| 日本微醺輕旅行 網站介紹 |
日本是一個離台灣很近，語言也很熟悉的國家，
從以前風靡台灣的日劇，看著劇中男女主角吃飯的餐廳 、 去過的地方，
開始愛上日本的美食景點，雖然現今因為疫情無法出國，
但是可以先做功課，為之後的解封旅行做準備，
先跟著珊莎一起在網上微旅行，該網站介紹許多日本的飲食文化和酒類歷史，
一起體驗日本風情，解悶一下不能出國的心情。
目前有抽獎活動喔，只要填寫問券，將在2021年12月05日，
抽出填寫問券的15名消費者，致贈三得利「The PREMIUM MALT’S」350ml罐裝啤酒一箱(24罐/箱），
得獎名單將公布於「日本微醺輕旅行」粉絲頁 https://reurl.cc/Akz3gZ
| 日本飲食文化 |
首先來到日本的餐廳，就能體會到台日不一樣的習慣，
在日本用餐時，餐廳一律都是提供冰水，
因為在日本「冰水」代表特別的待客之道，即使是冬天也是提供冰水，
但也是可以跟餐廳詢問是否能提供熱水。
去到日本就會發現日本的便當都是冷的，原因是因為日本人覺得在坐車時吃著香噴噴的便當，
對別人會造成影響，真的是很注重禮貌的國家，
在台灣旁邊的人吃味道重的食材時，也讓人覺得困擾，
我想是同樣的想法，並且日本人認為加熱的便當會影響食材的美味，
也是為了注重健康，覺得吃冷便當對身體比較好。
日本料理的順序分別是前菜 、 煮物 、 蒸物 、 揚物 、 燒物 、 鍋物 、 吸物 、 麵條/米飯，
最後才會上主食的米飯和麵條，主要是日本料理注重精緻，
並希望客人都能細細品嚐，而且日本是熱愛米飯的國家，
除了日式料理，甚至是牛排也會搭配白飯，
因此最後才上主食，要記得留點肚子吃飯喔。
| 日本料理 |
說到日本就會想到居酒屋文化，雖然日本是個很嚴謹拘束的國家，
但日本人會在下班後跟朋友到居酒屋聚餐，紓解一天的壓力，
也是跟同事朋友聯絡感情的方式，許多居酒屋供應的酒類也很多樣，
日式啤酒 、 清酒 、 威式HIGH BALL 等等，裝潢也是日系風格。
還可以學學居酒屋常用日文，我覺得最常用到就是結帳跟點餐。
來到日本必吃的就是拉麵，在台灣日本知名的拉麵店有一蘭拉麵 、 無敵家 、博多一風堂 、 神座 、 亀王 、 金龍 、 山頭火 、 麵屋武藏 、 一粒庵 、 天天有，而我最愛是一蘭拉麵，在日本各地都有分店，許多人推薦24小時營業東京上野店，進入店內你會以為來到圖書館或K書中心，一蘭拉麵最別具特色的就是獨立個人座位，即使一個人去吃也不尷尬。
目前主要的拉麵種類有醬油拉麵 、 豚骨拉麵 、 味增拉麵 、 鹽味拉麵，四種口味依照每人的喜好做挑選。
一起來學學拉麵的配料日文，吃美食之餘也邊學語言。
| 日本洋酒歷史 |
說到這麼多日本美食，都不能少了日本的酒類搭配美食，
而日本的傳統酒類是清酒和燒酌，隨著日本現代化跟西化的過程，
西式烈酒和日本料理也形成特別的飲食文化，威士忌加入日本風味，
啤酒更加多樣化，一起來認識一下日本的近代酒小故事。
- 黎明期
從明治時期開始有烈酒進入日本，1924年鳥井開始在日本釀造威士忌，1929年上市一款國產威士忌，但因焦味煙燻味民眾不買單，直到1937年推出一款以日本飲食文化為基底的威士忌，減少泥煤煙燻味，而大受好評，這個產品就是「角瓶」。
- 飛躍期
日本戰後十年，不僅酒吧蓬勃發展，也將威士忌帶入家庭中，宣傳在家調酒的樂趣，也啟動了日本人在家飲酒的風氣。
三得利在1970年代將威士忌引進了使用筷子的餐廳，以往以清酒燒酌為主的餐廳，搭配水割喝法，也帶動在家裡飲用威士忌的風氣。
威士忌喝法：加水加冰的「水割」、加熱水的「湯割」、加烏龍茶的「烏龍割」。
- 擴張期
2008年日本的High Ball重新推出市場，以三得利的角瓶為首，將威士忌搶進上班族的吃飯第一攤市場。以及只有在日本才有的RTD(Ready to Drink)，指的是即飲的調酒，以罐裝為主，且種類非常多，這是日本的獨特風景。
| 日本洋酒特色 |
說到日本現在很風行的酒類，除了威士忌跟啤酒之外，我最喜歡喝RTD，日本在便利商店超商就能看到琳瑯滿目的種類，真的是去日本必喝的品項之一。
日本RTD的酒精數3%-9%不等，並且價格也比較便宜，很適合年輕人入門的酒款。
RTD也有威士忌High Ball的罐裝，碳酸清爽口味，
跟正統酒吧風味差異很大，很適合想要嘗試日本威士忌High Ball的朋友可以試試。
另外日本RTD口味是以日本人偏好的柑橘水果風味為主，
還有像是水蜜桃、葡萄、乳酸等等，變化非常多。
RTD的高酒精度產品也受上班族喜愛，主要在家飲用為主，
而低酒精度品項很受年輕人歡迎，包裝多樣選擇也多樣。
本身我也很愛喝RTD，在台灣的便利商店也都買得到日本RTD，
酒精濃度不高不會容易醉，又口味多樣可以任選，
很喜歡清爽酸甜的口味，夏天搭配燒烤一起吃，超級滿足。
逛了一圈網站，了解到了許多日本的餐廳文化，
日本的美食介紹，日本酒類的發展小故事，
讓我好想吃日本美食配美酒喔
，最後別忘記要動動手指，
填問券抽獎品喔
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日本微醺輕旅行 官網 https://japanfuntravel.com/
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