【新莊海鮮餐廳】濤濤海鮮蒸氣鍋,將大海放進鍋內,管家桌邊服務免動手!

新莊海鮮餐廳「濤濤海鮮蒸氣鍋」主打海鮮蒸氣鍋,將原型食物直接端上桌,在這裡吃得到龍蝦、鮑魚、蝦貝類、龍虎斑、沙公粥小農時蔬等等,以無添加的高溫蒸氣烹調,鎖住食材原汁原味,無需多加調味,吃一口彷彿看見大海的滿足感! 用餐都有管家桌邊服務免動手,還有香醇雞湯喝到飽,來到這裡可以盡情大啖海鮮,適合一家大小的聚餐好去處!

【新莊海鮮餐廳】濤濤海鮮蒸氣鍋,將大海放進鍋內,管家桌邊服務免動手! @混血珊莎的奇幻旅程

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新莊海鮮餐廳 濤濤海鮮蒸氣鍋怎麼去? 

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新莊典華坐落在熱鬧的新莊副都心,旗下兩間餐廳「濤濤海鮮蒸氣鍋」典華雅聚 新莊店都是人氣新莊美食,鄰近知名的百貨商場宏匯廣場,很適合安排逛街或看電影行程,結束後再跟家人朋友一起聚會。

開車的話可停典華B2停車場,用餐可享免費停車,停在特約停車場可免費停車3小時,另外也可搭乘捷運,鄰近捷運新莊副都心站,從2號出口步行5分鐘即可抵達餐廳。

  • 開車 : 停典華B2停車場享免費停車,停在特約停車場可免費停車3小時。
  • 捷運 : 鄰近捷運新莊副都心站2號出口步行5分鐘即可抵達。
  • 公車 : 捷運新莊副都心站(中央路) 982環狀線(含區)、622

新莊海鮮餐廳 濤濤海鮮蒸氣鍋 餐廳環境

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「濤濤海鮮蒸氣鍋」為典華幸福機構旗下的餐飲品牌,主打頂級海鮮饗宴,搭配專屬管家式服務,很適合宴請朋友跟家庭、商務聚餐,抵達餐廳就會看到整面的水藍色系LOGO牆,有種悠遊在大海中的氛圍,也呼應餐廳的特色,這次帶家人一同前來用餐,一看就知道今天的主角就是海鮮大餐啦!

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「濤濤海鮮蒸氣鍋」走的是歐式裝潢氛圍,有別於一般海鮮餐廳的刻板印象,來到這裡根本是網美餐廳吧! 一進門就會遇到超美的天使噴水池,不少客人也會選在這裡拍照,成為餐廳的拍照打卡點。

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以優雅的灰色調、深藍絨布和細緻線板設計為特色,搭配多款水晶燈,營造溫馨奢華的氛圍。舒適的用餐環境,來到這裡可以在精緻裝潢中,品味美好時光,這麼有質感的海鮮餐廳,不管是節日聚餐或情侶約會都是首選!

獨立包廂

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餐廳附設三間獨立包廂,打造了私密又舒適的用餐空間,水晶燈點綴的光影,為整個空間帶來華麗高雅的氛圍,其中兩間可打通成一大間,很適合聚餐或包場活動,一同來創造難忘的用餐回憶。

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每桌都有專屬管家服務,以高溫蒸氣烹煮的方式,隨時掌握食材最完美的熟度,享用海鮮大餐不用煩惱,只要動口不動手也太幸福啦! 

新莊海鮮餐廳 濤濤海鮮蒸氣鍋 菜單

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「濤濤海鮮蒸氣鍋」提供套餐跟單點,分別有2人、4人、6人、8人跟10人套餐,每份套餐有11~15道餐點,包含奉湯、小菜、海鮮、肉品、粥品跟甜點,整體套餐份量十足,也可再額外加購海鮮或蔬菜等等,「濤濤海鮮蒸氣鍋」主張原型食物直接端上桌,將大海放進蒸氣鍋裡,以減少調味的方式烹調,為料理多一點減法,品嚐食物的原始鮮甜,也保存食物的營養力,海鮮控不能錯過!

  • 典華會員優惠:加入典華會員,消費即可累積點數,典華旗下各品牌點數皆可通用,還有多項優惠入會禮(全品牌百元折價券、濤濤藍鑽蝦兌換券等)跟生日好禮,每周二、四會員點數雙倍送
  • 典華會員:https://taotao.pse.is/54u2ar

新莊海鮮餐廳 濤濤海鮮蒸氣鍋 優惠活動

近期優惠活動如下 :

1.壽星優惠 : 只要是於三天前訂位告知生日,即可享有精美小蛋糕一份

2.春酒尾牙88折 : 8人以上企業團體來濤濤辦理春酒尾牙,享平日(週一到週五)88折優惠 (活動詳情以粉專公告為主)

新莊海鮮餐廳 濤濤海鮮蒸氣鍋 8 人豪華套餐

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 8 人豪華套餐澎湃上桌啦,食材擺出來的氣勢真的太厲害,聽店員介紹食材都是當日處理,只有最新鮮才敢呈上桌,逢年節聚餐吃膩大魚大肉的話,這間一定要筆記起來,絕對會讓長輩吃得笑呵呵!

