這次珊莎跟家人來到苗栗玩,一日遊之後肚子超餓的,俗話說出門找餐廳就要吃在地的美食,這家苗栗竹南在地30年老店–詹師傅越式羊肉爐,也是竹南的人氣美食,主打炭燒羊肉爐,藥膳湯頭香氣十足,帶皮羊肉超Q彈,店家還有快炒可以點,適合朋友家人聚餐,跟著愛吃鬼珊莎來吃竹南老字號美食。
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竹南餐廳 苗栗詹師傅越式羊肉爐|店面位置&停車資訊
▲詹師傅越式羊肉爐 店面
位在苗栗竹南忠義街上的詹師傅越式羊肉爐,鄰近竹南車站步行約10分鐘,開車的話也可以停延平停車場步行約3分鐘。
附近也有許多景點,車程5分鐘的景點有竹南獅山親子公園、四方鮮乳故事館、竹南頭份運動公園、車程10分鐘的景點有竹南海濱自然公園、竹南啤酒廠,車程15分鐘的景點有崎頂子母隧道、崎頂車站,很適合來苗栗竹南一日遊之後,安排來這裡吃晚餐。
竹南餐廳 苗栗詹師傅越式羊肉爐|店內環境
▲詹師傅越式羊肉爐 店面
店家營業時間是下午三點到晚上12點,這天珊莎大約下午四點到訪,越晚店家人潮越多,建議也可以先跟店家訂位喔。
▲詹師傅越式羊肉爐 室內座位
第一次聽到詹師傅越式羊肉爐,還在想越式是什麼意思? 原來越式指的是越式矮桌的意思,並非越南料理喔,這真的是美麗的誤會
▲食尚玩家採訪
店家是苗栗竹南在地30年老店,創始人詹師傅於1992年開業到現在,目前由二代接班,店家有被食尚玩家、台灣向前衝、年代新聞採訪過,光看老店稱號珊莎就決定是這家了,來到竹南不能錯過的美食。
▲餐具自助區
店家是免收服務費的,因此餐具醬料都是自取喔。
▲越式矮桌
店家採用越式矮桌的用意是希望客人在用餐吃飯的時候,可以貼近彼此,聚在一起吃飯更加熱絡,店內用餐的溫馨氛圍,好適合跟朋友家人來用餐,一起吃飯感情才不會散。
竹南餐廳 苗栗詹師傅越式羊肉爐|餐點分享
▲羊肉爐
加入了十幾種中藥熬煮,養生的藥膳湯頭,香味撲鼻讓人食指大動。
▲炭燒爐火
採用炭燒的方式,燒得通紅的炭火霹靂啪啦作響,這樣吃羊肉爐感覺更好吃耶。
▲陶鍋
店家放上已經熱好的羊肉爐,採用保溫效果很好的陶鍋,也是店家特別選用的鍋子,陶鍋不含有毒素以及重金屬的殘留,具有健康養生概念,不必擔心使用上產生有毒物釋出,即使用來煮熱湯也可以放心食用。
▲美味餐點
聞到炭燒羊肉爐的香氣,實在是太餓了啦,我們同行四人點一桌的份量,份量十足吃的超滿足。
炭燒羊肉爐
▲羊肉爐
店家的羊肉爐有分半份550元跟一份950元,兩人用餐的話可以點半份,四人用餐點一份剛剛好。
▲羊肉爐
湯汁很清澈,珊莎第一次喝到中藥的羊肉爐湯頭,喝起來很清甜帶有淡淡中藥味。
還有這羊肉真的太過分了,過份好吃到讓我回台北吃不到怎麼辦,羊肉吃起來超Q彈的,帶皮跟帶骨的口感都很不錯,帶皮羊肉QQ的皮很有嚼勁,帶骨羊肉的邊邊啃起來很過癮,兩種都很好吃。
▲羊肉爐配料
店內也有提供多種火鍋配料,像是丸子 、 豬血糕 、 青菜等等,可以加進去羊肉爐一起煮。
▲羊肉爐配料
羊肉爐本身就有帶皮羊肉、豆皮、玉米、高麗菜、木耳,一上桌就可以吃了,已經餓了的我們立馬開吃,配料煮得很入味又帶有羊肉湯香氣,家人都邊吃邊說好好吃喔!
▲羊肉爐
配料很多加上好多肉肉,整鍋配料多再加上自選的配料,整鍋吃起來很澎湃。
▲麻油麵線 50元
吃羊肉爐一定要吃的就是麻油麵線,手工麵線50元居然有一大盤,香Q的麵線不會軟爛,帶有麻油香氣,越吃越涮嘴。
檸檬蝦
▲檸檬蝦
店家的快炒也是推薦必點,檸檬蝦除了擺盤很美,味道也很不錯,檸檬蝦是一款大人小孩都愛的菜色,鮮蝦帶有酸酸甜甜的檸檬香氣,帶有泰式風味的蝦料理。
椒鹽肥腸
▲椒鹽肥腸
這道椒鹽肥腸也是推薦必吃,肥腸炸得很酥脆,處理得很好沒有腥味,搭配炸茄子,好適合當下酒菜喔,肥腸QQ的口感,吃起來超彈牙的,好吃到讓我們迅速完食的一道菜。
三杯竹雞
▲三杯竹雞
很特別的三杯竹雞料理,珊莎點來嘗鮮看看,其實吃起來口感也跟三杯雞很像,竹雞可以比喻成小隻的雞肉一樣,三杯竹雞口感很軟嫩,加上鹹香口味,這道菜好下飯喔。
▲熱鬧人潮
越晚越熱鬧的人潮,這次來到詹師傅越式羊肉爐,點了羊肉爐跟三盤快炒加上麻油麵線,美味料理我們吃得很心滿意足
竹南餐廳 苗栗詹師傅越式羊肉爐|評價
苗栗竹南在地30年老店-詹師傅越式羊肉爐,炭燒羊肉爐中藥湯頭香氣十足,帶皮羊肉Q彈好吃,多樣美味熱炒,吃起來真的超澎派,有機會來苗栗玩,推薦大家可以來吃這家竹南的老字號美食。
竹南餐廳 苗栗詹師傅越式羊肉爐|菜單
▲菜單
店家主打的是炭燒羊肉爐,如果有不吃羊肉的朋友,也有台灣肉骨茶跟燒酒雞的湯底可以選,而且還有多種快炒可以點,搭配羊肉爐一起吃,菜色真的超豐盛
竹南餐廳 苗栗詹師傅越式羊肉爐|影片分享
▲影片(歡迎訂閱珊莎愛漂亮愛分享)
店家資訊 : 苗栗詹師傅越式羊肉爐 🏠地 址:苗栗縣竹南鎮忠義街15號 📞電 話:(037)468987 ⏰營業時間:下午3點~凌晨12點 🅿️交通方式 : 竹南車站/西站步行10分鐘 |
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