【金門美食】恆旨味屋 日式鍋物│招牌日本A5和牛 現撈活體波士頓龍蝦 金門必吃頂級鍋物│金門美食推薦

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【金門美食】恆旨味屋 日式鍋物│招牌日本A5和牛 現撈活體波士頓龍蝦 金門必吃頂級鍋物│金門美食推薦 @珊莎Blog

位在金門金城鎮的恆旨味屋,店家主打精緻日式鍋物,提供日本A5和牛活體海鮮等等優質食材,超美的擺盤跟類包廂用餐座位,讓人用餐起來既舒適又放鬆,每週還有和牛日龍蝦日,超划算的優惠,真的是沒吃到會難過! 火鍋控必須收藏的金門美食,適合揪三五好友一起來開吃!

 

文章索引:

1.恆旨味屋 日式鍋物 店面環境

2.恆旨味屋 日式鍋物 完整菜單

3.恆旨味屋 日式鍋物 餐點分享

4.恆旨味屋 日式鍋物 影片實拍

5.恆旨味屋 日式鍋物 店家資訊

恆旨味屋 日式鍋物 店面環境

 

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恆旨味屋

恆旨味屋位在金門縣金城鎮市區,鄰近金門縣政府,開車可停金門縣政府浯江停車場,走路約2分鐘即可抵達。

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恆旨味屋

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恆旨味屋

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恆旨味屋

店家以木質裝潢搭配各式元素,一進門就感受到濃濃的日式風格。

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一進門就看到一個大水箱,是店內的招牌活體海鮮-波士頓龍蝦,搭配店家的周四龍蝦日,還會再打8折喔,這讓人跌破眼鏡的價格,店家完全是以接近成本價回饋給客人。

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店內的座位區皆是類包廂式,可以容納2-6人的沙發座,座位區皆有附設竹簾,放下來就能保有用餐隱私,很適合商務、家庭聚會等等。

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店家採用頂級的抽風系統,吃完火鍋身上也不會有火鍋味,可以放心盡情享用美味鍋物。

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座椅下方可以放置包包外套,有效利用座位空間,這樣人多用餐也不用擔心包包沒有地方放。

 

恆旨味屋 日式鍋物 完整菜單

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店內以套餐為主,分為單人、雙人三人套餐 套餐包含主餐、湯頭、主食、蔬食、海鮮拼盤、甜品、飲品主餐部分有牛肉、豬肉、羊肉、鴨肉、雞肉海鮮,也有提供素食火鍋每週三和牛日套餐跟單點皆享有88折優惠每週四龍蝦日享有每隻8折優惠,低消以每人一份套餐為主,兒童140公分以下免低消,酌收10%服務費。

點餐順序如下 :

1. 選主餐 : 日本九州A5和牛、美國Prime/Choice牛肉、海鮮大蛤拼盤、西班牙伊比利豚、櫻桃鴨腿圓木片、澳洲草飼羊嫩肩、黃金雞去骨腿肉等等。

2. 選湯頭 : 招牌白湯、香濃養生、川香麻味、海松昆布、原味上鍋(素)、孜然滿香(素),以上六種湯頭,套餐均附一種湯頭,兩種湯頭需加購80元。

3. 選主食 : 手打烏龍麵、職人手工麵、剔透一等米、和牛油拌飯、春雨冬粉、王子麵。

4. 經典個人蔬菜盤 : 可兌換牛五花或豚梅花。

5. 海鮮拼盤 : 可加價升級奢華海鮮拼盤 。

6. 選甜品 : 黑糖豆花(冰)、芝麻糊(熱)。

7. 選飲品 : 冰飲有可爾必思、烏梅蜜、可樂、紅茶、咖啡,熱飲有玄米煎茶、日式奶茶、大吉嶺紅茶、玫瑰鐵觀音、咖啡。

8. 可額外單點品項 : 海鮮、火鍋料、蔬菜、沙瓦酒品。

(酒後不開車,安全有保障。 飲酒過量,害人害己。 未滿十八歲禁止飲酒。) 

恆旨味屋 日式鍋物 餐點分享

 

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滿滿的一桌份量十足阿!!  店家的擺盤都很用心,美味餐點同時也是視覺饗宴,讓吃火鍋也變成一件有儀式感的事。

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這次我們點了雙人套餐安格斯牛豚雙拼,加上單點的龍蝦跟和牛,吃完是大大滿足,恆旨味屋的餐點不輸台北的高級火鍋店,價格卻是親民許多,是讓人想要回訪的優質餐廳!

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店家的招牌日本九洲和牛,頂級肉品加上超甜的價格,不吃真的會遺憾!

