中壢火鍋推薦新開幕的中壢火車站餐廳「雙囍鍋物」,店內走奢華宮廷風,霸氣裝潢讓人一秒穿越到古代,翻開聖旨是店內的精美菜單,提供鹿耳島A5和牛、伊比利豬跟國宴桂丁雞等頂級肉品,更在店內打造了活水大型魚缸,主打現撈活體海鮮,有波士頓龍蝦、龍膽石斑跟螃蟹等高檔活海鮮,可以說是海鮮控必吃的中壢海鮮火鍋,招牌雙囍香麻湯底香麻辣的多層次滋味,讓人一吃就上癮,還有宵夜限定的隱藏版菜色,店家營業到凌晨兩點,週末下班想吃中壢麻辣火鍋跟中壢宵夜火鍋,來這裡就對了!
中壢火鍋推薦 雙囍鍋物| 位置&停車資訊
「雙囍鍋物」位在中壢區大同路125號(地圖),外觀是奢華宮廷風的裝潢,超吸睛的中國風已成為人氣中壢火鍋推薦口袋名單,「雙囍鍋物」鄰近中壢火車站步行只需8分鐘,開車可停鄰近的延平路立體停車場(地圖),步行約3分鐘即可抵達。
中壢火鍋推薦 雙囍鍋物│店內環境
一到店門口就讓我們驚呼,也太華麗了吧,彷彿入華麗宮殿的壁畫,抬頭一看還有古代市景圖,搭配精緻雕刻的門柱,寫著増廣賢文的古訓,打從開幕就引起老饕注意,這麼特別的中國風主題,吃火鍋也能很有儀式感!
店內的吧檯座位區也很適合一個人來用餐,從餐具到內部裝潢,處處充滿中國風的元素,可以說是少有的宮廷風中壢麻辣火鍋。
吃火鍋居然還能宣讀聖旨,翻開一看原來是菜單阿,超用心的設計,拿起來就能打卡拍照!
一樓座位區是二~四人沙發座,半開放式包廂座位,用餐時既能保有隱私,也能跟朋友開心暢聊不受打擾。
翻開椅墊下方就是收納包包跟衣物的地方,這樣用餐坐起來既舒適也不怕外套沾染火鍋味,這點很貼心!
「雙囍鍋物」的最大特色是鉅資打造了活水大型魚缸,提供波士頓龍蝦、水姑娘、龍膽石斑跟螃蟹等高級食材,想吃什麼就到這裡點餐,現撈活海鮮的鮮度沒話說,海鮮控必吃的中壢海鮮火鍋,新鮮海味讓饕客無法抗拒阿!
二樓的座位區有四人座跟八人座,適合公司跟團體聚餐,餐廳提供頂級肉品跟現撈活海鮮,辛苦工作之餘,更可以花點小錢犒賞自己!
連廁所也是走宮廷風,洗手檯以中國風建築為設計主題,讓來這裡用餐的客人都覺得賞心悅目,從小地方就能看出店家的用心。
中壢火鍋推薦 雙囍鍋物│餐點分享
「雙囍鍋物」的點餐方式以套餐為主,套餐從湯品、開胃前菜、季節菜盤、主食、附食、甜點到飲品,共有七道品項,雙人用餐是提供鴛鴦鍋,可自選兩種湯底,主食分成肉品跟海鮮,肉品有鹿耳島A5和牛系列、安格斯CAB頂級牛系列、伊比利豬系列、紐西蘭小羔羊系列跟國宴桂丁雞系列。海鮮部分大多是現撈活海鮮,提供龍蝦、螃蟹、活鮑魚、日本廣島生蠔、全蝦、南臺灣野生蛤蜊、經典海鮮總匯跟雙囍海鮮總匯。主餐肉品的份量分成6oz、9oz到12oz,選擇6oz基本上就很夠吃,如果是肉肉控,可升級大份量肉盤,絕對讓你吃到心滿意足!
醬料
醬料部分提供青蔥、蒜頭、香菜、醬油、辣油跟辣粉,其中辣粉跟辣油是店家自製的,獨特的香辣口感,愛吃辣的人一定會很愛!
這次我們點了日本A5和牛鹿兒島背肩跟雙囍海鮮總匯兩個套餐,餐點一上桌就讓人驚豔,從食材、湯頭到擺盤都非常用心,超華麗的宮廷風鍋物,視覺跟味覺都是頂級饗宴!
湯品
珍品養生
珍品養生湯底加入枸杞、紅棗、人蔘鬚等中藥材,帶有淡淡中藥香氣,口感喝起來滋味很香醇,十分順口又回甘的,冬天喝起來讓全身都暖呼呼的!
鮮乳海味
有別於一般常見的牛奶鍋,「雙囍鍋物」推出特製湯底「鮮乳海味鍋」,加入特選35%的新鮮牛奶跟大文蛤萃取的湯汁一同熬煮,起鍋時加入了無鹽鮮奶油,增添湯頭的滑潤鮮甜,不只有單純的奶香氣,更多了鮮甜海味的多層次口感,湯頭讓我們十分驚艷,沒有容易膩口的牛奶味,而是奶香與海味的完美結合,真的必須大讚太好喝了!
