位在台北ATT信義區火鍋的辛巴適麻辣鍋台北1號店，餐廳還能遠眺101大樓，台北1號店走的是華麗黑色系風格，進來吃飯也像是來到網美火鍋店一般，可以說是信義區火鍋吃到飽的網美火鍋店。
除了高樓美景，源自於澎湖的辛巴適麻辣鍋，也是道地的四川麻辣鍋，麻辣鍋使用香料食材熬煮無添加牛油，香辣但又很溫和，是一鍋可以喝的麻辣鍋喔。店內主打頂級和牛吃到飽跟比利時啤酒無限暢飲，吃得到多款頂級肉品，海鮮還有天使紅蝦跟三點蟹等等，最特別的是有雞佛跟田雞吃到飽，用餐還可以看夜景，超享受!
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信義區火鍋 辛巴適 餐廳環境
辛巴適麻辣鍋 台北1號店的地點交通很方便，餐廳就位在ATT 4 FUN 信義店的5樓，鄰近的捷運是台北101世貿站，從4號出口步行只要5分鐘，開車的話可以停ATT的地下停車場。
很適合跟朋友家人聚餐的地方，珊莎自己也愛來百貨公司吃飯，不只停車方便，吃飽也能去附近逛街消化一下，到達ATT之後上樓找了一下，黑色系的裝潢就是這家了。
辛巴適麻辣鍋 台北1號店的裝潢很用心，黑色系風格加上亮眼的紅花，感覺來到網美系餐廳。一進到餐廳內部，一眼望去是古典色系的藍色吊燈很有氛圍，座位的椅子也是古典風格，整體給人精緻優雅的感覺。
這一區都是靠窗座位，窗外就可以看到微風南山跟101大樓，邊吃飯還能邊看街景很不錯，珊莎當天是平日下午來用餐，人潮也是蠻多的，來之前可以透過線上訂位，以免久候。
越晚夜景是越美，來這裡吃晚餐也能欣賞的信義區的夜景，辛巴適麻辣鍋 台北1號店跨年也有營業喔，可以邊吃麻辣鍋邊看煙火這也太幸福了吧
信義區火鍋 辛巴適自助吧
▲自助吧區
來到吃到飽首先就是要來自助吧看一下有什麼好吃的，辛巴適光是冰淇淋品項就有三種，共有九種口味選擇眾多。
▲汽水區
汽水區有可樂 、 雪碧 、 芬達 、 蘋果西打 、 FIN跟黑松沙士，有滿滿一櫃可以自行拿取。
▲卡比索皇家俄羅斯冰淇淋
卡比索冰淇淋是綿密口感加上各種不同的餡料交錯在冰淇淋中，濃郁又不甜膩，吃火鍋必吃的甜點。
▲哈根達斯
還有人氣冰品哈根達斯，口感吃起來最綿密搭配甜筒更美味。
▲草莓霜淇淋
看到這個好開心喔，還可以自己手壓霜淇淋，近期剛好也是草莓季，愛吃草莓的珊莎馬上就想來吃一隻。
▲草莓霜淇淋
草莓霜淇淋吃起來口感不會太甜，吃起來有淡淡草莓味，是在吃到飽店比較少見的品項。
▲飲品醬料區(未滿18歲者禁止飲酒)
整齊的飲品醬料區，珊莎最期待的就是啤酒喝到飽了
▲比利時時代啤酒喝到飽(未滿18歲者禁止飲酒)
全台獨家提供英國進口啤酒喝到飽，愛喝啤酒的不能錯過，口感滑順入口，珊莎一喝就愛上了，時代啤酒是越喝越順口。
▲醬料區
醬料提供11種，還有專屬的打蛋區，這個小細節蠻貼心的。
▲飲品區
麻辣鍋不可或缺的烏梅汁 、清爽的無糖綠茶 、 解膩的冬瓜檸檬 、香濃的經典奶茶 ，也有咖啡機跟茶包，茶包也是知名的英國皇室御用唐寧茶Twinings。
▲波霸珍珠
還能自行DIY珍珠奶茶，這也太特別了，滿滿的珍珠可以無限加料，自製專屬珍奶
信義區火鍋 辛巴適 菜單
▲菜單
