【新竹市東區美食】島津和牛咖哩|頂級日本和牛熟成咖哩 北海道夢美人優質米飯│新竹市東區新開幕日式咖哩

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【新竹市東區美食】島津和牛咖哩|頂級日本和牛熟成咖哩 北海道夢美人優質米飯│新竹市東區新開幕日式咖哩 @珊莎Blog

位在新竹市東區新開幕的「島津和牛咖哩竹製燈籠日式拉門,充滿濃濃日式氛圍感,招牌咖哩醬使用數十種辛香料混合熬煮後,經過48小時熟成,搭配肉質細膩的日本和牛跟Q彈口感的澳洲和牛,打造出完美比例的島津和牛咖哩,連米飯都是產地低溫直送的北海道夢美人米,咖哩控絕不能錯過的獨特風味! 免出國也能品嘗道地日式風味,跟著珊莎來到新竹吃美食吧!

島津和牛咖哩| 店面位置

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來到新竹市東區的關新路,這一區可以說是新竹市的鬧區,媲美台北的信義區,鄰近區域有公園學校,美食店家也不少,走在路上散步也很舒適,而「島津和牛咖哩就位在新竹市東區關新路(地圖),鄰近關東國小關新公園,開車可停鄰近的Times 新竹關新東路停車場。

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從還沒進門就被這日系裝潢給吸引住了,對於日式咖哩印象中是溫和濃郁的咖哩風味,在日本「咖哩」更是與「拉麵」並稱的國民美食,跟印度咖哩比起來,日式咖哩更多的香醇的滋味,島津和牛咖哩加入了頂級的日本和牛,獨特的黃金比例熟成咖哩,是讓人很期待的美味!

島津和牛咖哩| 店面環境

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一推開拉門是木質調的設計元素,搭配竹製燈籠,營造出一種明亮溫馨感。

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島津和牛咖哩於今年7/26開始試營運,一樓的吧檯座位區逢用餐時間已經客滿了耶,建議來用餐前可以先訂位,舒適的吧檯座位區面對的是開放式廚房,服務人員也穿上日系制服,在吧檯用餐還可以看到備餐過程,不僅有趣也很像日本小店,更拉近與客人之間的距離。

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走上2樓樓梯旁也設計了一處擺飾,精心設計讓店內的空間充滿巧思。

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2樓的一處空間搭配砂石、綠植譜出滿滿和風的日式庭園風貌,招牌上還寫著島津和牛的店名,底下擺放著三款摺扇,拿起來看都好美喔,店員說是提供客人拍照的,來吃咖哩飯還能拍美照,可以說店內的網美照打卡點!

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還沒吃飯就已經先拍了很多張,這個背景好有偽出國的feel~

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2樓用餐座位以四人座為主,用餐空間寬敞動線也很順暢。

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不禁抬頭看牆上的繪畫,這都是專業畫家一筆一筆親手繪製而成,充滿濃郁日本味,讓人可以欣賞好久。

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▲2樓用餐區

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▲店內提供開水自助取用。

島津和牛咖哩| 完整菜單

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島津和牛咖哩菜單

島津和牛咖哩主要分成內用外帶的價格,主打三種定食 : 招牌和牛咖哩定食、和牛拚炸雞咖哩定食炸雞咖哩定食,跟為兒童設計的兒童咖哩定食(甜口),想要再吃點不一樣的,店內還有炸物品項 : 炸廣島牡蠣、黃金麵包蝦等等可以單點,飲品種類則有三種,Asahi啤酒(喝酒不開車)日本翡翠玉露綠茶可爾必思。

島津和牛咖哩| 餐點分享

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美味咖哩不論國界總是能牽動人心,定食精緻又美味,是讓大人小孩都喜愛的日式風味。

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每份定食都會附上溏心蛋雞湯小菜定食白飯可以免費續一次喔,而雞湯是不限次數的。

和牛咖哩定食 NT320元

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店內的招牌人氣選項和牛咖哩定食,咖哩的是帶點微辣口感,一上桌就是色香味俱全,令人食指大動【新竹市東區美食】島津和牛咖哩|頂級日本和牛熟成咖哩 北海道夢美人優質米飯│新竹市東區新開幕日式咖哩  看似簡單的咖哩醬汁,其實是需要花時間慢慢熬煮,不使用市售現成咖哩塊,加入薑黃、陳皮、小荳蔻、肉桂、丁香、肉豆蔻、月桂葉等十數種辛香料,變成濃稠的咖哩醬汁之後,再熟成48小時讓咖哩風味更加融合,一入口就能感受到濃厚的咖哩滋味。

