【台中和牛燒肉】御帝和牛燒肉,鹿兒島直送黑毛和牛,全程專人代烤,壽星送和牛蛋糕!

免出國也能體驗正宗日式燒肉啦! 位在草悟道巷弄內的「御帝和牛燒肉」,是一間新開幕的台中和牛燒肉,主打鹿兒島直送黑毛和牛,除了有日本師傅坐鎮,全程還有專人桌邊代烤,輕鬆享受入口即化的和牛饗宴,店內裝潢擁有濃郁的日本風情,附設獨立日式榻榻米包廂,當月壽星免費送和牛蛋糕,享受滿滿的慶生儀式感,燒肉控趕緊衝一波!

【台中和牛燒肉】御帝和牛燒肉,鹿兒島直送黑毛和牛,全程專人代烤,壽星送和牛蛋糕! @混血珊莎的奇幻旅程

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台中和牛燒肉 御帝和牛燒肉怎麼去? 

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「御帝和牛燒肉」位在熱鬧的草悟道巷弄內,三角窗的位置加上日系裝潢,在夜晚點亮招牌之後,富士山的圖像特別顯眼,新開幕的「御帝和牛燒肉」,選用日本在地牧場之A5金獎高級和牛,一次就能品嚐整頭頂級A5和牛的多種部位,可以說是最道地的日式燒肉,不少日本人指定吃這間,店員也會說日文喔,身為燒肉控的我們,這次來台中玩順道來踩點啦!

  • 開車 : 臨近有順良美村立體停車場(地圖),步行至店家約2分鐘即可抵達。

台中和牛燒肉 御帝和牛燒肉 餐廳環境

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一推開拉門是木質調的設計元素,牆上繪畫著猶如江戶時代的街道,遠方還有高聳的富士山,處處都充滿著濃郁日本味。

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舒適的吧檯座位區面對的是開放式廚房,服務人員也穿上日系制服,在吧檯用餐還可以看到備餐過程,不僅有趣也很像日本小店,更拉近與客人之間的距離。

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店內的座位以四人桌為主,間距寬敞不擁擠,提供專人桌邊代烤服務,來到這裡可以解放雙手大啖美食,太幸福啦!

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店內還有活體海鮮養在水缸內,這一季是水姑娘,也會不定期更換當季高檔海鮮食材,主打新鮮現點現抓現做,專人協助炙烤肥美又新鮮的活龍蝦,可以說是一般燒肉店少見的食材!

獨立日式榻榻米包廂

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御帝和牛燒肉附設獨立大包廂,一進到日式塌塌米空間,默默的發現店內有好多富士山的元素喔,舒適氛圍讓人沉浸其中,包廂有8人VIP室跟10人VIP室,很適合親友聚會或商業聚餐、小型尾牙等需求,另外店家也提供客製化餐點跟包場服務,有相關需求都可以跟店家洽談。

  • 8人VIP室的座位低消為15000元(酌收10%服務費)
  • 10人VIP室的座位低消為18000元(酌收10%的服務費)

台中和牛燒肉 御帝和牛燒肉 菜單

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御帝和牛燒肉主打進口日本在地牧場之A5金獎高級和牛,一次就能品嚐整頭鹿兒島黑毛和牛多種部位,菜單提供套餐跟單點,分成兩人、三人四人套餐,每份套餐都能吃到和牛的三種部位,採隨機搭配的方式,另外也有隱藏版的和牛稀少部位可以直接單點,
近期御帝和牛燒肉推出不少優惠,當月壽星預約訂位送和牛蛋糕google 評論免費送生蠔臉書與 IG 打卡送指定飲料還有預定包廂送水蜜桃氣泡酒御帝和牛燒肉雖然開幕不久,已成為不少燒肉老饕心中的最愛啦!

台中和牛燒肉 御帝和牛燒肉 餐點分享

豪華海鮮水姑娘套餐

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雙人海陸套餐份量十足,包含季節限定水姑娘、日本A5和牛拼盤、澳洲厚切牛舌、伊比利豬跟特色料理等等,一次品嚐御帝和牛燒肉人氣品項,燒肉控不能錯過!

開胃前菜

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小菜共有兩種,分別是韓式泡菜涼拌小黃瓜,酸辣的泡菜跟清脆的黃瓜,吃完都可以無限續加,兩款吃起來都很開胃!

日式濃郁牛肉白湯

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暖呼呼的湯品上桌啦! 日式濃郁牛肉白湯是乳白色的香醇湯頭,可以嚐到牛肉的鮮甜,口感上也因為濃郁度變得更為絲滑,好喝到一滴都捨不得留啦!

