【花蓮合菜】花蓮洄瀾灣景觀餐廳,隱藏版 4000 坪秘境花園,還有水豚君.梅花鹿,萌翻天!

【花蓮合菜】花蓮洄瀾灣景觀餐廳,隱藏版 4000 坪秘境花園,還有水豚君.梅花鹿,萌翻天! @混血珊莎的奇幻旅程

花蓮依山傍海沿途風景秀麗,每次來到花蓮都讓人流連忘返,這次珊莎二訪台九線知名美食,花蓮合菜推薦花蓮洄瀾灣景觀餐廳,餐廳鄰近花蓮市區,主打海鮮無菜單手作料理,超浮誇菜色既美味又澎派,除了美味餐點,還有佔地 4000 坪的隱藏版秘境花園,園區內有超美水上教堂,到處都超好拍,堪稱花蓮IG美照打卡點,還有最新的可愛動物區,可以近距離餵食超萌水豚君,還有跳跳羊、梅花鹿、狐獴、鴕鳥、羊駝、浣熊、孔雀等,可以說是花蓮迷你版動物園,散步在景觀庭園時,一旁還會有火車經過,超夢幻花蓮景點,來花蓮旅遊不能錯過!

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花蓮合菜 洄瀾灣景觀餐廳│交通位置&停車資訊

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洄瀾灣景觀餐廳位在花蓮縣秀林鄉(地圖),鄰近許多花蓮景點,玩味蕃樂園台隆博物館、曼波海灘、七星潭風景區等等,距離花蓮市區只要10分鐘,開車可以直接導航至餐廳,設有專屬戶外停車場。

花蓮合菜 洄瀾灣景觀餐廳│店內環境

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洄瀾灣景觀餐廳主打無菜單手作料理,結合當季食材花蓮在地海鮮,餐廳採預約制,並依照人數設計菜色,人多提供合菜,人少以套餐形式為主,價位落在 800-2000 元/人區間,有食材偏好跟忌口都可以事先告知,餐點既澎湃又美味,堪稱台九線必吃美食

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餐廳入口的花牆造型超美很適合拍照,一進門就被餐廳大器的裝潢給吸引,這次二訪還是覺得超氣派的!

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洄瀾灣景觀餐廳場地共有六十桌,還有提供投影機跟舞台,很適合公司行號尾牙、春酒、家庭聚餐跟婚宴等包場活動。

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平日中午用餐人潮絡繹不絕,除了室內大廳座位區,也有獨立包廂可以預訂喔,團體聚餐盡情暢談免受打擾!

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這次我們坐獨立包廂,環境雅緻座位舒適,很適合家庭聚餐、慶生活動等等。

花蓮合菜 洄瀾灣景觀餐廳 餐點分享

刺身盤

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超浮誇的海鮮刺身盤,第二次吃還是讓我們驚呼連連,擺盤真的是美翻天!

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兼具視覺美感與食材美味的餐點,主廚有三十多年的餐飲經驗,擅長將當季新鮮食材變化出如藝術品般的美食,讓人從外表就大飽眼福! 

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現切生魚片有鮭魚、鯡魚魚卵跟旗魚,不管是肉質或新鮮度超讚!

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開胃小菜有香滷柳葉魚、百香果醃冬瓜烏魚子海蜇皮、干貝唇鮑魚沙拉

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生魚片富有油脂,肉質Q彈又兼具香氣,每口都超幸福的啦~

蘋香干貝

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這麼浮誇的擺盤兼具美感,一上桌就超霸氣,很適合帶家人朋友來這裡聚會,一定會吃到笑呵呵!

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使用高腳杯盛裝,蘋果的果香搭配香煎干貝,上層還加了魚卵增添口感,干貝鮮味十足,交織香甜的蘋果沙拉,口感很清爽開胃。

海鮮日式牛奶鍋

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海鮮日式牛奶鍋也是洄瀾灣景觀餐廳的招牌菜,可依照人數搭配不同的當季海鮮,我們的套餐是搭配蝦蛄,再加入時令蔬菜,喝上一口濃郁奶香的鮮湯,滋味迷人又暖胃。

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蝦蛄的肉質鮮甜,口感媲美龍蝦肉,加上豐富蝦膏,入湯熬煮後讓整鍋牛奶湯的滋味更上一層樓。

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海鮮日式牛奶鍋讓人一喝就愛上,湯底可以無限加湯,喝不完也能打包帶回家喔。

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這個肉質太鮮美了啦,獨特鮮甜的滋味,讓味蕾擁有絕佳享受,海鮮控不能錯過的美食!

蟹肉海鮮粥

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蟹肉海鮮粥料多又鮮甜,濃縮海鮮精華的一碗粥,每口都嚐得到清香潤口的口感。

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海鮮粥裡面有蟹肉、蝦子、透抽、蛤蜊北寄貝,加上芹菜增添清爽香氣,服務人員也有送上胡椒粉提供調味,天氣冷時吃上一碗,讓整個人都暖和起來。

清蒸龍蝦

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頂級食材龍蝦清蒸方式呈現,表示食材絕對新鮮經得起考驗!

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清蒸龍蝦淋上熱騰騰蔥油,陣陣香氣從一上桌就撲鼻而來,色香味俱全的一道菜,底下還鋪上了粉絲,吸附滿滿龍蝦的鮮甜滋味,吃起來ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的很香Q,龍蝦本人滋味更讓人魂牽夢縈阿,龍蝦肉超肥美鮮彈,最後再嚐上一口蝦膏,這滋味簡直太銷魂!

