寒舍集團旗下全新第五間飯店-「寒居酒店」，位在飯店二樓的松江南京餐廳「BeGood」，攜手米其林一星主廚林明健，打造餐廳、咖啡館與烘焙坊的特色餐廳，「BeGood」全日提供地中海風格創意料理，跟咖啡、飲品、輕食等餐點，「BeGood」坐擁絕佳採光跟綠景氛圍，加上高水準的米其林美食，也讓寒居餐廳短時間就成為很有人氣的台北約會餐廳!
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寒舍集團旗下酒店介紹
寒舍集團旗下擁有五間高水準酒店，台北喜來登大飯店、台北寒舍艾美酒店、礁溪寒沐酒店與寒舍艾麗酒店，是唯一於信義區擁有兩家國際品牌飯店之企業，並且於2022年第二季推出全新的自有品牌寒居酒店。BeGood餐廳為寒居酒店旗下餐廳，BeGood餐廳與米其林一星人氣主廚林明健合作，結合餐廳、咖啡館與烘焙坊的型式，提供住客早餐，以及特色地中海風格創意料理。
飯店 地點 房價 訂房
台北喜來登大飯店 近台北車站 $5865起 查詢房價
台北寒舍艾美酒店 信義區 $9600起 查詢房價
台北寒舍艾麗酒店 信義區 $6300起 查詢房價
礁溪寒沐酒店 礁溪區 $9351起 查詢房價
寒居酒店 捷運松江南京站 $4212起 查詢房價
松江南京餐廳 BeGood|交通方式&停車資訊
「寒居酒店 BeGood餐廳」是位在在中山區的松江南京餐廳，鄰近捷運松江南京站走路不用一分鐘，開車可停鄰近收費停車場。
寒居酒店全棟建築由愛馬仕御用團隊「法國RDAI事務所」打造，大廳空間附設許多藝術品，質感系飯店從進門就很有時尚氛圍。
「寒居酒店 BeGood餐廳」位在二樓，可以走樓梯上樓或是搭乘電梯。
寒居酒店 BeGood|咖啡廳&烘焙坊
米其林一星主廚林明健累積逾20年料理資歷及豐富閱歷，Jean Georges上海餐廳及香港、巴黎等地米其林餐廳的歷練，累積深厚烹飪實力與國際視野，目前是連續4年米其林一星LONGTAIL、米其林餐盤推薦Chou Chou、及WILDWOOD3間餐廳的主廚兼經營者。
2022年擔任「寒居酒店」餐飲顧問規劃BeGood餐廳，更特別引入西班牙Josper烤箱直火炭烤，「寒居酒店 BeGood餐廳」結合餐廳、咖啡館與烘焙坊的模式，館與烘焙坊的舒適空間，傳遞「 好食、感心情」品牌理念。
一進來就是咖啡廳跟烘焙坊，白天是熱門的中山區下午茶好去處，而晚上就搖身一變氛圍餐廳。
咖啡廳提供輕食、甜點、果汁、茶品、咖啡等餐點，加上舒適的沙發座椅，充滿海灘度假風氛圍，這裡不只很適合打卡拍照，也能揪三五好友一同來喝下午茶。
寒居酒店 BeGood餐廳|餐廳環境
餐廳內搭配綠色植栽跟乾躁花裝飾，氛圍感十足又很有浪漫情調。
這次很期待來「寒居酒店 BeGood餐廳」用餐，由擅於運用香草香料、結合多國料理特色的米其林星級主廚林明健，為「BeGood」設計一系列色香味俱全的的地中海風格活力餐點，特色米其林美食，身為吃貨一定不能錯過!