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開始料理前先將日本嚴選的越光米倒入鍋中,越光米具有黏性強、口感佳的特性,並加入鮮嫩的干貝,置放在蒸氣鍋底層,隨著每道海鮮的蒸煮過程,每一滴湯汁都濃縮在這鍋粥裡面,光想就覺得超誘人的!

奉湯

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入座後由奉湯揭開這道饗宴的序幕,選用老母雞、金華火腿熬煮而成的上湯,加入代表三點水的枸杞,喝起來滋味濃郁而不膩口,夏季溫補冬季養身,讓人感受到豐富的層次與深度,喝完還可以無限續杯,完全是雞湯喝到飽的概念!

另外也為了搭配海鮮餐點,特別使用黑豆、蕎麥和玄米這三種健康等級高的穀物,製作的黑豆穀物茶。這款茶不僅不會影響海鮮的風味,反而蘊含豐富的營養價值。清新甜香讓我們連喝好幾杯!

燃手小菜

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四款開胃小菜分別是牛蒡絲、蓮藕、百香冬瓜韓式泡菜,清爽酸甜辣的各式風味,開啟我們的味蕾!

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醬料提供主廚自製的北海道昆布果醋醬,適合搭配海鮮,而秘製胡麻醬適合搭配肉品,另外還有玫瑰鹽、白胡椒跟蔥花,濤濤更貼心附上薑末,因為海鮮多為寒食,為避免吃多造成腸胃不適感,吃的時候蘸點薑末,幫助祛寒,和海鮮搭配也是絕妙好滋味!

燻鮭魚和風沙拉

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燻鮭魚和風沙拉上桌後淋上油醋醬,燻鮭魚的肉質很柔嫩,每一口都散發出濃郁的燻煙香氣,還有新鮮生菜的脆嫩、滑嫩的山藥跟爽口的玉米、番茄等等,沙拉的酸甜滋味相當開胃。

季節貝類

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第一道季節貝類是蛤蜊,在每道食材蒸煮時,服務人員會精準控溫控時,並協助桌邊分菜,讓我們輕鬆用餐享受儀式感。蛤蜊在蒸煮的過程中保留了豐富的鮮甜汁液,每一顆蛤蜊都充滿了海洋的風味。肉質鮮嫩又juicy,每口都能感受到海水的清新,一下子就被我們清盤啦!

大海老

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海大蝦擁有超肥美的霸氣尺寸,鮮味也相當濃郁,蝦蝦控不能錯過!

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大海老有著濃郁的蝦膏,蝦肉也很Q彈鮮嫩,咀嚼時鮮甜滋味在口腔中散發開來,無需多加調味,好吃到讓人一口接一口停不下來啦!

生蠔澎湖小卷

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光看這個擺盤就讓人凍抹條啦,鮮嫩肥美的生蠔澎湖小卷,現蒸吃法才是最讚的!

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生蠔本身就可以生吃,但有些人會怕生食的口感,這邊很貼心的是有管家控溫服務,為確保食材的最佳口感,避免過柴,每道食材分別有不同的蒸煮時間,不用擔心會有過熟的問題~

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澎湖直送的新鮮小卷,外表光滑有光澤帶點微透,晶瑩剔透的外觀就是新鮮的證明!

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在蒸煮的過程中,管家也會隨時詢問喜歡的熟度,不喜歡吃太熟的話,差不多時間就能開蓋,準備好筷子來大快朵頤啦!

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澎湖小卷的肉質很細膩,仿佛在舌尖跳躍般的彈牙,口感真的不一樣耶!

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生蠔味甜又爽口,搭配北海道昆布果醋醬,微酸口感喚醒味蕾,吃一口彷彿有看見大海的滿足感~

鮮活龍虎斑

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嚴選台灣在地養殖的龍虎斑,又稱為珍珠龍膽,肉質鮮嫩又帶有彈性,無腥味且富含膠質,大人小朋友都愛吃!

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龍虎斑的肉質太美味了! 同時擁有龍膽石斑的膠質Q彈,又有老虎斑的細緻,肉多刺少富含營養價值,瞬間擄獲大小朋友的心啦!

梅花豬

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濤濤除了海鮮很厲害之外,連肉品也不遑多讓,梅花豬肉質細嫩豐潤,沒有一般豬肉腥味,均勻的油花分佈,連鋪底的高麗菜也吸附油脂香氣,淋上主廚特製泰式酸辣醬,一口咬下酸辣的滋味爆開,豬肉的滑嫩多汁也充斥口中,好吃到要陶醉其中了!

