位在林蔭相間的台中美術園道旁，獨棟的藍色古風建築非常顯眼，論石間鍋物 台中國美店裝潢有特色跟用餐環境很舒適，台中鍋物店家主打每日產地直送的小農新鮮時蔬自助吧吃到飽，採用濕式熟成 PRIME跟CHOICE 等級的頂級肉品，火鍋價位卻是走親民平價路線，只要290元起就有多達25種的蔬菜以及火鍋料可無限享用，以及頂級澳洲和牛居然不到千元就能吃到，省荷包又能吃美食，快跟著愛吃鬼珊莎來探店。(2022.10.27更新菜單)
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台中鍋物 論石間鍋物 國美店 店面位置&停車資訊
▲店面外觀
論石間鍋物 台中國美店位在五權七街，鄰近台中國美館，旁邊就是台中美術園道，走在林蔭相間的步道，不禁讚嘆這舒服的天氣，來論石間鍋物吃美食，吃完還能到附近走走逛逛。
台中鍋物 論石間鍋物國美店 店內環境
▲店面外觀
顯眼的藍色古典建築，台中的餐廳一間都比一間還厲害，這麼漂亮的火鍋店，還以為是高級鍋物，但是一看價格居然很平價，真的是火鍋控珊莎的最愛。
▲店面外觀
店外的顯眼海報，吸引不少過路人的關注，光是小農蔬食鍋料無限暢飲，這點已經讓我超心動的!
▲餐廳環境
一進到餐廳內部，木頭色系搭配木式的桌椅，古典風格由外而內的延續。
▲餐廳環境
座位的空間蠻舒適的，保有一定的距離。
▲餐廳環境
特色的圓型供門，隔開了兩桌之間的距離，又具有設計感。
台中鍋物 論石間鍋物國美店 野菜時蔬自助吧
▲野菜時蔬自助吧
店家的蔬菜都是與在地小農共同合作的冷藏蔬食吧，提供有20~25種的蔬菜以及火鍋料可無限享用，光是青菜就有3-4種，加上各式火鍋料，通通無限吃，讓愛吃菜的珊莎超開心，不喜歡火鍋店的制式菜盤，這樣的自助吧，可以自己夾取自己愛吃的，特製自己的專屬菜盤，這點真的超棒的
▲明治冰淇淋
店家的冰淇淋也是日本知名的明治冰淇淋，六種口味也是無限吃到飽耶，超開心
▲飲品
很解膩的冬瓜檸檬，跟清爽的油切綠茶。
▲飲品
也有提供冰水跟古早味紅茶。
台中鍋物 論石間鍋物國美店 菜單
▲菜單(2022.10.04店家最新版菜單)
點餐方式是先選湯頭再選附餐跟主食，光是湯頭就有多達11種，店家很貼心的是也有提供素食鍋，珊莎這次選了招牌的論石鍋湯底跟麻辣湯底，肉品部分店家提供蠻多都是高品質肉品，像是Prime是極佳級，肉品有豐富的大理石油花，是最頂級的選擇，而Choice是特選級，油花中等均勻，也是多汁又美味，這兩種都是高級火鍋店會用的肉品，但在論石間鍋物也能吃得到頂級美味，還有澳洲頂級M9+和牛，居然不用千元也能吃到，真的是高cp值鍋物，除了肉品店員也推薦石間極品海鮮鍋，有10種新鮮海鮮，不管是肉控海鮮控，論石間鍋物 都能滿足!