辛巴適有超過80種頂級食材吃到飽，店內消費方式分成兩種，商務消費748元跟頭等消費848元。頭等消費可加點菜單上的五種框列品項(M8和牛、特級松阪豬、Choice無骨牛小排、特級牛舌、阿根廷天使紅蝦)，珊莎這次點的是頭等消費，可以吃到和牛跟天使紅蝦，這個吃到飽價位很划算。而且相較其他吃到飽火鍋限時90分鐘，辛巴適的用餐時間有110分鐘，將近兩個小時的時間，用餐時間不會太趕，可以跟閨密聊天用餐也能拍拍美照。
📍酌收10%服務費，消費可刷卡。兒童（小一～小六）半價 、 小童（4～6歲）100元 、3歲以下免費。自帶酒水、飲料、免開瓶費，限2人以上開鍋，一人用餐酌加收100元。
📍持ATT 4 FUN消費發票，滿1000元，即可兌換免費停車1小時；滿2,000元，即可兌換免費停車2小時；每台車最高上限3小時。
信義區火鍋吃到飽 辛巴適 餐點分享
▲麻辣紅湯
辛巴適的湯底共有五種分別是麻辣紅湯 、 養生白湯 、 柚子鹽湯 、 剝皮辣湯 、 蔬食湯(素)，可選兩種湯底，珊莎點的是招牌的麻辣紅湯，可以選擇辣度，如果不夠辣可以再增加辣度，辛巴適的麻辣紅湯，使用13種香料食材去熬煮的四川風味麻辣鍋，並且無添加牛油，不吃牛的人也可以點，湯頭香辣又很溫和，是一鍋可以喝的麻辣鍋喔。
▲柚子鹽湯
另外一鍋珊莎點了柚子鹽湯，湯底有雞肉跟番茄，湯頭有日本風味，喝起來很清爽解膩，用來煮蔬菜海鮮也很適合。
▲頂級肉品
肉品多達19種，品項有牛肉類、豬肉類、雞肉類、小羔羊跟櫻桃鴨，肉品的陳列方式簡單美觀，擺放標示牌的巧思，讓客人也可以清楚知道每樣肉品的口感。
▲頂級肉品
以上四種都是頭等消費可以點的品項，M8和牛、特級松阪豬、Choice無骨牛小排跟特級牛舌。珊莎最愛的就是澳洲黑毛和牛，推薦必吃的品項之一，和牛肉質細膩，富有香甜的肉質，三分熟的口感入口即化。特級松阪豬有著大理石般的油花紋路，油脂分布均勻並且肥瘦適中，口感是獨特的脆彈口感。無骨牛小排是Choice特選級，吃起來口感也是軟嫩又帶點嚼勁，富有飽滿肉汁，是很好吃的肉品之一。特級牛舌的口感偏脆，肉質又富有彈性，珊莎個人很愛牛舌的口感。
安格斯黑牛口感軟嫩帶有天然牛肉香氣，而特級牛五花跟頂級雪花牛都是油花分布多的肉品，肉質爽滑也很美味。
腹皮豬白肉 、 香草豬五花 、 香草梅花豬 ，豬肉口感都很脆彈，珊莎偏愛油花多的肉品，吃起來口感軟嫩，重點是豬肉都沒有腥味，煮起來都軟嫩不柴。
▲當月壽星活動
只要是當月壽星會額外贈送三秒平鐵牛跟伊比利豬，如果是當日壽星(含前一天)還會額外贈送辛巴適手作蛋糕，這麼優惠的活動，有家人朋友壽星也適合來這邊慶生三秒平鐵牛讓我驚艷，只要涮三秒即可，軟嫩多汁讓人有絕佳的味蕾饗宴!伊比利豬吃起來帶有獨特鮮味，肉質嫩口感更是絕佳。
▲田雞
田雞是屬於價格高的食材，在辛巴適能無限吃到飽，店家真的是佛心來著。田雞口感吃起來跟雞肉很像，肉質也很軟嫩，味道很可口
▲雞佛
雞佛味道特殊，喜歡的人會特別愛，這次也是聽聞辛巴適有雞佛吃到飽，跟朋友來用餐一定要點來嚐鮮一下，珊莎雖然很少吃雞佛，但吃了一顆口感還不錯，每顆都是大顆又飽滿，在口中爆汁的口感，獨特口味令人難忘
▲阿根廷天使紅蝦+野生草蝦+野生小卷
