約會求婚首選的台北高級牛排「安東廳」，近期台北喜來登大飯店延攬米其林餐廳教父牛排總廚吳小芳，以高級牛排為主軸，並融入帶點微辣的美墨風味，全新菜單一推出就廣受好評! 必吃日本A5和牛、澳洲M9老饕牛排，還有美東風味的夏季新菜，一進到餐廳就被沉穩浪漫風格所吸引，台北頂級牛排推薦「安東廳」的魅力所在，不僅僅是一家餐廳，更是一個能讓人忘記煩惱、享受當下的小天地!
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台北中正區美食 安東廳食記影片分享
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台北中正區美食 安東廳怎麼去? 交通&停車
台北喜來登大飯店旗下有多間餐廳，自助Buffet「十二廚」、主打川揚料理的「請客樓」、主打道地粵菜跟港式飲茶的「辰園」、泰式料理「SUKHOTHAI」、日式料理「桃山」、經典江戶前壽司「すし桃」、義式料理「比薩屋」跟台北高級牛排「安東廳」，用餐可停台北喜來登大飯店的專屬停車場，再搭乘電梯至飯店2樓。
- 開車 : 開車至忠孝東路與林森南北路的交叉路口時，請沿著林森南路前進至第一個巷口右轉，飯店停車場位於右側方位(地圖)，將有專人引導您進行停車。
- 捷運 : 搭乘台北捷運板南線至善導寺站下車後，選擇2號出口(攜帶旅行箱者，建議選擇3號電梯出口)，步行約2分鐘即抵達飯店。
台北中正區美食 安東廳 環境
「安東廳」走的是古典歐式優雅裝潢，也是台北最具情調的浪漫餐廳，不少人約會求婚的首選名單!
兩側沙發座很適合兩人約會用餐，獨享甜蜜的兩人世界。
中間也有四人跟六人座位區，舒適愜意的氣氛，很適合家庭聚餐，此外，餐廳有提供6間包廂，可容納不同人數。
華麗的豎琴也是「安東廳」的知名打卡點! 為空間增添了幾分現代感和藝術氛圍。
引進專業的乾式牛排熟成冰箱與義大利葡萄酒鮮飲機，將牛排風味升級到新的層次。
安東廳菜單
安東廳延攬米其林星廚顧問吳小芳，近期推出全新菜單，提供美、日、台、澳4個國家10款牛排的豐富選擇，料理風味調整趨向美國東部的鮮香辣感，還有乾式熟成牛排，餐點提供套餐跟單點的形式，可參考線上餐點。
台北中正區美食 安東廳餐點分享
餐前麵包
提供氣泡礦泉水跟礦泉水兩種選擇，麵包部份吃完還可以再續，有歐式麵包跟布利歐，個人最愛有空氣感的布利歐麵包，內部超級柔軟，麵包的香甜口感，讓人回味無窮!
安東廳夏季新菜
蟹肉餅
夏季新菜之一是美國東岸馬里蘭州的著名菜餚蟹肉餅，醬料搭配彩椒莎莎醬、柳橙蛋黃醬、自製辣椒油與辣根醬，打造多層次的口感。
咬下第一口蟹肉餅時，感受到外層的微脆，經過巧妙煎炸的金黄色麵衣展現了一個美妙的開始。內餡是選用新鮮的美國藍蟹，精挑蟹肉混和洋蔥泥與蛋液，蟹肉的味道在口中綻放，配上特製的醬汁，讓每一口都成為味覺的盛宴!
炸虎蝦
這道炸虎蝦使用來自台灣的黑虎蝦，搭配西谷米脆片跟綠色糯米椒，豐富的配色讓人看了好有食慾!
虎蝦本身的肉質很緊實多汁，每一口都有海洋的鮮美和甘甜，搭配柳橙太妃糖醬汁、墨西哥莎莎醬跟北非哈里薩辣醬，集酸甜辣的多重風味，不只解膩又開胃。
安東廳湯品
雞肉澄清湯
法式澄清湯可以說是法國料理的頂級湯品，主廚使用繁複工序過濾出金黃色的雞湯，餐盤上桌後再由服務人員倒入法式雞清湯，清香溫熱的湯品特別適合夏天。
湯品內有各式蔬菜球，包含櫛瓜、紅蘿蔔、美白菇跟姬松茸，可以一次吃到多種蔬菜，裡面還加入自製雞肉丸與自製餛飩皮蝦餃，口感很Q彈又有嚼勁，看似清澈的湯卻充滿令人驚喜的層次感!
焗烤洋蔥湯
焗烤洋蔥湯延續安東廳經典湯品改良，上層鋪上酥烤過的薄吐司搭配三種起司，濃郁香甜的起司風味，完全是起司控的最愛!
當挖開上層金黃色的焗烤起司，下面是濃郁且味道深沉的洋蔥湯。起司帶來的奶油口感與湯底的味道結合，創造出一種既豐富又滑順的口感，好喝到讓人一再回味。
安東廳牛排
日本A5和牛菲力
安東廳新菜單推薦主餐之一日本A5和牛菲力，強調短時間高溫爐烤，讓牛排內裏保持柔軟多汁，外層卻能有酥脆焦香的脆殼感，光看和牛菲力這粉嫩嫩的色澤，職人精煉手法讓人驚艷!
選用九州熊本縣的頂級A5和牛，菲力部位口感最細緻，且帶有細膩的油花，每口都能感受到瘦肉的香氣中，帶有些微的脂肪甘甜，搭配三種醬料玫瑰鹽、海鹽跟芥末醬，那入口即化的美妙口感，堪稱頂級享受!
澳洲M9老饕牛排
安東廳除了有過往教父牛排的招牌老饕牛排，這次新菜單以澳洲M9和牛發揮，口感也讓我們大為驚艷，顛覆我們對澳洲和牛的想像!
澳洲M9老饕牛排選用來自澳洲昆士蘭的牛肋眼，這塊部位相當珍貴稀少，兼具日本和牛的油花跟美國牛的厚實肉感，口感滑嫩且肉汁豐沛，每一口都是對味蕾的極致愉悅，不愧是台北高級牛排館的職人實力，創造出一個又一個味覺的高峰!
安東廳甜點飲料
甜點時間是布朗尼搭配洋甘菊茶，布朗尼使用85%的黑巧克力製成，上層以柑橘皮精油調味而成的伯爵甘納許，搭配上蜜漬柳橙絲，一旁是味噌冰淇淋，布朗尼充滿濃郁的巧克力風味。蛋糕體質地緊密，又帶有一種濕潤和微微的黏度，每一口都帶有一絲甜蜜的滑膩感，鹹甜風味讓人吃不膩!
安東廳評價
這次來用餐，我們很喜歡安東廳的整體氛圍，從精緻的裝潢到用心設計的餐點，每一個細節都流露出奢華和品味，很適合與家人、朋友共度一段美好的時光，享受美食的同時，也能締造珍貴的回憶喔!
安東廳常見問題Q&A
Q1.安東廳的營業時間?
安東廳營業時間為11:30-14:00、18:00-21:30。
Q2.安東廳如何訂位?
餐廳訂位可以透過線上訂位網址預先訂位。
Q3.安東廳有停車場嗎?
飯店有附設地下停車場。
台北中正區美食 安東廳餐廳資訊
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【台北喜來登大飯店 安東廳 Antoine Room】 地 址 ：100台北市中正區忠孝東路一段12號2樓(地圖) 電 話 ：0223211818 營業時間 ：11:30-14:00、18:00-21:30 線上訂位 : 安東廳訂位 官網：台北喜來登大飯店 |
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