寒居酒店 BeGood餐廳|餐點分享
BeGood餐廳的晚餐菜單有餐前麵包、前菜、開胃小點、燉飯、義大利麵、排餐跟甜點，而酒單有香檳、氣泡酒、紅酒、白酒、清酒跟無酒精氣泡香檳。
(酒後不開車，安全有保障：未滿十八歲禁止飲酒。)
烤薄餅
薄餅經過西班牙Josper烤箱炭烤後，口感十分Q彈有嚼勁，餅皮帶有淡淡炭烤香氣，搭配三款自製抹醬，營養滿點又風味十足。
鷹嘴豆泥醬
融合富含優質蛋白的超級食物鷹嘴豆，搭配芝麻、橄欖及香料油，口感很綿密又帶有豆香氣，搭配薄餅很對味。
和牛羊肉綠咖哩
濃郁的和牛羊肉綠咖哩醬汁，搭配爽脆腰果跟酸奶，增添豐富口感，醬汁的微辣口感，吃起來十分開胃。
番茄洋菇醬、瑞可塔起司
使用酸香番茄拌入炸洋菇、橄欖油，搭配自製瑞可塔起司，番茄洋菇醬跟綿密起司完美交融，酸中帶甜的濃郁口感，讓人想一口接一口。
超愛這款酥脆薄餅，搭配三款自製風味醬料，美妙滋味讓人唇齒留香，很適合當成開胃前菜。
黑松露吐司
炭烤酸裸麥麵包塗抹黑松露洋菇醬，搭配半融義大利熟成乳酪芳提娜起司及伊比利風乾火腿，麵包烤得相當酥脆，加上塗滿厚厚的黑松露醬，松露風味加上起司跟火腿，口感上十分契合，滋味鹹香又迷人，讓人一吃就愛上!
芝麻葉菠菜沙拉
芝麻葉菠菜沙拉搭配無花果、絲網起司跟波特酒醋，連沙拉都讓我們很驚艷，沙拉的爽脆口感搭配酸甜醬汁，好吃到讓我們清空盤子了，口感真的超美味!
白酒煮藍淡菜
白酒煮藍淡菜是BeGood餐廳這一季的新菜色，以鮮奶油跟白酒為基底，搭配碳烤後的西班牙臘腸跟甜玉米，整體帶有白酒香氣，法國藍淡菜飽滿又鮮甜，醬汁很適合搭配薄餅一同享用，整體海味十足。
炭烤伊比利帶骨豬排
主餐我們點了炭烤伊比利帶骨豬排，一旁搭配綜合野菇、青蘋果沙拉佐辣味番茄醬，豬排真的超級嫩，外皮酥脆但內層卻是略帶粉紅的嫩度，伊比利豬的獨特香氣，整體口感不輸牛肉，搭配紅酒一起享用，真的好享受啊，無論是鮮度跟美味程度都是破表!
甜點
甜點是底層是香料餅乾、原味慕斯，中間是無子葡萄跟紅酒無花果，上層是葡萄冰淇淋跟起司慕斯，吃法是將上層的香料餅乾先拿起，再用湯匙垂直挖起，就能同時品嚐多層餡料口感，香甜滋味又層次豐富，這一餐吃得好滿足又幸福感滿滿!
第一次到訪就愛上BeGood餐廳的多國料理，每道餐點從擺盤到口感，都是味覺與視覺的多重饗宴，很適合當作節日聚餐的台北約會餐廳!
寒居酒店 BeGood餐廳|菜單
BeGood Menu
BeGood Wine List
寒居酒店 BeGood餐廳|評價
松江南京餐廳「BeGood餐廳」主打多國料理，特色米其林星廚美食，從餐廳氛圍到餐點口味都是一流的水準，加上坐落在南京松江商圈，擁有都會區交通便利的優勢，推薦喜歡質感餐廳的朋友，不能錯過的口袋名單!
寒居BeGood餐廳常見問題Q&A
寒居酒店BeGood餐廳怎麼去?
搭乘捷運至松江南京站下車，出站後走路只要1分鐘即可抵達。
寒居酒店BeGood餐廳營業時間為何?
營業時間為週一至週日，早餐 07:00-10:00、午餐 11:30-14:00、晚餐 17:30-21:30、Café 10:00-21:30、烘焙坊10:00-20:00。
寒居酒店BeGood餐廳有停車場嗎?
無附停車場。
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【寒居酒店】 🏠地 址 ：10491台北市中山區松江路116號(寒居酒店2樓) 📞電 話 ： 02-2564-3577 線上訂位：BeGood餐廳 營業時間：早餐 07:00-10:00、午餐 11:30-14:00、晚餐 17:30-21:30、Café 10:00-21:30、烘焙坊10:00-20:00 FB粉絲專頁：寒居酒店 Humble Boutique Hotel IG : humbleboutiquehotel |
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