身為火鍋控的珊莎，不管一年四季都愛吃火鍋! 本篇分享實際吃過的12間火鍋推薦，裡面有火鍋吃到飽、麻辣火鍋、石頭火鍋、海鮮火鍋、小火鍋、牛奶火鍋、吃到飽火鍋、鴛鴦鍋等等，各有特色的火鍋，想吃火鍋店就來看看珊莎的食記吧 ( 2023.1.1 更新)
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火鍋推薦 台北地區
辛巴適麻辣鍋 台北1號店
源自於澎湖辛巴適麻辣鍋的火鍋店，是道地的四川麻辣鍋，麻辣鍋香辣又很溫和，是一鍋可以喝的麻辣鍋喔。店內主打頂級和牛吃到飽跟比利時啤酒無限暢飲，吃得到多款頂級肉品的火鍋吃到飽，海鮮還有天使紅蝦跟三點蟹等等，最特別的是有雞佛跟田雞吃到飽!!
食記圖文分享➡辛巴適麻辣鍋 台北1號店│吃得到頂級和牛天使紅蝦│無限爽吃雞佛田雞
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火鍋推薦 : 辛巴適麻辣鍋 台北1號店 地 址：台北市信義區松壽路12號5樓 電 話：02-7737-9784 營業時間：11:00~22:00 |
秀花鍋
位在捷運忠孝復興站5號出口的火鍋店-「秀花鍋 Showhua Hot Pot 自家海鮮專門」，主打當日產地直送新鮮海鮮，店內提供凌晨現剝鮮蚵、自家養殖蛤蜊、船捕野生小卷，搭配100%新鮮蔬果慢火熬煮的黃金蔬果湯湯底，海鮮控不能錯過的東區高級火鍋，加上店內低調奢華的質感氛圍，被網友譽為「火鍋界的celine」，推薦收藏的口袋名單，嚴選頂級美味必須品嚐!
食記圖文分享➡ 秀花鍋 Showhua Hot Pot 海鮮和牛精品火鍋 低調奢華頂級鍋物
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火鍋推薦 : 秀花·鍋 Showhua Hot Pot 自家海鮮專門 地 址：106台北市大安區復興南路一段107巷5弄29號 電 話：02-2776-5805 營業時間：週一至週五 17:30-22:30(最後點餐20:30)，週六、週日17:30-22:30 (最後點餐20:30) |
心心麻辣鍋
位在民權西路捷運站6號出口的心心麻辣火鍋，主打火鍋吃到飽，自助區的青菜、火鍋料、飲品也是無限取用。還有Cold Stone冰淇淋可以無限吃，堪稱CP值最高的吃到飽。澳洲黑毛和牛 、 美國極黑和牛 、 無骨牛小排 、 伊比利香草豬等等超多豐富海鮮肉品無限爽吃，除了肉品海鮮很厲害，壽星來用餐還有送七龍珠火鍋，還有超可愛的起司牛奶小熊鍋。
食記圖文分享➡ 心心麻辣鍋-大橋頭店│無限爽吃和牛│壽星專屬浮誇七龍珠火鍋│必點招牌小熊牛奶鍋
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火鍋推薦 : 心心麻辣鍋-大橋頭店 地 址 : 103台北市大同區民權西路120號 電 話 : 02-2557-8562 營業時間 : 11:30～22：00 |
滿堂紅松江店
台北最讓人懷念的老味道，滿堂紅頂級麻辣鴛鴦鍋，至今已經16年的老字號麻辣火鍋，平日午餐吃到飽只要699元起，就能爽吃多達70幾種的食材，加價188元就有澳洲和牛 、 牛舌 、 明蝦 、 鮑魚等等頂級食材火鍋吃到飽，可以說是高CP值的經典麻辣鍋吃到飽。
食記圖文分享➡台北老字號麻辣鍋│頂級肉盤吃到飽 巨無霸海鮮無限爽吃!
