上夢幻水族景觀，讓每逢慶生約會等重大節日，用餐人潮就絡繹不絕的，新竹山上走走每日提供午晚餐 4 個時段可線上預約，猶如置身在水族館用餐的山上走走燒肉，快揪朋友家人一同來體驗吧!

【新竹東區美食】山上走走日式無菜單燒肉專門店，超夢幻水族館餐廳，新竹無菜單料理推薦! @混血珊莎的奇幻旅程

新竹東區美食山上走走燒肉|交通方式&停車資訊

新竹燒肉推薦「山上走走日式無菜單燒肉專門店」餐廳地址是新竹市東區中正路96巷24號(地圖)，位在新竹市稅務局跟新竹市美術館正後方巷子，開車可停稅務大樓停車場(導航)或仁義停車場(導航)。

稅務大樓停車場(導航) : 步行2分鐘即可抵達餐廳。
仁義停車場(導航) : 步行3分鐘即可抵達餐廳。

新竹東區美食山上走走燒肉|店內環境

從一進門就讓人很驚艷，一整排的水族缸無敵夢幻的啦，沒想到吃新竹無菜單料理，一旁也有景觀可以欣賞，讓用餐氣氛浪漫度破表!

後方的餐廳採半開放式，搭配水族缸設計，走過都會看到魚兒悠遊在其中。

店內提供日本酒、利口酒、紅白酒、沙瓦、啤酒、馬格利酒、威士忌跟無酒精飲品，可以額外搭配套餐加點。(酒後不開車，安全有保障：未滿十八歲禁止飲酒。)

猶如置身水族館的氛圍感，邊吃飯邊看魚兒游來游去，這麼特別的景觀，讓吃燒肉都變得很有儀式感。

還記得桃園Xpark的夢幻水母牆嗎? 現在不用到Xpark，來新竹山上走走也看得到，七彩水母牆怎麼拍都好看!

黑質感大理石紋路桌搭配舒適沙發，一旁就有美景相伴，在這吃飯也太享受了吧。

新竹東區美食山上走走燒肉|餐點分享

「山上走走日式無菜單燒肉專門店」是走無菜單料理型式，提供個人套餐，套餐從小菜、沙拉、月見和牛、桂丁雞肉、豬肉、牛肉盛和、和牛握壽司、和牛鮭魚卵可頌、牛舌蝦味噌湯到甜點共有10個品項，不吃牛肉的話，店家會協助換成豚肉海鮮套餐(雞豬搭配A:大鮑魚+北海道生食級干貝2顆。B:馬祖牡蠣2顆+北海道生食級干貝2顆)。

精緻的擺盤搭配頂級食材，不定時有店員會協助幫烤，套餐份量十足CP值高，是燒肉控不能錯過的新竹市燒肉。

第一次來這裡用餐就愛上這邊的特色，用餐時間為1小時50分，邊吃燒肉還能邊賞魚，享受美食之時，也讓心情無比放鬆。

綜合小菜

小菜共有三種，分別是醃黃瓜、韓式泡菜、紫蘇蘿蔔，搭配肉品一起吃既解膩又清爽，而醬料部分提供玫瑰鹽、檸檬汁跟自製水果沾醬。

肉品在燒烤前可以沾取的醬汁，分別是烤肉醬跟香油，讓肉品格外增添香氣跟香甜滋味。

舒肥鴨沙拉

前菜先來個清爽的沙拉，舒肥鴨胸肉的Q度十足，加上餅乾脆片，增加多層次口感，酸甜滋味十分開胃。

生牛肉海膽干貝手捲

「生牛肉海膽干貝手捲」是用大片海苔搭配生牛肉、海膽、干貝跟紫蘇葉最後用金箔跟食用花點綴，搭配特製蒜香醬料，入口是海膽跟干貝的鮮甜濃郁，加上生牛肉的鮮嫩滋味，多層次的美妙滋味，大口咬下讓人吃得超滿足!

月見和牛

「月見和牛」搭配頂級澳洲和牛、越光米、日本生食級蛋黃佐松露跟水果燒肉醬，這完全就是美味黃金組合阿!

由店員專人幫烤一大片的頂級和牛，五分熟的完美熟度，軟嫩度是一級棒!