韓式辣牛肉湯

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愛吃辣的朋友推薦可以點這道! 紅澄澄的韓式辣牛肉湯,喝起來不會有油膩感,肉湯香辣而不鹹,加入各種蔬菜增添口感,喝完全身都熱起來啦!

炙燒壽司

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炙燒和牛壽司共有兩種口味,鮭魚卵跟松露,透過炙燒將油脂香氣逼出,光用看的就讓人口水直流!

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鮭魚卵和牛壽司入口即化,新鮮的鮭魚卵豐富了味蕾,大口咬下的口感簡直太銷魂~

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松露可以說是這道料理的靈魂,香嫩和牛跟濃郁松露相得益彰,口感也更加豐富,每一顆飯粒都能嚐到淡淡的醋香味,這滋味太好吃了!

豬&雞拼盤

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首先登場的是豬&雞拼盤,嚴選擁有豬肉界勞斯萊斯美譽的伊比利豬,口感也與頂級穀飼和牛相似,燒烤後帶有獨特的甜味跟堅果香氣,豬肉本身脆彈的口感也讓人著迷~搭配的醬料有自製燒肉醬、玫瑰鹽現磨山葵,看到山葵讓我們想起跟日本吃燒肉的回憶,這個吃法跟日本一模一樣,只能說店家真的很會!

伊比利豬梅花

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西班牙伊比利豬擁有如和牛一般的漂亮油花,沒有一般豬肉腥味,反而帶有一股獨特的清香,口感也不輸上等牛肉喔。

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伊比利豬梅花口感很細膩多汁,油質分布均勻,不輸高價牛肉的口感。

伊比利豬松阪

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伊比利豬松阪帶有獨特的脆彈口感,可以品嚐到豬肉的鮮味,同時又不會有腥味或膩感,口感很脆彈又好吃,讓我們忍不住一口接一口!

雞腿肉

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雞腿肉也不惶多讓,嚴選十八養場紅玉雞,這間是全台首創選用非基改黃豆玉米與紅玉紅茶餵養,並且全程無使用抗生素,擁有產銷履歷認證的頂級雞肉,讓每個客人都能吃得安心又美味。

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十八養場紅玉雞口感飽滿紮實,吃得到雞肉原本的鮮甜,還帶有淡淡的茶香,好特別喔!

御帝北海道七星米釜飯

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店內的御用米是從日本進口的「北海道七星米」,曾連續11年獲評選為特A,帶點清爽的口感,越嚼越能嚐到米飯的甘甜,客人預訂當天,再使用陶鍋炊煮悶熟,當客人抵達餐廳時,就能吃到剛煮好的香Q米飯。

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北海道七星米粒粒分明,搭配新鮮的鮭魚卵,增添豐富的口感,米飯香甜又可口,釋放著淡雅的米飯香,即使放涼也不減美味!

夢幻澳洲厚切牛舌

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這個牛舌也太有份量了吧,厚度大概有1公分左右,不愧是網友激推的夢幻牛舌! 

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厚切牛舌有爽脆的口感,除了肉汁豐沛還帶有微微甜香,搭上清爽的蔥鹽,真的是極致的美食享受!

烤奶油蒜頭

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配料還有這道烤奶油蒜頭,加熱道融化後的奶油,中和了蒜頭的香辣,搭配燒肉更是一絕!

和牛拼盤

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最期待的日本A5和牛上桌啦! 店家嚴選日本第一產量和牛生產地鹿耳島和牛,提供A5金獎高級和牛,每片肉都是日本師傅純手工精修現切,加上專人服務幫烤,輕鬆享用頂級和牛燒肉饗宴!

牛胸腹

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牛胸腹肉味相當濃厚,滑順鮮甜的肉質,喜歡香濃油脂的朋友一定會很愛!

菲力 

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日本A5和牛菲力是特別鮮嫩的部位,更被稱為牛肉的女王,口感柔軟到入口即化,也是最受女生歡迎的肉品!

三角五花

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三角五花為五花肉中最高級的部位,位於第一到第六根肋骨中間的肉,因切下來時會是三角形而得名,獨特風味在燒肉界擁有很高的人氣!

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三角五花帶有豐富油脂,均勻霜降油脂跟瘦肉形成完美的黃金比例,肉味相當濃郁多汁,燒肉老饕絕不能錯過!

