【台北中正區美食】安東廳 約會求婚首選高級牛排,攜手米其林星廚顧問推出全新菜單!

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約會求婚首選的台北高級牛排「安東廳」,近期台北喜來登大飯店延攬米其林餐廳教父牛排總廚吳小芳,以高級牛排為主軸,並融入帶點微辣的美墨風味,全新菜單一推出就廣受好評! 必吃日本A5和牛、澳洲M9老饕牛排,還有美東風味的夏季新菜,一進到餐廳就被沉穩浪漫風格所吸引,台北頂級牛排推薦「安東廳」的魅力所在,不僅僅是一家餐廳,更是一個能讓人忘記煩惱、享受當下的小天地!

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台北中正區美食 安東廳食記影片分享

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台北中正區美食 安東廳怎麼去? 交通&停車

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台北喜來登大飯店旗下有多間餐廳,自助Buffet「十二廚、主打川揚料理的「請客樓」、主打道地粵菜跟港式飲茶的辰園、泰式料理SUKHOTHAI」、日式料理「桃山」、經典江戶前壽司「すし桃」、義式料理「比薩屋」跟台北高級牛排「安東廳」,用餐可停台北喜來登大飯店的專屬停車場,再搭乘電梯至飯店2樓。

  • 開車 : 開車至忠孝東路與林森南北路的交叉路口時,請沿著林森南路前進至第一個巷口右轉,飯店停車場位於右側方位(地圖),將有專人引導您進行停車。
  • 捷運 : 搭乘台北捷運板南線至善導寺站下車後,選擇2號出口(攜帶旅行箱者,建議選擇3號電梯出口),步行約2分鐘即抵達飯店。

台北中正區美食 安東廳 環境

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「安東廳」走的是古典歐式優雅裝潢,也是台北最具情調的浪漫餐廳,不少人約會求婚的首選名單!

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兩側沙發座很適合兩人約會用餐,獨享甜蜜的兩人世界。

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中間也有四人跟六人座位區,舒適愜意的氣氛,很適合家庭聚餐,此外,餐廳有提供6間包廂,可容納不同人數。

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華麗的豎琴也是「安東廳」的知名打卡點! 為空間增添了幾分現代感和藝術氛圍。

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引進專業的乾式牛排熟成冰箱與義大利葡萄酒鮮飲機,將牛排風味升級到新的層次。

安東廳菜單

安東廳延攬米其林星廚顧問吳小芳,近期推出全新菜單,提供美、日、台、澳4個國家10款牛排的豐富選擇,料理風味調整趨向美國東部的鮮香辣感,還有乾式熟成牛排,餐點提供套餐跟單點的形式,可參考線上餐點。

台北中正區美食 安東廳餐點分享

餐前麵包

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提供氣泡礦泉水跟礦泉水兩種選擇,麵包部份吃完還可以再續,有歐式麵包跟布利歐,個人最愛有空氣感的布利歐麵包,內部超級柔軟,麵包的香甜口感,讓人回味無窮!

安東廳夏季新菜

蟹肉餅

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夏季新菜之一是美國東岸馬里蘭州的著名菜餚蟹肉餅,醬料搭配彩椒莎莎醬、柳橙蛋黃醬、自製辣椒油與辣根醬,打造多層次的口感。

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咬下第一口蟹肉餅時,感受到外層的微脆,經過巧妙煎炸的金黄色麵衣展現了一個美妙的開始。內餡是選用新鮮的美國藍蟹,精挑蟹肉混和洋蔥泥與蛋液,蟹肉的味道在口中綻放,配上特製的醬汁,讓每一口都成為味覺的盛宴!

炸虎蝦

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這道炸虎蝦使用來自台灣的黑虎蝦,搭配西谷米脆片跟綠色糯米椒,豐富的配色讓人看了好有食慾!

