週末想要找間忠孝復興餐酒館好好放鬆一下嗎? 這間新開幕的Joiny Taipei 招台北餐酒館絕不能錯過，留澳主廚的菜單以Fusion Cuisine呈現無國界料理，每道都富有特色又創新，餐廳裝潢是時尚都會風格，柔和燈光跟舒適環境，邊用餐還能欣賞東區街景，店家位在東區頂好商圈，鄰近地下街 14 號出口走路不到 1 分鐘，絕佳地段適合朋友聚餐跟慶生約會，是時候好好犒賞自己，來這裡享受浪漫微醺的夜晚!
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忠孝復興餐酒館 Joiny Taipei 招台北餐酒館 怎麼去?
Joiny Taipei 招台北餐酒館位在東區頂好商圈，鄰近捷運忠孝復興站，正對面就是東區地下街14號出口，走路不到一分鐘就能抵達，不管是開車或搭捷運都很方便，也是下班後找回好心情的絕佳去處!
- 開車 : 開車可停臨近收費停車場，復興南路一段忠孝停車場(地圖) 一～四 08-23點 70元/小時，五-日 08-23點 80元/小時 23-08點 10元/小時)
- 捷運 : 搭乘捷運到忠孝復興站下車，步行至東區地下街14號出口，過馬路就能抵達餐廳。
遠遠就能看到Joiny Taipei 招台北餐酒館，三角窗餐廳相當引人注意，而入口處位在頂好哨子麵旁邊，從這裡走上去就對啦!
忠孝復興餐酒館 Joiny Taipei 招台北餐酒館 餐廳環境
店內裝潢以深綠色為主軸，一進門就有服務人員親切的招呼，柔和的燈光，舒適的環境，耳邊環繞輕快好聽的音樂，處處充滿都會摩登氛圍。
坐在吧檯可以近距離欣賞調酒師的調酒過程，Joiny還有亞洲區冠軍跟台灣前十強駐點調酒師，假日營業到凌晨２點半，下班想要小酌吃宵夜，來這裡就對了~
餐廳的座位區眾多，有一般座位區、沙發區跟吧台區，也有獨立10人VIP包廂跟12人開放式包廂，VIP包廂附設投影布幕、KTV設備跟獨立廁所等等，餐廳擁有近百坪的用餐空間，很適合作為謝師宴、慶生聚會跟求婚派對等等，寬敞的餐廳空間不用擔心被別人打擾，並且從餐點到調酒都一應俱全呢!
窗邊的座位區可以欣賞東區街景，冬日聖誕樹代表充滿幸福感的季節。
餐廳室內是全面禁菸，很特別的是還有一個的獨立的陽台吸菸區，在這裡還可以欣賞窗外街景。
忠孝復興餐酒館 Joiny Taipei 招台北餐酒館 菜單
Joiny主廚Zac留學澳洲並曾遊歷英國，因為豐富的經歷，讓主廚不拘泥於框架，菜單以Fusion Cuisine呈現無國界料理，提供前菜、燉飯、義大利麵以及排餐等豐富餐點，而酒單的這一季主題是酸甜苦辣，並貼心標示酒感濃度，其中隱藏版特調還會桌邊服務，很適合揪三五好友，一同來享受輕鬆自在的週末夜晚。(*開車不喝酒，酒後不開車*)
忠孝復興餐酒館 Joiny Taipei 招台北餐酒館 餐點分享
Joiny主打多國創意料理結合台式在地食材，色香味俱全的美味餐點，連擺盤都是走高顏值的呢! 讓來這裡約會的情人們，輕鬆打造儀式感滿滿的約會!
前菜-胭脂蝦Ceviche NT350元
主廚將生食等級胭脂蝦泡在油醋中熟成，底層鋪上鳳梨甜菜根醃菜，最後淋上檸檬泡泡，胭脂蝦被譽為蝦界中的和牛，肉質極為水嫩鮮甜，同時，檸檬泡泡的風味逐漸在口腔中展開，帶來一種微妙而清新的酸感，喜愛海鮮的朋友一定要點!