紐約客搭配月見和牛醬汁

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這道紐約客肉品也太大片啦! 搭配月見醬汁,這根本是夢幻組合吧!

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烤法是單面烤至變色後,另一面再快速燒15秒,想吃嫩一點的口感,只要烤至單面金黃色即可。

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將紐約客沾上滿滿的蛋黃跟醬油一起入口,濃郁蛋香帶來滑順的口感,入口即化又juicy的口感,太美妙啦~

烤干貝奶油&帆立貝&蝦子

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鮮嫩多汁的大干貝,搭配奶油的濃郁香氣,兩者完美的結合。每一口都是一種奢華的海鮮風味,讓我們愛不釋手~

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這道奶油帆立貝也很厲害耶,店家特別選用大顆又肥美的尺寸,清晰可見鮮度十足!

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一烤好就有專人幫忙處理切塊,肉質Q彈可口的帆立貝,搭配濃郁的奶油,更顯得滋味香濃,飽滿豐厚讓人一吃就愛上!

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生食等級的花枝紋甲,採用精細刀工去皮,保留了花枝的柔軟鮮彈,炙烤後仍保有海鮮的甜度,爽脆鮮甜又帶有一定Q度,單吃原味就很美味!

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蝦子已經貼心去殼,肉質很緊實又彈牙,沾點玫瑰鹽就相當可口。 

季節限定水姑娘

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店內特別引進水族飼養箱,隨時提供高級活體海鮮,這次季節限定的是水姑娘,現點現撈新鮮度沒話說!

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真的太強啦! 在這裡吃得到一整隻活龍蝦,用頂級龍蝦饗宴滿足吃貨的味蕾~

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全程由專人幫烤,炙燒到香氣四溢的龍蝦,太誘人啦! 我們可以只動嘴不動手,吃燒肉也太優雅~

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透過炙烤之後將水姑娘的鮮甜滋味激發出來,肉質鮮甜又有彈性,每一口都像是在享受海鮮的盛宴,熱愛海鮮的朋友必點!

台中和牛燒肉 御帝和牛燒肉 壽星和牛蛋糕

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當月壽星有福啦! 只要提前預約,店家免費贈送一個超夢幻的和牛蛋糕,點綴綠葉跟鮮花,比起一般生日蛋糕,這個蛋糕更有創意,想要讓另一半享受慶祝的儀式感,來這裡準沒錯!

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現場備有蠟燭跟慶生手拿牌,另外貼心提供拍照服務,現場就拿照片帶回家,很適合跟家人朋友一同來打造難忘的回憶!

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牛肉口感軟嫩多汁,透過大火燒烤讓牛肉的油脂香氣逼出,每口都是幸福滋味阿~

日本職人手作布丁

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日本職人手作布丁的口感讓我們很驚艷,炙燒後的焦糖香氣濃郁,布丁口感柔滑細緻,入口即化,質地如絲般順滑。每一口都散發出濃郁的香草奶香,加上微微焦糖的香甜,好有幸福感喔~

日式霜淇淋

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日式霜淇淋是季節限定草莓口味,絲滑的口感就像在吃雲朵一樣,草莓的酸甜香氣在舌尖散發,讓人愛不釋手!

台中和牛燒肉 御帝和牛燒肉 評價

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御帝和牛燒肉濃厚的日式風情將我們包圍,嚴選日本頂級A5和牛跟新鮮活海鮮,從擺盤、餐點口感到服務態度,都可以給出高分評價,當天不少客人來吃飯慶生,用餐氣氛好歡樂喔,很適合列入聚餐的口袋名單,趕緊揪朋友一同來試試頂級和牛饗宴吧!

台中和牛燒肉 御帝和牛燒肉 常見問題Q&A

Q1.御帝和牛燒肉有停車場嗎?

店家沒有附設停車場,開車可停臨近有順良美村立體停車場(地圖),步行至店家約2分鐘即可抵達。


Q2.御帝和牛燒肉如何訂位?

用餐可以透過線上訂位,可以事先預訂保留座位。


Q3.御帝和牛燒肉有什麼壽星優惠嗎?

凡是當月壽星提前預約,免費贈送一個和牛蛋糕,另外貼心提供拍照服務。

台中和牛燒肉 御帝和牛燒肉 餐廳資訊 

御帝和牛燒肉】

地    址 :403台中市西區向上北路137號(地圖)

電    話 :04-2301-2377

營業時間:二-日17:30-00:00 五六日11:30-15:00,公休日:週一

訂位 : 御帝和牛燒肉線上訂位

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