位在竹北的火山岩燒肉，霸氣的獨棟裝潢顯眼又吸睛，印地安特色的主題新竹燒肉餐廳很特別，燒肉套餐份量多又美味，可以說是竹北必吃的燒肉店，快跟著珊莎來竹北吃美食吧。
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新竹燒肉 火山岩燒肉 店面位置&停車資訊
▲火山岩燒肉 竹北旗艦店
火山岩燒肉竹北旗艦店的獨棟的氣派裝潢，夜晚看起來更有氣氛鄰近有停車格，對面有公有停車場。
新竹燒肉 火山岩燒肉 店內環境
▲火山岩燒肉 竹北旗艦店
主打印地安特色的餐廳，門口就有一個可愛的印地安公仔，餐廳內部也是充滿原民特色。
▲火山岩燒肉 竹北旗艦店
這裡也發現一個可愛的公仔，來這邊吃飯不禁拿出手機捕捉它們的可愛身影。
▲店內座位
店內空間跟座位很充裕，很多都是沙發座，坐起來很舒適。
▲包廂座位
如果是多人聚餐，店內也有提供包廂，包廂寬敞明亮，可以免受打擾的聚餐吃飯，包廂名稱也是印第安族的名稱，很可愛的巧思。
一進到店內氣氛就感覺很熱絡，這天珊莎是假日來用餐，人潮也是絡繹不絕，果然是竹北的知名燒肉店。
新竹燒肉 火山岩燒肉 餐點分享
▲美味餐點
柯曼奇全牛餐 三人套餐份量蠻多的，可以吃到牛肉海鮮等等，口味很豐富。
火山岩燒肉主打無煙式燒肉，吃完身上也不會有烤肉味喔，無煙式燒肉也更健康。
▲配餐-飲品
飲料顏色也太美了吧，點了兩杯很網美的飲品，香榭荔枝氣泡飲跟芒芒人海氣泡飲，喝起來很酸酸甜甜很清爽。
▲配餐-台南11號安心米
搭配香鬆的白米飯很香耶，吃燒肉搭配白飯很像來到日本吃燒肉一樣。
主廚牛筋湯
▲配餐- 主廚牛筋湯
這鍋牛筋湯讓我們很驚訝，湯頭也太好喝了，而且肉給的很多，牛筋吃起來很軟嫩，桌上有附電磁爐，讓我們可以隨時加熱，喝上一碗熱騰騰的湯品，好暖胃喔。
▲前菜
香柚沙拉吃起來很清爽解膩，還有生菜跟韓式泡菜可以搭配燒肉，讓燒肉有不同的吃法。
印地安薄餅
▲前菜-印地安薄餅
第一次吃燒肉還有薄餅可以吃，放上烤網加熱之後，酥脆的薄餅再加上莎莎醬，嗯~吃起來也很美味耶
霜降牛腹肉
▲霜降牛腹肉
附有油花的牛腹肉，搭配生菜一起吃更清爽，珊莎本身也愛這樣肥瘦均勻的肉片。美味的牛腹肉，搭配泡菜一起吃也超對味，店家也有附四款醬料蔥鹽、檸檬汁、烤肉醬、芥末椒鹽可以做搭配。
肩小排 翼板牛
▲肩小排 翼板牛
肩小排跟翼板牛的肉品油脂均勻，油花超美的啦
▲肩小排 翼板牛
口感吃起來很軟嫩，不肥不瘦剛剛好，優質的肉品吃起來就是不一樣。
手切冷藏牛小排
▲手切冷藏牛小排
牛小排的厚度很不錯耶，牛小排的肉質也是很細緻。烤起來軟嫩多汁，每款肉品都是被我們秒殺的速度，都好好吃喔
正條肉
▲正條肉
吃起來嚼勁的部位，搭配起司也太罪惡了啦
義式氣冷雞腿肉
▲義式氣冷雞腿肉
已經有醃製入味的雞腿肉，使用冷空氣降溫來保鮮，烤熟之後還是的超嫩的，完美保留了肉汁的鮮甜。
草蝦&軟絲
▲海鮮-草蝦&軟絲
當然除了肉品，也吃得到海鮮，草蝦跟軟絲新鮮程度沒話說
▲海鮮
草蝦都已經有幫忙開背處理好了，鮮甜的蝦肉不用過多調味就很好吃。
甜點
▲甜點
甜點我們點了三種紅豆紫米粥、香草哞哞聖代芭菲、法式烤布蕾，三種甜品都很美味，整餐吃下來是美味又很飽，雖然是第一次用餐，但是整體印象是給滿分
新竹燒肉 火山岩燒肉 評價
這次來新竹火山岩燒肉 竹北旗艦店用餐，很喜歡店內的用餐氛圍，印地安主題很特別又吸睛，加上餐點品質也是很不錯，肉品海鮮等等，每樣都不採雷，可以說是新竹必吃的頂級燒肉店，好適合跟家人朋友來這裡聚餐，推薦給大家。
新竹燒肉 火山岩燒肉 菜單價格
▲平板點餐
點餐方式是使用IPAD點餐，電子化方式既環保又快速。
▲套餐
火山岩燒肉菜單有和牛餐、全牛餐、全豬餐、牛豬餐、海陸餐，有兩人、三人跟六人份的套餐，也有提供單點菜單跟素食菜單。
這次我們點的是柯曼奇全牛餐 三人套餐 3480+10%。
▲套餐內容
新竹燒肉 火山岩燒肉 影片分享
▲影片(歡迎訂閱珊莎)
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火山岩燒肉 竹北旗艦店 🏠地 址：302新竹縣竹北市自強北路230號 📞電 話：03 668 8951 ⏰營業時間：周一～周日 11:00–00:00(最後入場22:00） 🅿️交通方式 : 鄰近有停車格，對面有公有停車場。 📍珊莎粉絲專屬優惠 : 2022/12/31前（店家保有活動更改之權利） |
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