前菜-生蠔三拼 NT380元
嚴選來自日本首屈一指的蠔產地而聞名的廣島，生食等級口感很肥美厚實，以三拼料理方式呈現，有大蔥焗烤、蒜味酥炸跟原汁原味，一旁還有醃紅洋蔥可以解膩，小孩子才做選擇，三種口味我通通都想吃!
生食級生蠔擠點檸檬汁就超好吃，口感味甜又爽口，吃一口彷彿有看見大海的滿足感~
另一款生蠔加入蒜苗跟起司一同焗烤，生蠔的水分跟甜味不會全部被烤乾，保留了海水的鹹味，烤至金黃色的起司，帶有濃郁的奶香，搭配生蠔一起入口，讓人一吃就愛上!
酥炸生蠔搭配大蒜美乃滋，口感很香脆，大口咬下從口腔內爆出的咯咯聲，飽滿多汁不膩口，大蒜美乃滋讓口感更加滑順濃厚，趁熱吃美味度更佳升級!
前菜-香料羊肉串 NT280元
香料羊肉串以優格跟辛香料醃製，口感酥脆軟嫩無羊騷味，孜然香料風味帶來更多層次，哈里薩辣醬香辣中又帶有濃厚煙燻味， 香氣略甜的薄荷醬，可以達到轉換口味的功用，下方還有清爽的芝麻葉沙拉，也可以當作餐前的開胃佳餚!
主食-海膽與干貝們痛風燉飯 NT550元
這道海膽與干貝們痛風燉飯是我們的最愛! 第一口就完全迷上，主廚使用義大利米，並將海膽做成醬汁，跟自製蝦油一同拌炒，濃郁的鮮味完全釋放出來，米粒粒粒分明，口感富有彈性，再加上外酥內嫩的炙燒干貝跟魚子醬，好吃到要飛上天啦! 強烈推薦這道必點，每一口都是來自大海的恩賜，超級有幸福感!
主食-蟹肉義大利麵 NT420元
這道蟹肉義大利麵也很特別，將新鮮蟹肉跟蟹黃拌入義大利麵中，佐以香檸油醋，提升整道料理的香氣。
馬祖淡菜的貝肉較有嚼勁，肉質Q彈又鮮甜，而鮮蝦也貼心去殼了，口感同樣脆口彈牙。
Q彈的麵條富有嚼勁，添入的蟹膏溫潤風味，每口都能吃到鮮美的蟹肉，讓人忍不住一口接一口!
主食-燒烤肋眼牛排 NT980元
肉肉控不能錯過這道燒烤肋眼牛排，主廚的火侯控制功力一流，鮮嫩多汁的肉質，肉汁香氣十足，搭配澳洲馬鈴薯、蔬菜跟伯納斯醬汁。
牛排搭配法菜中的知名醬汁，伯納斯醬汁堪稱牛排的絕配，增添濃郁順口的風味，一旁還有外酥內軟的馬鈴薯，提供不同的風味層次，媲美星級飯店牛排館的水準，讓人吃得超滿足!
小食-油封雞胗&心 NT280元
以法式油封手法低溫烹調，讓食材的水分和風味被完整保留，溫度維持70度左右，搭配蒜苗跟風乾蕃茄一同拌炒，雞胗跟雞心都相當軟嫩，一旁的麵包可以沾醬汁一起享用，好吃到讓人吮指回味，這道好適合當作下酒菜!
小食-炙燒軟絲 NT320元
這道炙燒金沙軟絲非一般常見作法，主廚精挑細選3A級野生軟絲，炙燒火侯掌控得宜，保有軟絲原本的彈牙口感，再撒上滿滿的鹹蛋黃金沙，最後擠上檸檬汁，非油炸的做法，讓口感吃起來更加清爽又富有海味，讓人一口接一口停不下來。
甜點-香蕉凍糕 NT280元
飯後甜點不可少，我們點了這款香蕉凍糕，佐以太妃糖醬汁跟焦糖鹹香蕉，口感介於冰淇淋和慕斯之間，濃郁奶香很清新爽口，搭配苦甜滋味的香蕉，中和了凍糕的香甜，兩者搭配恰到好處，擄獲我們的心啦!
