燒肉是許多人的最愛，而古堡風格的燒肉店更是讓人一見鍾情，新開幕台中南屯燒肉「IKKON和牛會所WagyuClub」，店內的裝修風格將中古世紀風情與現代時尚完美結合，讓人彷彿置身於歐洲的古堡之中。
集結台中高級燒肉和台中和牛燒肉的雙重優勢。店家將頂級和牛跟奢華海鮮華麗呈現，還有精緻一品料理跟手工甜點，保證滿足你的味蕾，用餐時還有專人幫烤，讓你可以解放雙手大啖美食，如果你想要在獨特的氛圍中享受美食，那麼IKKON和牛會所絕對是你的不二之選!
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台中高級燒肉 IKKON和牛會所位置&停車資訊
台中南屯燒肉IKKON和牛會所WagyuClub有著低調華麗的外貌，店面位在台中市南屯區河南路四段上(地圖)，開車可停鄰近的路邊停車格，或是鄰近的收費停車場CITY PARKING 城市車旅停車場，走路過來約6分鐘。
台中高級燒肉 IKKON和牛會所餐廳環境
推開精緻的木門，彷彿來到宮殿一般，讓人很期待!
進入店內，就像穿越時空般進入了一座古堡。店內的裝修風格將中古世紀風情與現代時尚完美結合，壁爐、巨型燭臺、裝飾牆面等等，讓人彷彿置身於歐洲的古堡之中。
IKKON和牛會所WagyuClub共有三層樓，除了一樓的吧檯座位區，上樓還有包廂座位區。
二樓座位區
經過的走道都有擺放一些裝飾品，古堡氛圍感十足!
二樓的座位區是半開放式包廂，中間還有一個歐式火爐造景，金黃色火焰光超有feel。
座位區是黑色大理石桌搭配皮製沙發，位置寬敞可容納4-5人。
連餐具跟擦手巾都好有特色，還有隨處可見的小天使擺飾，古堡風格的台中和牛燒肉氛圍好獨特!
IKKON和牛會所是少有的古堡風格台中南屯燒肉，以古代歐洲城堡為藍本，整個餐廳充滿了古典華麗的氛圍。來到這裡用餐既能保有隱私，又能享受頂級和牛燒肉，堪稱隱藏版的台中約會秘境!
台中高級燒肉 IKKON和牛會所包廂
如果是多人聚餐，IKKON和牛會所也有提供包廂的選擇，目前有兩個包廂，可依人數做選擇，但提醒一點，都需要事先預訂喔!
這間是6人小包廂，低消是4000元/人，紅色系的主題華麗優雅，並且包廂無用餐時間限制，很適合跟朋友姊妹聚餐，免受打擾還能開心暢聊!
這間是10人大包廂，只要6人起就能預訂，低消一樣是4000元/人，整體超夢幻又華麗，太適合辦聚會慶生了!
台中高級燒肉 IKKON和牛會所餐點分享
滿滿的一桌餐點，擺盤精緻色香味俱全，讓人看了食指大動!
IKKON和牛會所WagyuClub提供單點式頂級燒肉， 以頂級的食材跟高級的服務為主軸，自一開幕就吸引不少顧客上門，頂級燒肉搭配奢華氛圍，想找台中和牛燒肉跟台中南屯燒肉，來這裡就對了!
連用餐前給的擦手巾也是走華麗風，從細節就能看出店家很用心，這點很加分!
和牛菠蘿包
迷你版的和牛菠蘿包光看外表就超誘人的，菠蘿包的鬆軟口感和甜味，與壽喜燒和牛的肉質鮮嫩和豐富的肉汁相互融合，形成了獨特的風味和口感。搭配松露炒蛋的濃郁香氣，每咬一口和牛菠蘿包，豐富多層次的滋味太迷人了!
鴨肝吐司 提拉米蘇口味
店內的人氣餐點鴨肝吐司，有莓果跟提拉米蘇兩種口味，主廚先將鴨肝泡製在牛奶中去除腥味，讓鴨肝的口感變得更柔滑順口，吃起來綿密軟嫩又入口即化，而無花果的清爽和提拉米蘇的甜味中和掉鴨肝的油膩感，使口感更加平衡，兩者碰撞出絕妙的滋味，好吃到讓人無比陶醉!