台中鍋物 論石間鍋物國美店 餐點介紹
▲麻辣湯底
麻辣湯底就有附鴨血跟豆腐，這厚度真的讓我邊吃邊直呼好大塊，軟嫩又香辣入味。
▲論石鍋湯底
店員專人桌邊爆炒石頭鍋(詳見珊莎影片分享)，爆炒之後香味四溢，喝起來湯頭超香濃，充滿蒜香的石頭鍋，珊莎第一次就愛上這個招牌湯頭
推薦必點。
▲菜盤
珊莎這次夾的都是我愛吃的，蔬菜都很翠綠新鮮，加上我愛的火鍋料，豆皮 、 丸子 、 芋頭等等，口感也吃起來跟其他火鍋店不一樣，青菜燙過就有鮮甜味，讓愛吃菜的我好滿足。
特級牛小排(Choice特選級)
▲特級牛小排(Choice特選級)
牛小排豐富均勻的油花，富含油脂口感紮實。
▲特級牛小排(Choice特選級)
牛小排的口感真的讓我難忘，肉片超級軟嫩，有入口即化的感覺，帶有牛肉的香甜肉汁。
石間極品海鮮鍋
▲石間極品海鮮鍋
超級豐富的海鮮拚盤，共有10種海鮮，分別是天使紅蝦 、草蝦、白蝦、鯛魚片、鱸魚、蛤蜊、蚵仔、生蠔、透抽、干貝，每種海鮮都飽滿剔透，新鮮海味讓海鮮控可以吃的很滿足。
▲干貝
香甜多汁的干貝，不用煮太久，干貝的鮮甜滋味，一口吃下超幸福的!
▲天使紅蝦
珊莎最愛天使紅蝦，本身就帶有甜味，跟濃濃蝦醬，吃起來很新鮮襯托出蝦子的美味。
▲草蝦
草蝦本身肉質比較紮實，肉質緊實又有彈性，也是好吃。
▲鱸魚
珊莎注意到店家有給鯛魚跟鱸魚，鱸魚是比較少見的，吃起來肉質有彈性帶有淡淡鮮甜味，魚片珊莎就吃了好幾塊。
▲蚵仔
你們看這蚵仔太過份了吧，過分好吃啦，肥美鮮甜又彈牙，讓人難忘的好滋味。
手作蝦仁漿
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▲手作蝦仁漿
手作蝦仁漿煮熟後仍然超級Q彈，煮久也仍然保有彈牙的口感。
秘製滷肥腸
▲秘製滷肥腸
店家也有熟食可以點，但我完全愛上這個口味，辛辣口感很開胃，搭配滷的很入味的肥腸，軟嫩口感超下飯。
▲滷肉飯 套餐加10元
這個滷肉飯也讓我很滿意，店家給足滿滿的肉燥，搭配香甜滷汁，單吃也很好吃，搭配火鍋更是讓我超有飽足感的。
台中鍋物 論石間鍋物國美店 會員活動
▲加入會員
吃飽喝足之後，愛吃鬼珊莎下次還想再來，店員有介紹可以加入會員就能累積消費，還能集點換好禮喔，步驟很簡單只要掃描QR CODE加入論石間鍋物官方LINE@，再按下綁定會員。
▲綁定會員
綁定成功之後，就有一個電子的會員卡，每消費100元即可累積一點，每滿3 、6 、12點都能換食材。
▲積點換好禮
3點就可以換手工基隆蛋餃，滿6點可以換去骨雞腿，滿12點還能換霜降牛，真的是吃越多換越多的好康活動耶!
台中鍋物 論石間鍋物國美店 評價
身為火鍋控的珊莎，很久沒吃到這樣平價又高品質的台中鍋物了，很喜歡小農新鮮時蔬自助吧，可以無限吃到飽，吃火鍋搭配新鮮蔬菜很解膩又健康，特級牛小排超級軟嫩，入口即化帶有牛肉的香甜肉汁，讓我難忘的美味，而石間極品海鮮鍋多達10種海鮮，必須稱讚連海鮮都超級新鮮，完全吃得到每種海鮮的鮮甜滋味，讓我讚嘆不已!
位在台中美術園道旁的論石間鍋物 台中國美店，不只餐點高CP值，店家裝潢也有特色，用餐環境很舒適，價位走親民平價路線，只要290元起就有多達25種的蔬菜以及火鍋料可無限享用，不管是朋友家人聚餐都很適合，推薦台中的優質火鍋店-論石間鍋物 台中國美店。
台中鍋物 論石間鍋物國美店 影片分享
▲影片(歡迎訂閱珊莎愛漂亮愛分享)
📍台中鍋物 : 論石間鍋物 台中國美店
🏠地 址：台中市西區五權七街56號
📞電 話：04-23787699
⏰營業時間：午餐11:30~15:00 晚餐17:30–22:00
🅿️停車 : 鄰近有停車格。
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