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火鍋推薦: 滿堂紅頂級麻辣鴛鴦鍋(松江店) 地 址 : 台北市中山區松江路185號 電 話 : 02-2517-0889 營業時間 ：11:30–23:00 |
竹苑shabu
位在東區忠孝復興站附近的知名高級火鍋推薦-竹苑shabu，店內提供現流海鮮螃蟹 、 鮑魚 、 干貝，搭配Prime等級的牛小排或西班牙伊比利豬，環境優美，食材新鮮，餐廳也有提供包廂，適合需要隱密性或是聚會，台北必訪的高級火鍋店。
食記圖文分享➡東區大安區火鍋│竹苑shabu│高級鍋物現流海鮮
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火鍋推薦 : 竹苑shabu 電 話：02-2771-3377 營業時間：午餐11:30~13:30 晚餐17:30~20:30 |
火鍋推薦 新北地區
武鶴和牛火鍋
這次來到新莊最熱鬧的中平路商圈吃小火鍋，武鶴和牛火鍋 新莊店主打和牛個人鍋，即使一個人來也可以享用美味鍋物喔，珊莎這次點雙人套餐，套餐內容可以一次享用三種頂級和牛跟超澎湃海鮮拼盤，打卡還有送肉送海鮮! 親民價格加上頂級食材，讓店家每到用餐時段人潮都絡繹不絕!
食記圖文分享➡武鶴和牛火鍋｜雙人套餐享用三種頂級和牛 超澎湃豪華海鮮拼盤 打卡送龍蝦
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火鍋推薦 : 武鶴個人鍋(新莊加盟店) 地 址 ：新北市新莊區中平路41號 電 話 ：(02)2998-3380 營業時間 ：11:00–23:00 |
火鍋推薦 桃園地區
IKKON SHABU
質感系桃園火鍋推薦「IKKON SHABU」，主打頂級肉品跟現流海鮮，顛覆傳統火鍋模式，提供高質感套餐火鍋搭配創意桃園調酒跟飲品，堪稱桃園頂級火鍋跟桃園和牛火鍋的天花板，更引領桃園火鍋走向新模式，多人聚餐也有雅緻包廂免受打擾，全程專人桌邊代煮免動手，來到這裡可以盡情享用美食，跟朋友閨密小酌一番，適合納入情侶約會 、朋友慶生 、家庭聚餐的口袋名單!
食記 IKKON SHABU|在地人激推的桃園和牛火鍋跟桃園調酒，頂級食材搭配專人桌邊服務
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火鍋推薦 : 【IKKON SHABU】 地 址 ：330桃園市桃園區大興路280-1號 電 話 ：03-356-9923 |
山崎火鍋
鄰近桃園藝文特區的山崎昆布鍋物，這次點了雙人套餐，海鮮拚盤有超肥美的天使紅蝦跟14盎司牛肉片，套餐份量很夠，湯底有超可愛的小熊牛奶鍋，造型可愛又吸睛，加入店家會員還能再玩刮刮卡，有機會刮中活體波士頓龍蝦。
食記圖文分享➡山崎昆布鍋物藝文店│每日限量可愛牛奶熊│吃火鍋還能抽和牛/龍蝦
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火鍋推薦 : 山崎昆布鍋物 藝文店 🏠地 址：桃園市桃園區南平路400號 📞電 話：03-326-0555 ⏰營業時間：11:30–23:30 |
睦月亭
位在桃園藝文特區附近的睦月亭 ，店內走的是日式風格，主打日本A5和牛跟海鮮的高級鍋物火鍋店，每日用日本利尻昆布跟十幾種蔬果作基底熬出的濃醇高湯，襯托食材的新鮮美味，兼具質感與隱私的火鍋店，並且火鍋只要580元起即享有專人桌邊服務。
食記圖文分享➡睦月亭│桃園必吃頂級日本A5和牛火鍋│超美日式庭院風格│還有專人桌邊服務!