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虎蝦本身的肉質很緊實多汁,每一口都有海洋的鮮美和甘甜,搭配柳橙太妃糖醬汁、墨西哥莎莎醬跟北非哈里薩辣醬,集酸甜辣的多重風味,不只解膩又開胃。

安東廳湯品

雞肉澄清湯

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法式澄清湯可以說是法國料理的頂級湯品,主廚使用繁複工序過濾出金黃色的雞湯,餐盤上桌後再由服務人員倒入法式雞清湯,清香溫熱的湯品特別適合夏天。

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湯品內有各式蔬菜球,包含櫛瓜、紅蘿蔔、美白菇跟姬松茸,可以一次吃到多種蔬菜,裡面還加入自製雞肉丸與自製餛飩皮蝦餃,口感很Q彈又有嚼勁,看似清澈的湯卻充滿令人驚喜的層次感!

焗烤洋蔥湯

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焗烤洋蔥湯延續安東廳經典湯品改良,上層鋪上酥烤過的薄吐司搭配三種起司,濃郁香甜的起司風味,完全是起司控的最愛!

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當挖開上層金黃色的焗烤起司,下面是濃郁且味道深沉的洋蔥湯。起司帶來的奶油口感與湯底的味道結合,創造出一種既豐富又滑順的口感,好喝到讓人一再回味。

安東廳牛排

日本A5和牛菲力

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安東廳新菜單推薦主餐之一日本A5和牛菲力,強調短時間高溫爐烤,讓牛排內裏保持柔軟多汁,外層卻能有酥脆焦香的脆殼感,光看和牛菲力這粉嫩嫩的色澤,職人精煉手法讓人驚艷!

【台北中正區美食】安東廳 約會求婚首選高級牛排,攜手米其林星廚顧問推出全新菜單! @混血珊莎的奇幻旅程

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選用九州熊本縣的頂級A5和牛,菲力部位口感最細緻,且帶有細膩的油花,每口都能感受到瘦肉的香氣中,帶有些微的脂肪甘甜,搭配三種醬料玫瑰鹽、海鹽跟芥末醬,那入口即化的美妙口感,堪稱頂級享受!

澳洲M9老饕牛排

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安東廳除了有過往教父牛排的招牌老饕牛排,這次新菜單以澳洲M9和牛發揮,口感也讓我們大為驚艷,顛覆我們對澳洲和牛的想像!

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澳洲M9老饕牛排選用來自澳洲昆士蘭的牛肋眼,這塊部位相當珍貴稀少,兼具日本和牛的油花跟美國牛的厚實肉感,口感滑嫩且肉汁豐沛,每一口都是對味蕾的極致愉悅,不愧是台北高級牛排館的職人實力,創造出一個又一個味覺的高峰!

安東廳甜點飲料

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甜點時間是布朗尼搭配洋甘菊茶,布朗尼使用85%的黑巧克力製成,上層以柑橘皮精油調味而成的伯爵甘納許,搭配上蜜漬柳橙絲,一旁是味噌冰淇淋,布朗尼充滿濃郁的巧克力風味。蛋糕體質地緊密,又帶有一種濕潤和微微的黏度,每一口都帶有一絲甜蜜的滑膩感,鹹甜風味讓人吃不膩!

安東廳評價

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這次來用餐,我們很喜歡安東廳的整體氛圍,從精緻的裝潢到用心設計的餐點,每一個細節都流露出奢華和品味,很適合與家人、朋友共度一段美好的時光,享受美食的同時,也能締造珍貴的回憶喔!

安東廳常見問題Q&A

Q1.安東廳的營業時間?

安東廳營業時間為11:30-14:00、18:00-21:30


Q2.安東廳如何訂位?

餐廳訂位可以透過線上訂位網址預先訂位。


Q3.安東廳有停車場嗎?

飯店有附設地下停車場。


台北中正區美食 安東廳餐廳資訊

 【台北喜來登大飯店 安東廳 Antoine Room】

地    址 100台北市中正區忠孝東路一段12號2樓(地圖)

電    話 0223211818

營業時間 11:30-14:00、18:00-21:30

線上訂位 : 安東廳訂位

官網:台北喜來登大飯店

FB粉絲專頁Sheraton Grand Taipei Hotel 台北喜來登大飯店

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