生牛肉塔塔
在IKKON和牛會所居然也有生牛肉料理，超有特色的一品料理只在這裡吃得到，嚴選高品質新鮮生牛肉搭配麝香葡萄，上面淋上用檸檬汁手打的檸檬泡泡增添風味，生牛肉沒有腥味還帶有微微的甜味，並且很柔軟嫩滑，加上麝香葡萄跟檸檬泡泡的酸甜滋味，讓口感更加豐富，入口還帶有淡淡葡萄香氣 ，整體口感清爽豐富，很特別又好吃的一道法式小點!
海膽生牛肉手捲
海膽生牛肉手捲堪稱奢華版的海陸壽司，嚴選日本赤海膽跟新鮮生牛肉，佐義大利魚子醬，再加上蘋果絲跟起司片，最後包上日本海苔片，滿滿的都是料，超級澎湃又美味，海膽的豐富鮮味與生牛肉的口感完美結合，吃起來輕盈不油膩，尾韻帶有蘋果香甜風味，不只增添清爽口感，更讓人食欲大開!
本日和牛盛合
IKKON和牛會所招牌必點的本日和牛盛合，包含六種和牛部位肉，兩種澳洲和牛跟四種日本和牛，針對不同的部位有不同的吃法搭配，每片肉都是當日純手工精修現切，還有專人服務幫烤，輕鬆享用頂級台中和牛燒肉饗宴!
牛舌
牛舌特別做成福袋形狀，透過炙烤可以直接品嚐原味口感，牛舌嚼起來很有彈性，且肉質鮮嫩多汁，帶有微微的甜味和濃郁的肉味，讓人一吃就愛上這道美食！
A5紐約客
A5紐約客是握壽司的創意吃法，使用越光米搭配蝦夷蔥跟柚子胡椒，喜愛日式料理的朋友一定會很愛!
將A5紐約客浸泡過特製醬汁後，再下去炙烤出梅納反應，更能鎖住紐約客鮮甜飽滿肉汁。
超級好吃的A5紐約克和牛握壽司，紐約客可以咀嚼出肉質的韌度和口感，搭配滑嫩蛋汁，入口後肉汁更是在口中爆發出來，口感超級銷魂!
A5臀心肉 A5板腱
A5板腱屬於油脂含量少的瘦肉，筋多肉質結實，口感上也偏有嚼勁，而A5臀心肉是臀部中心最軟嫩的部位，不只肉味香濃且油脂含量低，一次品嚐兩種美味和牛，讓人覺得無比幸福啊!
A5臀心肉軟嫩又口感富有肉味，沾點特選日本紫蘇鹽一起送入口中，A5臀心肉滑嫰的口感和紫蘇鹽特有的清爽優雅風味，共同在嘴裡交織成誘人的滿足感。
A5板腱搭配蘿蔔泥跟金桔醬，酸甜滋味格外清爽，富有和牛豐富油脂香氣，口感極佳且入口即化，是肉食愛好者不容錯過的美食!
澳洲M9+牛小排
以熱紅酒為發想的自製紅酒醬，由主廚嚴選香醇紅酒搭配水果精心熬煮而成，將澳洲M9+和牛牛小排浸泡在水果紅酒醬中，再一起下去炙烤 ，紅酒醬的中和了和牛的油膩感，讓肉質更加滑順，再搭配奶油跟蒜片一起吃，滋味無比豐富，這一道女生會很愛!
A5 肩小排
日本A5和牛肩小排的吃法也很特別，由店員專人幫烤至完美的熟度，再將原味鹽海苔快速兩面炙燒後，再將A5和牛肩小排包覆起來，上層搭配生食級海膽跟特製醬味山葵，和牛跟海膽的鮮味與山葵的刺激性味道完美地融合在一起，讓人不禁回味無窮，絕對是一道讓人垂涎欲滴的料理!