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火鍋推薦 : 睦月亭 地 址：桃園市桃園區中正路880號 電 話：03-3262020 營業時間：午餐11:30–14:30 晚餐17:00–22:00 |
上官木桶鍋 中壢店
以痛風鍋系列打響名號的上官木桶鍋，臨近中原夜市也有一間「上官木桶鍋中壢店」，主打新鮮海鮮跟頂級肉品，大份量肉盤搭配多種特色鍋底，份量絕對是大大滿足! 身為火鍋控的珊莎立馬來嚐鮮，沒想到中壢店的價格也是走獨家高CP值的親民路線，想吃海鮮、和牛的朋友不能錯過!
食記圖文分享➡上官木桶鍋 中壢店│熱賣第一麻辣牛奶鍋 又辣又香過癮!│獨家海陸A+B套餐 一次享受大滿足
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火鍋推薦 : 上官木桶鍋 中壢店 地 址：桃園區桃園市中壢區日新路23號 電 話：03-4163990 營業時間：11：30 – 23：30 |
火鍋推薦 苗栗地區
詹師傅越式羊肉爐
這家苗栗竹南在地30年老店–詹師傅越式羊肉爐，也是竹南的人氣美食，主打炭燒羊肉爐，藥膳湯頭香氣十足，帶皮羊肉超Q彈，店家還有快炒可以點，適合朋友家人聚餐。
食記圖文分享➡ 詹師傅越式羊肉爐│苗栗竹南頭份人氣美食│在地30年創始老店│老饕最愛炭燒羊肉爐
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火鍋推薦 : 詹師傅越式羊肉爐 地 址：苗栗縣竹南鎮忠義街15號 電 話：(037)468987 營業時間：下午3點～凌晨12點 |
火鍋推薦 台中地區
久違石頭火鍋
鄰近台中逢甲夜市的超美火鍋店-久違石頭火鍋，店內走夢幻蒂芬妮綠色系，像是走入一場華麗的年代餐廳，共有16種特色湯底，豪華鳥籠肉片是必點的招牌特色，超肥美的日本空運廣島牡蠣，新鮮又大顆，吃起來超滿足的。
食記圖文分享➡久違石頭火鍋│台中逢甲最美火鍋店│超肥美日本廣島牡蠣│復古蒂芬妮藍+鳥籠造型鍋物
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火鍋推薦 : 久違石頭火鍋 地 址：台中市西屯區河南路二段245號 電 話：04-2706-0680 營業時間：11:30~22:00 |
論石間鍋物
位在台中美術園道旁的論石間鍋物 台中國美店，店家主打每日產地直送的小農新鮮時蔬自助吧吃到飽，採用濕式熟成 PRIME跟CHOICE 等級的頂級肉品，火鍋價位走親民平價路線，只要290元起就有多達25種的蔬菜以及火鍋料可無限享用，以及頂級澳洲和牛居然不到千元就能吃到，省荷包又能吃美食。
食記圖文分享➡論石間鍋物 台中國美店│任選數十種美味湯底│海鮮拚盤10種海鮮超澎派│只要290元起小農蔬菜鍋料無限吃
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火鍋推薦 : 論石間鍋物 台中國美店 地 址：台中市西區五權七街56號 電 話：04-23787699 營業時間：午餐11:30~15:00 晚餐17:30–22:00 |
火鍋推薦 金門地區
恆旨味屋 日式鍋物
位在金門金城鎮的恆旨味屋，店家主打精緻日式鍋物，提供日本A5和牛跟活體海鮮等等優質食材，超美的擺盤跟類包廂用餐座位，讓人用餐起來既舒適又放鬆，每週還有和牛日跟龍蝦日，超划算的優惠，真的是沒吃到會難過! 火鍋控必須收藏的鍋物推薦，適合揪三五好友一起來開吃!
食記圖文分享➡恆旨味屋 日式鍋物│招牌日本A5和牛 現撈活體波士頓龍蝦 金門必吃頂級鍋物
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火鍋推薦 :恆旨味屋 日式鍋物 地 址：金門縣金城鎮西門里民生路45巷22號1樓 電 話：082-312223 營業時間：11:30–14:00 17:30–22:00 |
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