【苗栗美食】詹師傅越式羊肉爐│苗栗竹南頭份人氣美食│在地30年創始老店│老饕最愛炭燒羊肉爐

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【苗栗美食】詹師傅越式羊肉爐│苗栗竹南頭份人氣美食│在地30年創始老店│老饕最愛炭燒羊肉爐 @珊莎Blog

這次珊莎跟家人來到苗栗玩,一日遊之後肚子超餓的,俗話說出門找餐廳就要吃在地的美食,這家苗栗竹南在地30年老店詹師傅越式羊肉爐,也是竹南的人氣美食,主打炭燒羊肉爐,藥膳湯頭香氣十足,帶皮羊肉超Q彈,店家還有快炒可以點,適合朋友家人聚餐,跟著愛吃鬼珊莎來吃竹南老字號美食

文章索引:

詹師傅越式羊肉爐 餐廳環境

詹師傅越式羊肉爐 菜單

詹師傅越式羊肉爐 餐點分享

詹師傅越式羊肉爐 影片分享

詹師傅越式羊肉爐 店家資訊

 

詹師傅越式羊肉爐 餐廳環境】

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詹師傅越式羊肉爐 店面

位在苗栗竹南忠義街上的詹師傅越式羊肉爐,鄰近竹南車站步行約10分鐘,開車的話也可以停延平停車場步行約3分鐘。

附近也有許多景點,車程5分鐘的景點有竹南獅山親子公園四方鮮乳故事館竹南頭份運動公園車程10分鐘的景點有竹南海濱自然公園竹南啤酒廠,車程15分鐘的景點有崎頂子母隧道崎頂車站,很適合來苗栗竹南一日遊之後,安排來這裡吃晚餐。

📍點我導航到詹師傅越式羊肉爐

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詹師傅越式羊肉爐 店面

店家營業時間下午三點到晚上12點,這天珊莎大約下午四點到訪,越晚店家人潮越多,建議也可以先跟店家訂位喔。

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詹師傅越式羊肉爐 室內座位

第一次聽到詹師傅越式羊肉爐,還在想越式是什麼意思? 原來越式指的是越式矮桌的意思,並非越南料理喔,這真的是美麗的誤會【苗栗美食】詹師傅越式羊肉爐│苗栗竹南頭份人氣美食│在地30年創始老店│老饕最愛炭燒羊肉爐

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▲食尚玩家採訪

店家是苗栗竹南在地30年老店,創始人詹師傅1992年開業到現在,目前由二代接班,店家有被食尚玩家台灣向前衝年代新聞採訪過,光看老店稱號珊莎就決定是這家了,來到竹南不能錯過的美食。

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餐具自助區

店家是免收服務費的,因此餐具醬料都是自取喔。

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▲越式矮桌

店家採用越式矮桌的用意是希望客人在用餐吃飯的時候,可以貼近彼此,聚在一起吃飯更加熱絡,店內用餐的溫馨氛圍,好適合跟朋友家人來用餐,一起吃飯感情才不會散【苗栗美食】詹師傅越式羊肉爐│苗栗竹南頭份人氣美食│在地30年創始老店│老饕最愛炭燒羊肉爐

詹師傅越式羊肉爐  菜單】

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▲菜單

店家主打的是炭燒羊肉爐,如果有不吃羊肉的朋友,也有台灣肉骨茶燒酒雞的湯底可以選,而且還有多種快炒可以點,搭配羊肉爐一起吃,菜色真的超豐盛。

詹師傅越式羊肉爐  餐點分享】

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▲羊肉爐

加入了十幾種中藥熬煮,養生的藥膳湯頭,香味撲鼻讓人食指大動。

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▲炭燒爐火

採用炭燒的方式,燒得通紅的炭火霹靂啪啦作響,這樣吃羊肉爐感覺更好吃耶。

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▲陶鍋

店家放上已經熱好的羊肉爐,採用保溫效果很好的陶鍋,也是店家特別選用的鍋子,陶鍋不含有毒素以及重金屬的殘留,具有健康養生概念,不必擔心使用上產生有毒物釋出,即使用來煮熱湯也可以放心食用。

