【台北美食】台北東區西班牙餐酒館Malavidataiwan│道地西班牙料理│台北異國料理推薦

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【台北美食】台北東區西班牙餐酒館Malavidataiwan│道地西班牙料理│台北異國料理推薦 @珊莎Blog

珊莎這次來到位於國父紀念館站附近的西班牙餐酒館Malavida,主廚跟老闆都是西班牙人,餐廳提供創意西班牙料理,餐廳整體是紅色系時尚裝潢,紅色就讓我聯想到西班牙熱情的感覺,在這裡就能體會西班牙道地料理,還不能出國玩的話。先來Malavida體驗一下異國美味。

Malavida電話:02-87739123
地址:台北市大安區光復南路280巷48號
營業時間:週二至週日12:00-14:30 / 18:00-22:00

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一進入餐廳就能霓紅燈的紅色照耀整個餐廳,視覺上給人很衝突的感覺,溫暖又熱情的暖色系,也讓人有增進食慾的效果。

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非常有特色的裝潢,拍照起來也很特別。

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Malavida的菜單有開胃菜 、 生魚 、 主菜 、 甜點,四個品項可供選擇,開胃菜部分是最多的,這次珊莎點了3道開胃菜1道生魚1道主菜 2個甜點,兩個人點這樣的份量蠻足夠的。

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Malavida有專業的調酒師,提供紅白酒跟調酒可供選擇,這次珊莎點了Corona Aragon Garnacha 的紅酒,滑順口感很好喝。

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紅酒搭配餐點更加美味,我喜歡這款紅酒的味道,單喝也很好喝。

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生魚-生胭脂紅蝦薄片配研磨萊姆皮

推薦可以嚐看看Malavida的生魚料理,蝦肉非常薄嫩,搭配酸酸的萊姆皮跟橄欖油,清爽的滋味,入口讓人難忘的美味。

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開胃菜-烤鵝肝與吐司佐特製芒果醬

珊莎最愛這一道,煎的酥脆軟嫩的鵝肝,搭配香甜的芒果醬,水果的風味襯托鵝肝的風味,加上烤得酥酥的麵包底,一口咬下口感很豐富,讓我印象深刻的美味,超喜歡這道料理。

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開胃菜-西班牙烘蛋配黑松露

內餡吃得道馬鈴薯的顆粒口感,搭配濃濃的松露香氣,混合綿綿的蛋香,看似簡單卻吃起來不簡單的美味。

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開胃菜-祕魯醃魚:檸汁醃生魚捲

這道料理聽說也是凱特王妃的最愛,這是一種用生魚浸入檸檬汁,用酸味來把生魚的蛋白質變性,所以除了消毒以外還會創造出類似煮熟的口感,像是把魚肉給醃熟一樣的口感,入口是濃烈的酸辣口感,這道也推薦必點,一定要吃看看的西班牙菜色。

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主菜-西班牙海鮮燉飯配胭脂紅蝦和魷魚

經典的西班牙菜色,每次看到我都必點的燉飯,吃得到米心的口感,搭配新鮮蝦肉,有嚼勁的魷魚,濃濃蝦味的燉飯,讓人想一口接一口的美味。

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甜點-西班牙烤焦糖米布丁配肉桂檸檬皮

這個米布丁也很讓我驚艷,甜甜的顆粒口感,肉桂檸香提味,讓人回味的甜品。

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甜點-千層派

酥酥脆脆的餅皮搭配奶油跟肉桂粉,不衝突又互相提味的美妙滋味。

▲餐廳影片實拍

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這次用餐體驗很不錯,吃到了道地的西班牙料理,整體餐廳採時尚高雅的裝潢,不管事在視覺跟味覺上,都讓人有享受西班牙風情的餐廳,推薦想要吃異國料理,推薦到Malavida

📍店家資訊 : Malavida

📞電    話: 02-87739123

🏠地    址: 台北市大安區光復南路280巷48號

⏰營業時間: 週二至週日12:00-14:30 / 18:00-22:00

📍Malavida 粉專
📍Malavida 官網 

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