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還有海鮮控不能錯過的活體海鮮,現點現撈的新鮮度是一級棒,一次就能品嘗到海陸頂級饗宴。

 

日式醬料+開胃小品

 

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開胃小品是清爽黑豆,醬料是純手工日式醬油柚子醋搭配蘿蔔泥,可以用來沾海鮮跟肉品,店家也有額外提供蔥、蒜、沙茶、辣椒。

 

湯底  川香麻味  招牌白湯 

 

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▲招牌白湯

使用雞骨熬製的湯頭搭配白味增跟牛奶,獨家的完美比例讓湯頭不會膩口,香醇口感令人回味無窮。

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▲川香麻味

使用昆布雞湯為基底,加入店家手炒辣椒醬,香麻口感好過癮!

 

湯底 香濃養生

 

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▲香濃養生

日式昆布湯底搭配當歸藥泡紅棗,搭配數種天然植物性中藥材,溫和不燥熱,濃郁湯頭好喝又回甘。

 

雙人套餐 安格斯牛豚雙拼 $1060元

 

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▲美國Prime霜降板腱(8oz)

店家嚴選美國🇺🇸Prime最高等級牛肉,豐富的油花,細膩口感又多汁。

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▲台灣安心豚五花(6oz)

台灣安心豚五花脂肪少,吃起來也是軟嫩口感佳!

 

單點 活體波士頓龍蝦 $990元

 

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來到恆旨味屋不能錯過活體海鮮,現點現撈的鮮度超讚!

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活跳跳的波士頓龍蝦,單點居然還千元有找,這個價格超佛心的【金門美食】恆旨味屋 日式鍋物│招牌日本A5和牛 現撈活體波士頓龍蝦 金門必吃頂級鍋物│金門美食推薦

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珊莎很愛波士頓龍蝦的肉質,甘甜又會彈牙的口感,放入火鍋中煮的鮮甜滋味,不用沾醬就超美味的。

 

單點 日本A5紐約客 $860元 日本A5肋眼 $890元

 

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▲日本A5紐約客

紐約客的油花較少分布細緻,肉質偏緊實的口感。

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日本A5紐約客三分熟就很剛好,入口即化的口感,讓人直呼好幸福【金門美食】恆旨味屋 日式鍋物│招牌日本A5和牛 現撈活體波士頓龍蝦 金門必吃頂級鍋物│金門美食推薦

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▲日本A5肋眼

肋眼部位油花較多且分布均勻,軟嫩又具有嚼勁。

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日本A5肋眼的肉質吃起來富有油脂,也是我很愛好的口感,香甜和牛肉汁在口中迸發,好吃到筷子停不下來!

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只要加價$250元,就可以從海鮮拼盤升級成奢華海鮮拼盤 ,滿滿的一大盤太豐盛了啦!  拼盤天使紅蝦、海草蝦、鮮甜白蝦、廣島牡蠣、北海道生干貝、大蛤蠣、白身魚片、手作墨魚丸,套餐的海陸饗宴真的讓人吃起來滿足。

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每種海鮮都是新鮮可口,光看就覺得超誘人,店家的雙人套餐真的好划算【金門美食】恆旨味屋 日式鍋物│招牌日本A5和牛 現撈活體波士頓龍蝦 金門必吃頂級鍋物│金門美食推薦

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雙人套餐的菜盤是兩份,比較特別的是給了兩種不同品種的金針菇,蔬菜吃起來特別清爽。

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附餐飲料是可爾必思烏梅蜜,飲料可以無限續杯,我們還點了白桃沙瓦,酸甜口感特別開胃。

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近期推出的新品項蝦仁漿花枝漿,豐富餡料吃起來口感很豐富。

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兩種都超級Q彈有勁,煮完後超ㄉㄨㄞ的口感,好吃到讓人一口接一口。

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生鴨血

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生鴨血可以加進去麻辣鍋一起煮,鮮嫩的口感入口即化。

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店家的海鮮品質都很新鮮,嚴選品質的海鮮吃起來就是!

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龍蝦吃到太滿足了啦,兩人分享剛剛好,一人一半感情不會散【金門美食】恆旨味屋 日式鍋物│招牌日本A5和牛 現撈活體波士頓龍蝦 金門必吃頂級鍋物│金門美食推薦

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沒想到金門也有這麼棒的火鍋店,從食材、湯頭、環境、服務都是無可挑剔,推薦來金門玩必吃的優質餐廳!

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雖然已經超飽的,甜點還是要吃,店家的甜品有冰熱兩種,我們選了冰的黑糖豆花,黑糖風味香醇可口,是很道地的古早味。

 

恆旨味屋 日式鍋物 影片實拍

▲影片(歡迎訂閱珊莎愛漂亮愛分享)

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來到金門玩除了走訪金門景點,精緻氛圍感的餐廳,更是旅途中不可少的儀式感,推薦主打日式鍋物恆旨味屋,頂級食材親民價格,餐點水準佳又美味,推薦可以收藏的金門美食名單,分享給大家。

 

恆旨味屋 日式鍋物 店家資訊

恆旨味屋 日式鍋物】

🏠地    址:金門縣金城鎮西門里民生路45巷22號1樓(同八方雲集路上)

📞電    話:082-312223

營業時間11:30–14:00 17:30–22:00

📍恆旨味屋 日式鍋物 粉專 

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