【宅配美食】黑竹園雞爪凍│彰化員林40年滷味老店│來自清朝御膳房御廚祕方│冰鎮滷味、雞腳凍、雞翅、鴨翅、雞胗、鴨舌、滷牛肉│家庭料理、露營聚餐、宵夜下酒菜推薦

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來自彰化員林的在地美食-黑竹園雞腳凍,傳承自清朝御膳房御廚祕方,經由老闆不段的改良之下,製作出口味獨特的滷雞腳美食,多次被各大新聞媒體跟美食節目報導,店面位在彰化員林老店台中東興店,現在不用出門也品嘗到40年老店的經典美味喔,黑竹園也可以宅配送到家,目前有全台低溫宅配服務,只要訂購滿1700元以上,黑貓宅配隔日送到家,可以揪同事朋友一起團購吃美食,黑竹園有多種冰鎮滷味,拆開即食讓我一秒上桌,是家常配菜宵夜下酒菜的好選擇。

文章索引:

黑竹園 宅配美食

黑竹園 滷味分享

黑竹園 店家資訊

 

黑竹園 宅配美食

【宅配美食】黑竹園雞爪凍│彰化員林40年滷味老店│來自清朝御膳房御廚祕方│冰鎮滷味、雞腳凍、雞翅、鴨翅、雞胗、鴨舌、滷牛肉│家庭料理、露營聚餐、宵夜下酒菜推薦 @珊莎Blog

黑竹園 宅配美食

有時候晚上突然餓意來襲,這時就很需要冰箱有長備食物解解饞,這次下訂黑竹園,只要當天下午四點前訂購,隔日就能收到了,冷藏可保存五天,讓我不用出遠門也能在家品嘗彰化美食,超幸福的啦。

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黑竹園 宅配美食

當天早上就收到黑貓低溫冷藏宅配,打開箱子裡面每盒滷味都是獨立包裝,盒子上也有清楚標示原料保存期限,使用純天然中藥滷汁,並且不添加任何防腐劑,讓人吃起來很安心。

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黑竹園 宅配美食

其中三款雞腳凍、雞翅凍、鴨翅,是採用盒裝的方式,也是黑竹園必吃的招牌三寶,夏天熱又胃口容易不好,最適合吃冰冰涼涼的滷味了。

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黑竹園 宅配美食

一打開盒子就看到油油亮亮的雞翅凍,這看起來也太美味了吧,只要裝盤上桌,又是一道美味佳餚。

黑竹園 滷味分享

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黑竹園雞-冰鎮滷味

這次珊莎選購的滷味分別是雞腳凍、雞翅凍、鴨翅、滷牛肉、雞胗、鴨舌、滷豆乾、滷花生共計八種品項,而黑竹園訂購單上有12種品項,除了我這次選購的還有茶梅、番茄乾、咖啡橄欖、紅蒜豆可供選購,擺上桌真的是超豐盛的,不論是平時當家常配菜或是要帶去露營聚餐等等,冰鎮滷味不只方便也是大眾喜愛的口味。

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雞腳凍 170元

必吃的招牌就是雞腳凍源自於清宮御膳房御廚的祕方,使用新鮮的雞爪去骨再用開水川燙過,再加上用全雞及獨門秘方的中藥滷汁去熬煮,使用開店至今使用四十年的老滷汁,讓雞腳凍吃起來很入味之外,還吃得到一層薄薄的膠質,嫩嫩的膠質吃起來不會油膩,Q彈口感很像果凍一樣。

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雞腳凍

第一次吃我就深深愛上這個獨特的美味,Q彈的雞爪啃起來超好吃,撒上翠綠的蔥花,油亮的雞爪讓人越吃越涮嘴,越啃越上癮【宅配美食】黑竹園雞爪凍│彰化員林40年滷味老店│來自清朝御膳房御廚祕方│冰鎮滷味、雞腳凍、雞翅、鴨翅、雞胗、鴨舌、滷牛肉│家庭料理、露營聚餐、宵夜下酒菜推薦