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▲美味餐點

聞到炭燒羊肉爐的香氣,實在是太餓了啦,我們同行四人點一桌的份量,份量十足吃的超滿足。

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▲羊肉爐 950元/1份

店家的羊肉爐有分半份550元一份950元,兩人用餐的話可以點半份,四人用餐點一份剛剛好。

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▲羊肉爐 

湯汁很清澈,珊莎第一次喝到中藥的羊肉爐湯頭,喝起來很清甜帶有淡淡中藥味。

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還有這羊肉真的太過分了,過份好吃到讓我回台北吃不到怎麼辦【苗栗美食】詹師傅越式羊肉爐│苗栗竹南頭份人氣美食│在地30年創始老店│老饕最愛炭燒羊肉爐

羊肉吃起來超Q彈的,帶皮跟帶骨的口感都很不錯,帶皮羊肉QQ的皮很有嚼勁,帶骨羊肉的邊邊啃起來很過癮,兩種都很好吃。

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▲羊肉爐配料

店內也有提供多種火鍋配料,像是丸子 豬血糕 青菜等等,可以加進去羊肉爐一起煮。

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▲羊肉爐配料

羊肉爐本身就有帶皮羊肉、豆皮、玉米、高麗菜、木耳,一上桌就可以吃了,已經餓了的我們立馬開吃,配料煮得很入味又帶有羊肉湯香氣,家人都邊吃邊說好好吃喔【苗栗美食】詹師傅越式羊肉爐│苗栗竹南頭份人氣美食│在地30年創始老店│老饕最愛炭燒羊肉爐

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▲羊肉爐

配料很多加上好多肉肉,整鍋配料多再加上自選的配料,整鍋吃起來很澎湃。

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麻油麵線 50元

羊肉爐一定要吃的就是麻油麵線,手工麵線50元居然有一大盤,香Q的麵線不會軟爛,帶有麻油香氣,越吃越涮嘴。

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▲檸檬蝦

店家的快炒也是推薦必點,檸檬蝦除了擺盤很美,味道也很不錯。

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▲檸檬蝦

檸檬蝦是一款大人小孩都愛的菜色,鮮蝦帶有酸酸甜甜的檸檬香氣,帶有泰式風味的蝦料理。

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▲椒鹽肥腸

這道椒鹽肥腸也是推薦必吃,肥腸炸得很酥脆,處理得很好沒有腥味,搭配炸茄子,好適合當下酒菜喔。

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▲椒鹽肥腸

肥腸QQ的口感,吃起來超彈牙的,好吃到讓我們迅速完食的一道菜。

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▲三杯竹雞 

很特別的三杯竹雞料理,珊莎點來嘗鮮看看,其實吃起來口感也跟三杯雞很像,竹雞可以比喻成小隻的雞肉一樣。

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▲三杯竹雞 

三杯竹雞口感很軟嫩,加上鹹香口味,這道菜好下飯喔。

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▲熱鬧人潮

越晚越熱鬧的人潮,這次來到詹師傅越式羊肉爐,點了羊肉爐跟三盤快炒加上麻油麵線,美味料理我們吃得很心滿意足【苗栗美食】詹師傅越式羊肉爐│苗栗竹南頭份人氣美食│在地30年創始老店│老饕最愛炭燒羊肉爐

詹師傅越式羊肉爐   影片分享】

▲影片(歡迎訂閱珊莎愛漂亮愛分享)

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苗栗竹南在地30年老店-詹師傅越式羊肉爐炭燒羊肉爐中藥湯頭香氣十足,帶皮羊肉Q彈好吃,多樣美味熱炒,吃起來真的超澎派,有機會來苗栗玩,推薦大家可以來吃這家竹南的老字號美食。

詹師傅越式羊肉爐 店家資訊】

📍店家資訊 : 詹師傅越式羊肉爐

🏠地    址:苗栗縣竹南鎮忠義街15號

📞電    話:(037)468987

營業時間下午3點~凌晨12點

🅿️交通方式 : 竹南車站/西站步行10分鐘

📍 詹師傅越式羊肉爐 粉專

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