季節時蔬

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居然連蔬菜也這麼好吃! 選用在地小農蔬菜,有多汁的香菇、鬆軟的地瓜、香甜的玉米、清脆的彩椒花椰菜,連不愛吃蔬菜的同行家人,也直呼好好吃喔!

台灣鮮活九孔鮑

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來自純淨海域的九孔鮑魚,上桌時居然還在動耶,新鮮度真的沒話說!

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管家會協助將九孔鮑魚處理好,嫩滑的肉質與自然的海洋甜味,每一口都能感受到鮮美跟微妙的嚼勁,好有幸福感喔!

雪花牛

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雪花牛是瘦肉中帶有油脂,嚼勁十足的同時又帶有濃厚的肉汁,搭配有機豆芽菜,沾點胡麻醬更加美味!

波士頓龍蝦

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最後壓軸上場啦! 鋪的滿滿的新鮮波士頓龍蝦,選用加拿大跟美國產地,新鮮程度經得起考驗,視覺味覺都是一大享受!

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利用高壓溫度讓龍蝦快速蒸熟,不需等待太久,紅通通的龍蝦鮮味上桌啦!

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清蒸波士頓龍蝦的口感非常鮮甜,管家會提供剝蝦工具,當下大家就開始默默開嗑啦,龍蝦帶有濃郁的甜味,肉質口感Q彈有水份,嚐起來也太滿足了吧!

越光米上湯瑤柱沙公粥

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來自菲律賓的新鮮沙公,肉質也相當肥美,口感細緻又紮實,滿滿的淡黃色蟹膏,等等加入粥裡更增添風味!

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當肥美沙公遇上熱粥,碰撞出舌尖上的完美火花,除了讓沙公吸滿上湯的香氣,透過小火熬煮而成的瑤柱粥,味道更加有層次,不只能讓身體暖起來,也不會感到負擔!

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最後步驟再加入老母雞、金華火腿熬煮而成的上湯、雞蛋、芹菜跟花蓮的雨來菇,攪拌均勻後,香噴噴的沙公就完成啦!

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揉合了蟹黃、蟹膏的鹹香,跟多種海鮮的精華,最後形成了鮮美的粥米滋味,搭配鮮嫩的沙公蟹肉,即使已經很飽了,這碗粥還是讓我們筷子停不下來!

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所有的精華都已經融在湯裡,長輩小孩都愛吃的海鮮粥,這滋味真的讓我們回味無窮阿!

季節甜品

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飯後甜點有手作無添加的春一枝冰棒紅豆紫米粥兩種,紅豆紫米粥溫熱口感,帶有紅豆的獨有香氣,融入紫米的特殊風味,吃起來滑順綿密相當暖和。

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春一枝冰棒使用100%台灣新鮮水果製成,也是台灣唯一天然水果手作冰棒,口味有花蓮海鹽西瓜初鹿檸檬,沁涼口感甜而不膩,很有古早味的感覺! 

濤濤海鮮蒸氣鍋 評價

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濤濤海鮮蒸氣鍋集結了法式餐廳的優雅風格,融入海鮮餐廳的獨特靈魂。無論是海鮮、肉品、粥品還是甜點,每道菜都保持高水準。其中海鮮的口感更是驚艷味蕾。加上貼心的管家式桌邊服務,讓我們歡聚一堂,輕鬆享受美味大餐。未來的節日不再需要煩惱,就交給濤濤海鮮蒸氣鍋吧!

新莊海鮮餐廳 濤濤海鮮蒸氣鍋 常見問題Q&A

Q1.濤濤海鮮蒸氣鍋有停車場嗎?

餐廳附設專屬停車場,停在典華B2停車場可免費停車,停在特約停車場可免費停車3小時。


Q2.濤濤海鮮蒸氣鍋有包廂嗎? 可容納人數?

餐廳附設三間包廂,可提供 10 位以上用餐。


Q3.濤濤海鮮蒸氣鍋離哪一個捷運站近?

最近的是捷運新莊副都心站,從2號出口步行5分鐘即可抵達餐廳。

新莊海鮮餐廳 濤濤海鮮蒸氣鍋 餐廳資訊 

 濤濤海鮮蒸氣鍋】

地    址 242新北市新莊區中央路469號(新莊典華2樓)

電    話 (02)8522-9555

營業時間 11:30-14:30、17:30-21:30 公休日:週一

濤濤海鮮蒸氣鍋 線上訂位:https://pse.is/57lkhz

交通:捷運新莊副都心站走路5分鐘

官網:典華幸福機構

FB粉絲專頁濤濤-海鮮蒸氣鍋

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