檸檬紅咖哩
南洋風味的檸檬紅咖哩湯底,精選優質青檸檬搭配頂級紅咖哩,再加入多種蔬菜跟新鮮香茅,慢火熬煮四小時,湯底帶有淡淡薑辣味,加上濃郁的香茅香氣,檸檬的酸香融合紅咖哩的香濃,豐富的鹹香滋味調味剛好不膩口,酸香辣的口感既溫和又十分開胃!
雙囍香麻
店內人氣招牌湯底-雙囍香麻,加入重慶大紅袍、雲南青花椒四川燈籠椒跟郫縣豆瓣醬等正宗的產地香料,再搭配主廚獨門配方,超道地的四川香麻湯底,頂級的香麻辣超級銷魂,辛香四溢的湯頭,讓人一吃就愛上!
開胃前菜-雪藏乾燒蘆筍
爽脆的蘆筍搭配店家特調沙拉醬,酸酸甜甜的滋味很清爽開胃。
開胃前菜-帕達諾番茄
番茄夾蜜餞搭配現刨的帕達諾起司片,口感酸甜不膩口,加上起司片的香濃滋味,更增添香濃美味。
季節菜盤
每份套餐皆附一個季節時蔬菜盤,有香菇、番茄、丸子、豆腐、金針菇、玉米筍、高麗菜跟龍鬚菜,搭配肉品海鮮一起吃,解膩又清爽,如果不想吃菜盤,也能更換成蛤蜊或伊比利扇子肉。
日本A5和牛鹿兒島背肩
嚴選來自日本鹿兒島的A5等級和牛,大理石油花分佈均勻,和牛肉質細膩雪嫩,入口即溶的美妙滋味令人難忘!
A5和牛背肩的肉質是鮮嫩中又帶有嚼勁的口感,油花的比例很細膩適中,只要輕涮到五分熟的粉嫩顏色就可以吃啦,細緻滑嫩的滋味,讓人一吃就覺得太幸福啦!
雙囍海鮮總匯
海鮮控不能錯過! 豐富的雙囍海鮮總匯一次就能吃到六種海鮮,有生蠔、鮑魚、干貝、金饌蝦、蛤蜊跟巴沙魚,嚴選新鮮食材搭配現流活海鮮,將滿滿的海味放入火鍋內,光是用想的都讓人口水直流啦~
巴沙魚
巴沙魚無骨無刺又無腥味,口感吃起來跟鱈魚很相似,但又比鱈魚更加細緻,不用多咬就很好入口,鮮甜軟嫩又好吃!
廣島生蠔
嚴選新鮮廣島大生蠔,肥嫩飽滿的生蠔看起來超誘人的,擠上檸檬汁跟店家自製的紅酒醋,襯托出生蠔本身鮮甜甘美的滋味,大口咬下感受在口中爆出的鮮甜海味,讓人吃完還想再來一個!
鮑魚
現撈新鮮活鮑魚,肉質彈牙又鮮嫩,活體現煮的口感鮮度破表,太讚啦!
干貝
來自日本北海道生食L級大干貝,柔嫩鮮美相當迷人,大口咬下就吃得出干貝原始的鮮甜美味,新鮮海味超滿足!
金饌蝦
蝦子部分特別選用汶萊皇室御用金饌蝦,蝦子的肉質相當Q彈,肉甜膏香的滋味,讓人吮指美味!
附食-雙囍滷肉飯
雙囍滷肉飯也是店內人氣招牌,道地香甜滷汁搭配手切豬肉,淋上粒粒分明的白飯上,好吃到讓人只想埋頭扒飯!
附食-螺獅粉
來自廣西柳州的特產螺獅粉,居然這裡也吃得到,太酷啦! 店家特別進口原味螺獅粉,具有久煮不爛的特性,道地的麵條相當Q彈有嚼勁,吸附滿滿的麻辣湯汁,可再依個人口味,加入店家自製的辣粉、辣油跟蔥蒜,香麻滋味吃起來相當過癮!
甜點-冰糖蓮子白耳湯
這道珊莎很喜歡,由主廚慢火熬煮兩小時製成的冰糖蓮子白耳湯,不使用勾芡手法,整碗都是白木耳的天然膠質,香甜滑嫩的滋味,清涼又解膩!
