自從上次去過明水然 · 樂之後，明水然鐵板燒的經典，對明水然的餐點是印象深刻，這次也和友人特別約在明水然慶城店聚餐，店家使用季節新鮮食材料理出純粹的美味，菜單價格只要1390元起，就能享用到波士頓活龍蝦跟菲力牛排等等的海陸饗宴，除了餐點美味，餐廳的氛圍跟服務也是頂級的享受，明水然也是樂多多集團旗下的姊妹店，明水然是一間很適合約會跟聚餐的餐廳，跟著珊莎來體驗台北鐵板燒無菜單的饗宴吧。
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明水然慶城 店面位置&停車資訊
▲店面環境
明水然 慶城店位在捷運南京復興站7號出口，開車附近也有收費停車場，位在台北市中心交通方便，很適合聚餐的好選擇。
明水然慶城 店面環境
▲店內環境
店家的櫃台跟用餐座位位在二樓，一樓擺設有水族箱跟儲酒室。
▲店內環境
走進一樓就會看到水族箱養了許多活龍蝦，餐點上的龍蝦也是從這邊取用，可見食材真的很新鮮。
▲店內環境
走上二樓就會看到許多名人來過的簽名區，明水然也是知名的鐵板燒名店。
▲店內環境
餐廳環境明亮整潔，給人很舒適的用餐環境，位置有板前座位區以及包廂區。
▲店內環境
高雅大方的色系，日式風格的裝潢，餐廳給人溫馨的氛圍感。
▲店內環境
鐵板燒的料理可以近距離觀賞主廚的廚藝，主廚的精緻料理方式，讓人目不轉睛，這也是鐵板燒的魅力所在。
▲甜點用餐區
吃完主餐後服務人員便會邀請至一般座位區，享用後續的甜點跟飲品，可以繼續跟朋友聊天和品嘗飯後甜點。
明水然慶城 餐點分享
▲水資
入座之後服務人員會來詢問要喝氣泡水或礦泉水，每人水資為65元。
▲鐵板料理
坐在板前位置可以默默欣賞主廚在料理食材的手法，新鮮的食材也會展示出來，這天珊莎是平日中午來用餐，店內也是人潮絡繹不絕，建議來用餐可以先訂位。
香蒜麵包&開胃前菜
▲香蒜麵包&開胃前菜
服務人員上的麵包還熱騰騰的，混著奶油跟大蒜的氣味實在迷人，前菜是龍蝦沙拉，入口是鮮甜的口感。
煙燻鮭魚沙拉
▲煙燻鮭魚沙拉
搭配熟成的煙燻鮭魚跟芥末籽醬，清爽滋味讓人開胃。
海鮮清湯
▲海鮮清湯
湯品共有兩種，其中一種是海鮮清湯，服務人員協助注入昆布高湯，超鮮美肥嫩的蛤蜊肉跟洋蔥，清甜又鮮美的湯品。
蕈菇濃湯
▲蕈菇濃湯
另外一款湯品是蕈菇濃湯，搭配現打的鮮奶泡，喝得到多種菇類的濃湯，喝起來很濃郁，口感有香濃奶味。
扁鱈
▲扁鱈
兩面香煎的扁鱈，吃起來肉質柔嫩又爽口。
午仔魚
▲午仔魚
加價50元可升級成午仔魚，明水然選用當季的時令鮮魚每日產地直送，午仔魚肉質細膩值得細細品味，搭配芥末椒鹽，有種微辛口感更加好吃。
▲特調醬汁
加入師傅的特調醬汁，明水然的所有醬汁及小菜都是由師傅以天然食材手工製作而成的。
時令小品 廣島牡蠣
▲時令小品 廣島牡蠣
上層霸氣地放上明太子醬，牡蠣外酥內軟超鮮嫩，搭配明太子醬口感超豐富。
入會禮-鮮味蝦蒸蛋
▲明水然入會禮
這時師傅送上了我們的入會禮-鮮味蝦蒸蛋，只要加入樂多多APP，來店用餐即送入會禮喔，消費還可以累積點數換好禮，這點很划算。
鮮味蝦蒸蛋放上松露醬，蒸蛋還有香菇跟鮮蝦，搭配松露的鮮味十足。
活波士頓龍蝦
▲活波士頓龍蝦
加拿大品種活波士頓龍蝦，來自加拿大的無汙染水域，孕育出最鮮甜的波士頓龍蝦。
▲活波士頓龍蝦 料理
透過師傅的高規格鐵板燒技術，嚴謹堅持的料理每一個小細節，料理頂級食材也非常用心，明水然的每份套餐都可以享用到活波士頓龍蝦，半隻龍蝦直接上桌，超霸氣的!!