花枝紋甲
生食等級的花枝紋甲，透過精細刀工去皮，保留了花枝的柔軟Q彈，以椒鹽做調味，炙烤後仍保有海鮮的甜度，單吃原味就很美味，也能搭配店家的特製水果燒肉醬，爽脆鮮甜又帶有一定Q度，愛吃海鮮的一定要點!
干貝
炙烤過的干貝外表焦香，內裡柔嫩多汁，帶來豐富的鮮甜味道和淡淡的海洋香氣，搭配海苔、小黃瓜跟鮭魚卵一起入口，干貝軟嫩有嚼勁和鮭魚卵的鮮甜味道融合在一起，海味十足很值得品嚐!
口蘑
第一次在燒肉店吃到這道料理，聽店員介紹原來口蘑是一種高級又富有營養價值的菌菇，做法是炙烤後再搭配店家自製蒜蓉醬，口蘑圓圓胖胖的可愛外型，看起來就很美味!
烤好的口蘑口感很柔軟又多汁，搭配蒜蓉醬汁，蒜香味濃且鹹度適中，口感帶有微微的辣味，搭配口蘑一起吃，特別鮮嫩爽口!
和牛炒飯
主食我們點了和牛炒飯，上層鋪上鮭魚卵跟青蔥，這誘人的模樣，未免太欠吃了吧!
和牛的肉質柔軟口感細嫩，富含有豐富的脂肪，加入炒飯中更加香濃美味。鮭魚卵的鮮甜滋味增添了風味，米粒均勻包覆著油脂與調味，鹹香滋味讓人忍不住一口接一口!
飲品
吃燒肉怎能少得了生啤酒! Sapporo生啤酒的味道較為輕盈，帶有微甜的口感，並且帶有淡淡的麥芽和啤酒花的香氣，整體風味清新，適合搭配各種美食享用。另一杯是膠原蛋白白葡萄汽水，帶有濃濃葡萄味又香甜，整體清爽又好喝。(酒後不開車，安全有保障：未滿十八歲禁止飲酒。)
IKKON和牛會所菜單
「IKKON和牛會所WagyuClub」是新開幕的台中南屯燒肉，店內點餐方式採全品項單點模式，肉品部分主打日本和牛跟澳洲和牛，限量的本日和牛盛合更是人氣必點，除了和牛還有豬肉、雞肉、海鮮跟蔬菜多種選擇。
其餘餐點有前菜沙拉、一品料理、生牛肉、握壽司，而主食部分有海鮮丼飯、炒飯、燉飯等等，還有湯品、炸物跟私廚手工甜點，飲品酒水提供紅白酒、威士忌、果實酒、清酒、啤酒、角嗨、沙瓦、特調跟汽水果汁等。(酒後不開車，安全有保障：未滿十八歲禁止飲酒。)
- 用餐時間120分鐘，包廂無用餐時間限制(需於前一日預訂)，酌收10%服務費。
IKKON和牛會所評價
這次來到IKKON和牛會所用餐，整體都很讓人驚艷！從餐點到服務都表現得很出色，最重要的當然還是頂級和牛燒烤的香氣和口感，讓人吃過難以忘懷。雖然屬於高價位，但是很值得花點小錢，來享受一次豪華的古堡風格燒肉饗宴，不僅能滿足味蕾，也能讓人感受到極致的用餐體驗!
IKKON和牛會所常見問題Q&A
IKKON和牛會所營業時間為何?
營業時間為17:00-00:00(最後收客時間22:00 )。
IKKON和牛會所有停車場嗎?
店家沒有停車場，開車可停鄰近CITY PARKING 城市車旅停車場，走路約6分鐘。
IKKON和牛會所訂位方式為何?
可以線上訂位或是致電04 2254 1822訂位。
IKKON和牛會所店家資訊
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【IKKON和牛會所 WagyuClub 】 地 址 ：408台中市南屯區河南路四段210號(地圖) 電 話 ：04 2254 1822 營業時間 ：17:00-00:00(最後收客時間22:00 ) 線上訂位 : https://reurl.cc/EGGRNm FB粉絲專頁：Ikkon Wagyuclub |
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