甜點-豆花相思豆
飯後甜點是一定要的,豆花軟嫩又綿密,搭配店家自己煮的蜜紅豆,一入口就能感受到豆花在口中化開的療癒感,風味回甘清爽不甜膩。
雙囍紅茶
連泡茶器也華麗到不行,富麗堂皇的金龍茶具一上就讓人驚呼,現泡的雙囍紅茶,使用蜜香紅茶的茶包,茶香味四溢又香醇,紅茶喝起來不澀口又回甘。
鮮榨蜂蜜檸檬
套餐飲品部分除了雙囍紅茶跟鮮榨蜂蜜檸檬,還有茉莉綠茶、乾隆烏梅湯、白豆漿、黑豆漿跟鴛鴦豆漿可選,加入新鮮現榨的檸檬汁,香甜蜂蜜帶有淡淡檸檬清香,酸甜滋味十分爽口。
梅乃宿 白桃酒
想要小酌一杯的話,店內也提供多項酒類可供選擇,這次我們點的是梅乃宿 白桃酒,具有豐富果實感的一款水果酒。清新淡雅的白桃風味,入口散發的果實香甜滋味,尾韻清爽回甘,加冰一起飲用風味更佳,點一瓶就能兩個人一起飲用,可以跟朋友開心暢聊小酌一番,享受輕鬆放鬆的用餐氛圍!
(酒後不開車,安全有保障:未滿十八歲禁止飲酒。)
隱藏版菜色-牛肉乾鍋
「雙囍鍋物」的隱藏版菜色「牛肉乾鍋」,是老饕必點的經典菜色,選用多種辣椒、香蒜、香茅等調味料搭配馬鈴薯、小黃瓜、洋蔥跟香嫩的牛肉一同翻炒,,重口味的朋友一定會愛上,上桌仍然透過加熱保持餐點的熱度,也可依照客人口味調整辣度,香麻辣的多層次滋味,辛辣入味又別具風味,超適合當下酒菜的,店家營業到凌晨兩點,週末下班後來這吃個晚餐宵夜,點這道隱藏版菜色,來一杯沁涼的生啤酒,一口酒再一口肉,既美味又香辣過癮!(酒後不開車,安全有保障:未滿十八歲禁止飲酒。)
中壢火鍋推薦 雙囍鍋物│菜單
餐點以套餐為主,套餐從湯品、開胃前菜、季節菜盤、主食、附食、甜點到飲品,共有七道品項。湯底共有五種,分別是經典高湯/雙囍香麻/檸檬紅咖哩/鮮乳海味/珍品養生,店家也有推出湯底真空包,讓喜愛的客人也能在家吃到雙囍的特色湯底。
主食分成肉品跟海鮮,肉品有鹿耳島A5和牛系列、安格斯CAB頂級牛系列、伊比利豬系列、紐西蘭小羔羊系列跟國宴桂丁雞系列。 主餐肉品的份量分成6oz、9oz到12oz,選擇6oz基本上就很夠吃,如果是肉肉控,可升級大份量肉盤,絕對讓你吃到心滿意足!
海鮮部分大多是現撈活海鮮,提供龍蝦、螃蟹、活鮑魚、日本廣島生蠔、全蝦、南臺灣野生蛤蜊、經典海鮮總匯跟雙囍海鮮總匯。選擇困難的話可以參考店長激推的雙囍套餐,分別是雙囍海陸跟雙囍雙拼,可以一次吃到海鮮+肉品或兩種肉品。酒類部分提供燒酒、清酒、威士忌、白蘭地、高粱、啤酒、紅酒、白酒跟水果酒,每人低消500元,用餐免收一成服務費。(酒後不開車,安全有保障:未滿十八歲禁止飲酒。)
中壢火鍋推薦 雙囍鍋物│評價
新開幕的「雙囍鍋物」是在地人激推的中壢火鍋推薦,奢華的宮廷風火鍋,從裝潢、餐點到服務都讓人豎起大拇指,日本A5和牛肉質入口即化推薦必點,還有海鮮控不能錯過的海鮮套餐,多種新鮮現撈活海鮮,將鮮美海味放入火鍋中,讓人吃得超滿足,店家營業到凌晨兩點,想吃中壢宵夜火鍋來這裡就對啦,一秒穿越到古代的中壢麻辣火鍋,快揪三五好友一同來朝聖吧!
雙囍鍋物常見問題Q&A
雙囍鍋物營業時間?
營業時間為11:30~01:00,每週二公休。
雙囍鍋物餐點有哪些?
餐點以火鍋套餐為主,套餐從湯品、開胃前菜、季節菜盤、主食、附食、甜點到飲品,共有七道品項。湯底共有五種,分別是經典高湯/雙囍香麻/檸檬紅咖哩/鮮乳海味/珍品養生,店內走奢華宮廷風,霸氣裝潢讓人一秒穿越到古代。
雙囍鍋物有停車場嗎?
沒有停車場,開車可停路邊收費停車格或是鄰近的延平路立體停車場(地圖),步行約3分鐘即可抵達。
【雙囍鍋物】 地 址 :320桃園市中壢區大同路125號(地圖) 電 話 :03-2807280 營業時間 :11:30~01:00,每週二公休 官網:雙囍鍋物 Line官方即時優惠卷 ID:@sspot FB粉絲專頁:雙囍鍋物 IG : dblcipot_2022
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