燒汁鮑魚

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鮑魚肉好大一顆,吸附滿滿醬汁,鮑魚整體鹹香入味,營養又美味滿分!

炭烤羊小排

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洄瀾灣雖然是以海鮮料理聞名,但是在其他肉品菜色一點也不遜色,這道炭烤羊小排媲美西餐廳水準,香嫩口感讓我們直呼太美味了吧!

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珊莎個人沒有很愛吃羊肉料理,但是這道炭烤羊小排完全擄獲我的心,沒有羊騷味之外,搭配酸甜醬汁,香甜滋味讓人一口接一口!

炭烤圓鱈

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圓鱈的肉質滑嫩口感細膩,不用多加咀嚼輕鬆入口,特調醬汁帶點奶香味,襯托圓鱈鮮甜滋味。

三星蔥餅

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這道三星蔥餅簡單卻有不平凡的美味,外酥內軟的滋味,一剝開裡面還是熱騰騰的,蔥香四溢內餡多汁,雖然已經飽到不行,仍美味到讓我們吃光光。

四季水果

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最後品嚐新鮮水果跟焦糖布丁,套餐份量十足又道道精緻美味,一餐就讓我們飽到天靈蓋,美味滋味讓人吃過還會懷念,吃不完也能打包帶走喔,高CP值的花蓮無菜單料理,推薦來花蓮不能錯過的美食。

花蓮合菜 洄瀾灣景觀餐廳菜單

洄瀾灣景觀餐廳提供無菜單料理,並且依照用餐人數,搭配不同價位,洄瀾灣景觀餐廳價格從 800 、 1000 、 1200 、 1500 到 2000 /人等價位,餐點以八到十道餐點組成,人數少則會安排套餐,人數多以合菜方式出餐,店內料理多以花蓮在地漁港海鮮料理為主,推薦給喜愛品嚐海鮮的朋友!

花蓮合菜 洄瀾灣景觀餐廳 4000 坪秘境花園

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吃飽後可以到餐廳的景觀花園走走消食,佔地4000坪秘境花園,也是花蓮知名景點

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小橋流水加上庭園造景,花園景觀美輪美奐,來到這裡可以打卡拍照。

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綠意盎然的景緻,光看就讓人覺得心情超好,飽覽花蓮山水美景,來這裡用餐都能免費參觀喔。

水上教堂

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水上教堂也是必拍打卡點,搭配可愛的熊貓造景,景色好迷人~

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每年冬天是落羽松的季節,現場湖光山色,真的是美翻天!

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逛完一圈剛好遇到噴水池定時開啟,建議可以吃飽後來走走,逛一圈約莫 20 分鐘,不用費心找景點,來到洄瀾灣景觀餐廳一次擁有美食跟美景。

洄瀾灣開心農場

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洄瀾灣景觀餐廳近期新增了可愛動物區,泡湯區是水豚君的家,往前走就會遇到水豚啦!

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超萌水豚君出現在洄瀾灣景觀餐廳了! 一旁會有工作人員發牧草,可以近距離跟水豚君互動。

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水豚包圍的感覺太好玩了吧,卡哇伊的模樣簡直萌翻天!!

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水豚既溫馴又可愛,很適合親子家庭可以帶小朋友來玩。

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庭園水池邊還有黑天鵝跟小鴨子,漫步的身影超級Q。

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湖邊還發現了跳跳羊,在草地上蹦跳身影超吸睛。

 

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園區還引進了駝鳥,動物數量很多感覺來到了迷你版動物園一樣。

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柵欄區有浣熊、狐獴孔雀,超多動物有別於一般農場可見,既特別又很壯觀。

花蓮合菜 洄瀾灣景觀餐廳評價

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花蓮洄瀾灣景觀餐廳海鮮無菜單手作料理精緻美味又澎派,佔地 4000 坪的秘境花園也是一大特色,還能近距離跟水豚互動,超多可愛動物擄獲大小朋友的心,美食美景一次擁有,來到花蓮旅遊第一站就來洄瀾灣景觀餐廳吧!

花蓮合菜 洄瀾灣景觀餐廳影片實拍

▲影片(歡迎訂閱珊莎Vlog)

洄瀾灣景觀餐廳常見問題Q&A

洄瀾灣景觀餐廳營業時間?

營業時間為11:30-14:30、17:30-20:30


洄瀾灣景觀餐廳餐點有哪些?

提供無菜單料理,並且依照用餐人數,搭配不同價位,洄瀾灣景觀餐廳價格從 800 、 1000 、 1200 、 1500 到 2000 /人等價位,餐點以八到十道餐點組成,人數少則會安排套餐,人數多以合菜方式出餐,店內料理多以花蓮在地漁港海鮮料理為主。


洄瀾灣景觀餐廳有停車場嗎?

店家有專屬戶外停車場。

【洄瀾灣景觀餐廳】

地    址 :花蓮縣秀林鄉加灣6-5號(地圖)

電    話 :03-826-8888

營業時間:11:30-14:30、17:30-20:30

官網 : 洄瀾灣景觀餐廳

FB粉絲專頁洄瀾灣景觀餐廳

IG : @hualienone

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