戳破蛋黃拌著粒粒分明的越光米一起吃，香滑蛋香伴隨鹹香醬汁，連米飯都好吃到不行，加上軟嫩多汁的和牛更是美味加分!

桂丁雞三重奏

桂丁雞是不少星級餐廳指定御用食材，山上走走的「桂丁雞三重奏」包含雞軟骨、松阪雞以及雞腿肉，從軟嫩到嚼勁，多重口感滋味一次擁有!

▲雞軟骨

▲松阪雞

▲雞腿肉

烤到焦黃的雞軟骨，獨特的清脆口感十分有嚼勁，而雞腿肉表皮酥脆肉質很軟嫩，個人最愛松阪雞，口感鮮彈有嚼勁，烤起來多汁又不柴，滋味份外迷人!

豬背肩菜盤

台灣黑豚「豬背肩肉」搭配糯米椒跟日式年糕，一旁還有提供蒜頭跟辣椒可自由搭配，菜盤提供大陸妹、小黃瓜跟茄子，烤過的「豬背肩肉」軟嫩又富有嚼勁，吃起來不油膩又香甜多汁，厚實口感令人回味無窮。

牛肉盛和

最期待的牛肉拼盤來啦! 有來自日本千葉縣的A5和牛臀肉、紐約客肩小排跟牛肋條，嚴選紮實肉片並非薄薄一片，吃起來更有滿足感!

▲A5和牛臀肉

▲紐約客肩小排

▲牛肋條

牛肋條的油花適中又份量十足，透過店員的專業幫烤，讓我們品嚐到香嫩美味，香氣十足又富有嚼勁，好吃到讓人一口接一口。

A5和牛臀肉口感非常香滑軟嫩，五分熟的口感，既保留了和牛的油脂香氣，香嫩多汁的口感，不管是單吃或是沾玫瑰鹽口感都很棒。

紐約客肩小排吃起來很有嚼勁，用包肉生菜包裹肉片跟小菜一起吃，格外清爽又解膩。

炙燒和牛握壽司

由店員現場在我們面前炙燒「和牛握壽司」，炙燒和牛的過程將油脂香氣逼出，光用看的就讓人口水直流，炙燒後的和牛口感入口即化，大口咬下的口感簡直太銷魂了!

和牛鮭魚卵可頌

吃到這邊已經很有飽足感了，居然還有西式可頌，手打和牛漢堡肉、鮭魚卵、歐姆蛋搭配烤過的酥脆可頌，和牛漢堡肉內餡鬆軟多汁加上鮭魚卵的鮮味口感，好吃到整盤被我們掃光光了!

牛舌蝦味噌湯

最後來碗暖心湯品，現沖味增熱湯搭配牛舌跟鮮蝦，湯頭充滿蝦子的鮮味，而牛舌是讓人驚豔的軟嫩滋味，口感順滑湯汁濃郁，熱騰騰的湯品喝起來既暖胃又好喝。

金箔霜淇淋

超有奢華感的金箔霜淇淋，一看到就想拿出手機打卡拍照!! 現在只要在FB/IG/GOOGLE評論打卡(擇一)就會送金箔霜淇淋，當月壽星免費招待(須於訂位時告知)，金箔霜淇淋帶有濃郁奶香跟淡淡醬油味，甜鹹口感吃起來很特別，推薦一定要吃看看，金箔霜淇淋既好拍又口味很讚!

飲品

這次點了可爾必思跟芒果沙瓦，可爾必思酸甜又清爽，芒果沙瓦沁涼又富有豐富果香。

新竹東區美食山上走走菜單

「山上走走日式無菜單燒肉專門店」的餐點是每人$1380元+10%服務費，共有10道菜色，目前套餐內容有兩種餐點，綜合套餐(牛雞豬)、豚肉海鮮套餐(雞豬搭配A:大鮑魚+北海道生食級干貝2顆。B:馬祖牡蠣2顆+北海道生食級干貝2顆)。用餐時間為1小時50分鐘，每日提供 4 個時段可線上預約，午餐時段11:30、13:30 跟晚餐時段17:30、19:30，逢假日節日的話人潮較多，建議來用餐前可以先訂位喔。

(恕無法指定品項由店家搭配也因當季海鮮會不定時更換，店家保有更換同等價餐點內容物品項之權利。)