介紹完肉品之後，海鮮也是辛巴適的特色，除了頭等消費才能點的天使紅蝦，其餘海鮮也有多達15種可以點。天使紅蝦一隻就要比手掌長了，本身蝦味濃郁，鮮甜口感真的是吮指美味。小卷的口感Q厚彈牙，新鮮美味吃得出來。
▲紐西蘭貽貝+半殼扇貝+迷你小花枝+三點蟹
海鮮的品質吃起來都很不錯，並且菜單的種類選擇很多，珊莎本身也愛吃海鮮，這次在辛巴適一次就能吃到多樣新鮮海鮮，大大滿足。紐西蘭貽貝有飽滿大顆的貝肉，用柚子鹽湯煮更加顯現海鮮鮮味。
▲開幕活動(活動公告以官網為主)
近期還有開幕活動，加價198元即可加購青龍龍蝦，這價格無敵優惠的啦，珊莎立馬點一隻
▲青龍龍蝦
青龍龍蝦的肉質細膩，蝦身也很飽滿，煮火鍋也很適合，只要兩張小朋友就能加購龍蝦，珊莎覺得CP值很高。
▲草莓吃到飽
珊莎今天是草莓富翁了，辛巴適還有草莓季限定的草莓吃到飽，草莓控絕對要衝一波，當季香甜的草莓無限吃，超幸福的啦!
▲蔬菜
蔬菜有我最愛的水蓮，青脆口感很爽口。
▲蔬菜
很特別的雪白美人菇，加進麻辣紅湯煮也很入味。
▲火鍋料
點了珊莎愛吃的龍蝦丸起司丸跟排骨酥，排骨酥搭配麻辣鍋吃很對味。
▲比利時時代啤酒(未滿18歲者禁止飲酒)
超順口的比利時時代啤酒，無限暢飲好滿足，就像店家的四大主題「大口吃肉、大碗喝酒、大富大貴、大得巴適」，讓聚餐時刻增添無比歡樂。
▲美味饗宴
讓人滿足的麻辣鍋饗宴，長達約兩小時的用餐時間，不會讓人吃的囫圇吞棗，可以細細品嘗每樣食物的美味。
▲青龍龍蝦
當天吃過最愛的品項之一，青龍龍蝦簡單煮就很美味
飽滿的蝦膏真的是人間美味阿，幸福感爆棚
超級Q彈的龍蝦肉，肉質鮮嫩有勁，每口都是美好的味蕾饗宴。
邊吃還能邊欣賞窗外景觀，美景配上美食好愜意，整體是舒適的用餐環境，很適合朋友家人聚餐，情侶約會也不錯喔。
信義區火鍋吃到飽 辛巴適 影片分享
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信義區火鍋吃到飽 辛巴適 評價
位在台北ATT信義區火鍋推薦的辛巴適麻辣鍋 台北1號店，餐廳是華麗復古風，像是來到網美火鍋店一般，景觀優美能遠眺101大樓，可以說是台北最美麻辣鍋。
店內主打頂級和牛吃到飽跟比利時啤酒無限暢飲，吃得到多款頂級肉品，珊莎最愛M8黑毛和牛香甜肉質入口即化，天使紅蝦跟三點蟹的鮮味十足口感香甜，最特別的是有雞佛跟田雞吃到飽，這次加購青龍龍蝦，每口都是美好味蕾饗宴，還有當季草莓無限吃。
整體餐後感想是肉品海鮮都很優質，還有啤酒喝到飽，跟優惠活動，讓人滿足又享受的美食饗宴，是高CP值的麻辣鍋吃到飽，推薦必吃的信義區百貨火鍋辛巴適麻辣鍋 台北1號店。
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信義區火鍋吃到飽 辛巴適 辛巴適麻辣鍋訂位 地 址：台北市信義區松壽路12號5樓 ( ATT 4 FUN 信義店5樓 ) 電 話：02-7737-9784 營業時間：11:00~22:00 交通方式 : 鄰近捷運台北101世貿站4號出口步行5分鐘，開車可停ATT 4 FUN 信義店地下停車場。 |
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