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和牛咖哩定食特別添加了兩種和牛日本和牛的肉質細膩富含豐富油脂,再加上澳洲和牛的Q彈肉質跟富有牛油香氣,層層疊疊的口感,有著層次交錯的美味,入口即化的和牛咖哩,美味到讓人覺得幸福感滿滿【新竹市東區美食】島津和牛咖哩|頂級日本和牛熟成咖哩 北海道夢美人優質米飯│新竹市東區新開幕日式咖哩

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定食搭配的小菜是柚子蘿蔔,清脆口感既輕甜又解膩。

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定食的雞湯湯汁美味又清澈鮮甜,喝了好暖胃阿~

炸雞咖哩定食 NT240元

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炸雞咖哩定食也不容小覷,島津和牛咖哩雖然以和牛為主軸,炸雞吃起來卻也並非等閒之輩,外酥內軟的滋味,讓人一吃就難忘。

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有些炸雞吃起來會偏乾,炸雞咖哩定食炸雞酥嫩又多汁,並且給的肉量十足,搭配香Q米飯,簡直太銷魂了吧~

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必須稱讚店家的白飯真的太太太好吃了,堪稱定食界的米飯天花板島津和牛咖哩的米飯是北海道夢美人米,上網搜尋了一下才發現,北海道夢美人米是北海道頂級米種耶! 並且連續11年獲評為「特A」米。以雪水灌溉生長的白米,耐冷性跟香甜度絕佳,第一次吃到就覺得太驚艷了,讓我化身成米飯控了【新竹市東區美食】島津和牛咖哩|頂級日本和牛熟成咖哩 北海道夢美人優質米飯│新竹市東區新開幕日式咖哩

和牛拚炸雞咖哩定食 NT320元

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想吃炸雞也想吃和牛,現在不用選擇困難啦,點和牛拚炸雞咖哩定食一次滿足兩種需求,島津和牛咖哩米飯、咖哩醬、炸雞和牛都是絕佳美味,濃厚系的大人味咖哩,微辣醬汁拌入白飯中,讓人一口接一口停不下來,這餐讓人吃得好心滿意足~

炸廣島牡犡 NT240元

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來自日本的鮮甜海味,在島津和牛咖哩也吃得到,肥美的炸廣島牡犡,光看菜單就覺得必點!

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酥脆外皮又保有牡蠣的鮮甜多汁,大口咬下在口中迸發出鮮味,不禁讓我們直呼好好吃喔~

黃金麵包蝦 NT160元

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黃金麵包蝦的外層薄衣,包裹去殼白蝦,輕鬆入口就能嘗到蝦子的Q彈美味!

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黃金麵包蝦不管是搭配塔塔醬,或是搭配咖哩一起吃,都是令人無法抗拒的美味!

日本翡翠玉露綠茶 Asahi啤酒

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享用咖哩時同時也ˋ能小酌放鬆,店內提供Asahi啤酒,夏天喝上一口啤酒既暢快又消暑(喝酒不開車),而珊莎最愛日本翡翠玉露綠茶,多層次的日式綠茶香氣,入口是清爽會回甘的滋味。

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咖哩飯可以說是從小吃到大的美食,屬於大人系的島津和牛咖哩,從熟成咖哩、香嫩和牛、酥脆炸雞到香氣濃郁的北海道夢美人米,都是令人讚不絕口,秉持匠人精神組成的黃金比例咖哩飯,獨特風味值得細細品嚐,喜歡吃日式咖哩的朋友,絕對要收藏起來!

島津和牛咖哩| 影片實拍

▲影片(歡迎訂閱珊莎愛漂亮愛分享)

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島津和牛咖哩| 店家資訊

島津和牛咖哩

🏠地    址 :新竹市東區關新路6號

📞電    話 :03-567-8510

⏰營業時間 :營業時間|11:30-14:30;(供餐時間到14:00) 17:30-21:00 (供餐時間到20:30)

官網 :島津和牛咖哩

粉專 :島津和牛咖哩

宅配美食 :線上調理包 https://shimadzu.qdm.tw/

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