▲活波士頓龍蝦
波士頓龍蝦新鮮口感沒話說，搭配蜂蜜芥末醬超級鮮甜，龍蝦肉ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的很Q彈，富有飽滿的蝦膏很濃郁，用小湯匙細細品嚐，太幸福的滋味了
光是龍蝦就讓人覺得很驚艷，不管是食材、醬汁到擺盤、服務跟餐廳氛圍，都是優質的用餐享受。
龍蝦螯
▲龍蝦螯
龍蝦螯的部分由主廚協助處理，佐以金沙鹹蛋黃、蒜末、蔥花的醬汁，調味也偏重口味，口感特別又可以品嘗到不一樣的龍蝦料理。
時蔬
▲時蔬
娃娃菜與絲瓜搭配枸杞吻仔魚醬汁，帶出鮮甜的蔬菜天然甜味。
櫻桃鴨
▲櫻桃鴨
吃完海鮮接下來是肉品，共有三種肉品主餐可以選牛排、雞排跟伊比利豬梅花，也可以加價100元升等櫻桃鴨。
▲櫻桃鴨
這款櫻桃鴨也讓我蠻驚豔的，香煎後酥脆的鴨皮，吃起來沒有鴨肉腥味，搭配蒜片椒鹽增添風味，還有筊白筍跟鳳梨片，櫻桃鴨的熟度近乎完美，一口咬下超級多汁，香嫩口感讓人印象深刻。
菲力牛排
▲菲力牛排
▲菲力牛排
師傅將菲力牛排料理的非常好，完美的半熟牛排，吃起來軟嫩多汁，粉嫩肉色看起來更誘人，搭配蒜片、胡椒、海鹽，襯托牛肉多汁風味。
櫻花蝦松露炒飯
▲櫻花蝦松露炒飯
最後是鐵板炒飯，用鐵板炒出來的特製炒飯總覺得別香，沒有鍋炒的油膩感又帶有鐵板快炒香氣。
▲櫻花蝦松露炒飯
加入奶油、鮭魚卵、蔥花、松露去拌炒，帶有濃郁松露味，搭配滿滿的櫻花蝦，香氣四溢超美味的一碗炒飯。
甜點 義大利雪酪
▲甜點 義大利雪酪
雪酪的口感超軟嫩，中間有新鮮果乾，吃起來很點像冰淇淋，綿密又有水果甜味。
▲精選茶品
最後喝杯柳橙汁跟熱奶茶，慢慢享用甜點，整體用餐感想很滿意，二訪明水然，仍然對於餐點服務跟氛圍，都是非常好的印象，是讓人會想要再訪的優質餐廳。
明水然慶城菜單價格
▲菜單
明水然慶城店的菜單分成三種價位，分別是1390元、1890元、3000元，每種套餐都可以享用到活波士頓龍蝦，主餐有牛豬雞等肉品可以挑選，服務人員也會介紹當日的特色食材，可以做加購升級，每份套餐都能同時吃得到海陸饗宴，1390元起的價位可以說是高CP值的鐵板燒料理。
明水然慶城 評價
此次二訪用餐心得仍然是超滿意，餐點美味，餐廳的氛圍跟服務也是頂級的享受，明水然是聚餐約會、商務聚餐的首選 ，慶生跟約會也很適合來這邊，只要在訂位時特別告知，餐廳還會準備小驚喜，很適合在特別的日子，來犒賞一下平日工作的辛勞，推薦台北鐵板燒無菜單-明水然無菜單鐵板燒。
台北鐵板燒 明水然慶城店 影片分享
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明水然慶城 店家資訊
📍台北鐵板燒無菜單 明水然慶城
🏠地 址：台北市松山區慶城街18之1號2樓
📞明水然訂位：02 2716 8818
⏰營業時間：午餐11:30~13:30 晚餐17:30~20:30
🅿️交通方式 : 鄰近南京復興站7號出口
📍優惠活動
1. 壽星或特殊聚會可以在訂位時告知，會準備神秘驚喜
2. 加入樂多多APP會員，可獲得入會禮「鮮味蝦蒸蛋」乙份及積分好禮
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