甜點-牛奶奶酪 NT180元
牛奶奶酪鋪上喜瑞爾麥片、堅果跟新鮮草莓，奶酪的香醇跟草莓酸甜的味道融合在一起，彷彿戀愛滋味一般，讓人難忘~
調酒-我會給妳幸福&從我們遇見 NT380元
Joiny的調酒也是推薦必點，每季不定期更換主題，這一季以酸甜苦辣為主軸，沒有浮誇系的飲品裝飾，簡單純粹的調酒，代表了店家的專業跟用心 (*開車不喝酒，酒後不開車*)
右邊這杯調酒是「我會給你幸福」，屬於偏甜的酒感，加入蘋果白蘭地、哈密瓜、抹茶跟梨子汽水，並加入整塊牛奶糖，口感香甜又清爽，而另一杯「從我們遇見」是偏酸的酒感，加入自製梔子花龍舌蘭、佛手柑利口酒跟可爾必思等等，整體酸甜又帶有花香氣，一旁還有茶梅跟包種茶的磅蛋糕，很適合當作開胃的餐前酒! (*開車不喝酒，酒後不開車*)
調酒-五月晚霞 NT450元
這杯五月晚霞是隱藏版的調酒，點完之後會桌邊現調，以伏特加為基底，加入自製蜂蜜葡萄酸甜汁、蘋果汁跟義式開胃酒，並以食用級的液態氮製作出冰沙口感，冒出濃濃煙霧，好有視覺效果!
液態氮溫度可達負196度，讓酒精凍製成冰沙的口感，並且因為沒有加入一滴水，酒感也相對較濃。
這杯五月晚霞如同名字一般，呈現漸層的夢幻粉紅色，點綴芳香萬壽菊，好像在吃冰沙一樣，口感香甜又富有果香，濃厚酒感也隨之而來，第一次喝到這樣的調酒，好有創意! (*開車不喝酒，酒後不開車*)
忠孝復興餐酒館 Joiny Taipei 招台北餐酒館 壽星活動
當月壽星還有送好禮喔，店家近期推出壽星獨享的免費特調，專屬小卡可以屬名，並填選喜歡的基底酒、酸甜程度跟酒感濃淡，最後寫上喜歡的風味，交給服務人員之後，就可以親自來體驗DIY調酒!
親自上陣調酒的感覺好新奇! 服務人員已經調配好了，依序加入萊姆酒、黑醋栗跟杏桃，最後加入3分之2的冰塊，再大力的Shake讓酒體充分融合，這過程很有趣，也很適合幫壽星打卡拍照。
自己調的酒總感覺特別好喝，客串調酒師的體驗也相當特別，如果想要來個難忘的生日，來這裡度過就對啦! (*開車不喝酒，酒後不開車*)
忠孝復興餐酒館 Joiny Taipei 招台北餐酒館 評價
Joiny Taipei 招台北餐酒館提供多款特色調酒，創意料理也相當有水準，加上質感舒適的用餐氛圍，不只適合閨密聚會跟情侶約會，更是下班後放鬆品味生活的好去處，趕緊揪朋友一同來chill一下!
忠孝復興餐酒館 Joiny Taipei 招台北餐酒館 常見問題Q&A
Q1.Joiny Taipei 招台北餐酒館有低消嗎?
餐廳低消平日(週日至週四)是低消 $500 /人，假日(週五及週六)低消是 $600 / 人。
Q2.Joiny Taipei 招台北餐酒館有包廂嗎?
餐廳有提供獨立10人VIP包廂跟12人開放式包廂，很適合多人聚餐。
Q3.Joiny Taipei 招台北餐酒館有停車場嗎?
餐廳沒有附設停車場，開車可停臨近收費停車場(地圖)。
Q4.前往Joiny Taipei 招台北餐酒館的交通?
搭乘捷運到忠孝復興站下車，步行至東區地下街14號出口，過馬路就能抵達餐廳。
Joiny Taipei 招台北餐酒館 餐廳資訊
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【Joiny Taipei 招台北餐酒館】 地 址 ：106台北市大安區大安路一段73號2樓(地圖) 電 話 ：02-2771-0915 營業時間：週日-週四 18:00-01:30、週五-週六 18:00-02:30 FB粉絲專頁：Joiny Taipei 招台北餐酒館 線上訂位 ：Joiny Taipei 招台北餐酒館訂位 |
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