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▲雞翅凍 170元

雞翅凍的美味也不惶多讓,是大小朋友都愛的品項,一般印象中雞翅都是炸的或煎的,很少吃到滷的,雞翅凍口感很軟嫩,入口是鹹香適中的口感。

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▲雞翅凍

珊莎個人也很愛雞翅凍,飽滿的雞翅肉一點都不柴,獨家秘方滷出來的雞翅凍,真的是外面吃不到的口味,QQ嫩嫩又帶點果凍感,很適合晚上邊看電視邊吃的滷味。

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▲滷豆乾 70元

一般家常小菜中最經典的就是滷豆乾,滷的油亮均勻的豆乾,看起來也很好吃。

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▲滷豆乾

它們家的豆乾不是死鹹的口味,帶點微辣口感,滷豆乾很適合當家常配菜,簡單卻又不可或缺的美味。

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▲鴨舌 130元

鴨舌超適合當下酒菜的啦,脆脆的口感,吃起來很有嚼勁。

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▲鴨舌

我雖然很少吃鴨舌,但黑竹園鴨舌滷味我完全可以,處理的很不錯吃起來沒有腥味,吃起來QQ脆脆帶有滷味香,搭配啤酒超適合。

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▲滷牛肉 220元

我們家過年必吃的滷牛肉,在黑竹園也買得到,軟嫩紮實的口感,帶有淡淡牛肉香。

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▲滷牛肉

滷牛肉的做工其實也很複雜,重點也是在滷出來的口感,第一次吃黑竹園滷牛肉,我的家人都稱讚太好吃了,過年可以來囤貨一下,讓媽媽省時又省力,超棒的啦。

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鴨翅 170元

鴨翅的份量跟肉質很不錯,超大一隻鴨翅啃起來超滿足的,滷汁已經滲入鴨肉中,保留了滷汁精華,吃起來軟中帶Q。

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鴨翅

越吃越香的獨特口味,鹹中帶點微辣的口味,讓人怎麼吃都不會膩,不管是單吃或是加點佐料都很適合。

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▲雞胗 130元

雞胗是一款熱量低又能補充蛋白質的內臟美食,很喜歡雞胗的嚼勁口感,帶有彈性又軟硬適中。

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▲雞胗

雞胗肉質充滿著滷汁,每口都是紮實有嚼勁,冰涼的滷味吃起來既清爽又解饞。

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▲滷花生 70元

珊莎本身是花生控,不管是花生醬、花生湯等等,都很喜歡,用40年老滷汁滷出來的花生,吸附飽滿滷汁精華,鬆軟綿密的口感,真的好好吃喔。

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▲滷花生

這款滷花生美味涮嘴,口感鬆軟綿密,這口感讓人愛不釋手,很適合當早餐配菜搭配稀飯。

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▲專屬提袋

這樣的美味值得分享出去,黑竹園也有附精美提袋,年節送禮也很適合送黑竹園冰鎮滷味,傳統彰化40年老店的美食讓大小朋友都會很愛。

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來自彰化員林的在地美食-黑竹園,傳承自清朝御膳房御廚祕方,陳年老滷汁的濃郁精華,完美的保留在冰鎮滷味裡,每口都是鹹香Q彈的口感,黑竹園共有12種冰鎮滷味,其中三款招牌滷味雞腳凍、雞翅凍、鴨翅絕對不能錯過拆開即食超方便,是個人獨享家庭料理、露營聚餐、宵夜下酒菜的最佳良伴,推薦給大家。

黑竹園 店家資訊

📍店家資訊 : 黑竹園雞腳凍 員林老店

🏠地    址 :彰化縣員林市員水路一段676巷12號

📞電    話 :04-831-3929

📞傳    真 04-838-3019

營業時間 07:00 ~ 22:00

📍 黑竹園雞腳凍 官網

📍 黑竹園雞腳凍 FB粉絲團

📍訂購滿1700元以上免運費,當天下午四點前下單,隔天到貨;黑貓低溫宅配,到貨可冷藏保存五天。

📍分店資訊 : 黑竹園雞腳凍 台中東興店

🏠地    址 :台中市西屯區東興路三段388號

📞電    話 :04-2320-8279

營業時間 11:00 ~ 21:00

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