在地人必吃豐原美食火鍋推薦口袋名單，十三涮四川料理主打道地四川料理，老闆娘本身就是重慶人，因此招牌重慶麻辣鍋相當正宗，以祖傳祕方跟20多種天然食材跟中藥秘方熬製而成，湯底不死鹹不死辣，溫潤香辣讓人一吃就上癮，另外還有全台獨家的麻辣鐵鍬海鮮跟多種川菜熱炒，自助吧提供鴨血、豆腐、白飯、王子麵、冬粉、冰淇淋跟飲料，通通無限吃到飽，餐廳附設夢幻星空屋包廂，當月壽星還免費送蝦，一年四季都適合聚餐約會，飄香十多年的好滋味，值得親自來品嚐!
豐原美食推薦 十三涮四川料理怎麼去?
十三涮四川料理位在豐原大道六段上，距離台中景點后豐鐵馬道開車只需 7 分鐘，很適合一日遊之後，來這裡聚餐吃飯，餐廳鄰近道路是白線，開車過來的話，停車也相當方便。
【十三涮四川料理 】
地 址 ： 420台中市豐原區豐原大道六段469號(地圖)
電 話 ：04-2520-8018
營業時間 ：平日11:00-15:00 17:00-22:00 假日11:00-22:00 公休日 : 周一周三中午公休(不定期公休在FB和Google地圖上公告)
豐原美食推薦 十三涮四川料理 餐廳環境
十三涮四川料理擁有寬敞的戶外庭園區，造型獨特的星空屋包廂，很適合跟朋友聚餐或公司聚會，免受打擾還能開心暢聊!
室內用餐空間有四人桌跟大圓桌，不管是要多人聚餐或是兩人約會都適合，建議大家來之前要訂位以免久候喔。
自助吧
自助吧區種類多樣，主食有提供白飯、冬粉、王子麵、鴨血豆腐、冰淇淋跟飲料。
這一區飲品有無糖紅茶跟金選奶茶，麻辣鍋底鴨血、豆腐通通無限吃，想吃多少自己夾，好佛心啊!
下方櫃子拉開有醬料三格盤跟小圓盤，可以裝醬料跟小菜等等。
醬料區一字排開選擇相當豐富，提供醬油、蠔油、沙茶醬、芝麻醬、生辣椒、洋蔥碎、蒜碎、香菜、白糖、香油跟白醋等等， 闆娘特別教我們正宗重慶火鍋經典沾醬調法，加入蒜頭、香菜、醬油、蠔油跟香油，這樣吃不只減辣又提鮮。小菜還有店家自炒的榨菜可以配白飯，其中店家自製辣椒醬，天然無添加，愛吃辣的朋友不能錯過!
冰淇淋品牌是布拉芙，上網一查發現是馬來西亞第一品牌，綿密口感媲美哈根達斯，一旁還有甜筒可以搭配，飯後甜點來一根沁涼又解膩!
豐原美食推薦 十三涮四川料理 菜單
十三涮四川料理多樣化的餐點選擇，滿足不同人的喜好，提供重慶老火鍋跟麻辣鐵鍬海鮮，道地川菜有水煮魚、番茄魚跟火爆肥腸等選擇，套餐提供個人鍋、雙人火鍋跟3-5人火鍋套餐，用餐時間2小時，套餐附鴨血/白飯/冬粉/王子麵吃到飽，重慶麻辣老火鍋也可以客製化辣度，主打獨門秘方跟中藥慢火炒製，免飛四川就能吃到道地重慶火鍋，幸福感滿滿!
豐原美食推薦 十三涮四川料理 餐點分享
招牌鴛鴦鍋
珊莎這次帶家人來台中玩，特別來吃許多饕客最愛的重慶老火鍋，十三涮四川料理老闆娘堅持食材品質都是用最好的，讓許多客人吃過都會再回訪，當月壽星還免費贈送一隻大白蝦，很適合來這裡聚餐慶生，滿滿一桌餐點讓人食指大動，迫不及待來開吃啦!
重慶老火鍋
十三涮四川料理的鍋具很用心，中間有濾網的地方，用來放置青花椒粒等重慶火鍋香料，鍋底以牛油為基底，不吃牛油的話，也可以客製化，在熬煮的過程中，呈現濃郁的花椒香氣，闆娘加入祖傳祕方跟20多種天然食材跟中藥秘方共同熬製，呈現重慶火鍋湯底鮮香，麻中帶辣的風味，讓人感受到濃濃的四川味!
大骨鍋湯底加入豬骨、洋蔥跟番茄一同慢火熬煮，口感喝起來滋味很順口又回甘。
滑嫩溫體牛肉
滑嫩溫體牛肉推薦必點，手切肉片口感特別紮實，有別於一般牛肉片，銷魂口感讓人一試成主顧!
滑嫩溫體牛肉下鍋輕涮幾秒即可，吸附飽滿麻辣鍋湯汁，口感又甜又香，尾韻帶來溫潤的辣感，讓人一吃就停不下來!
毛肚
麻辣鍋老饕最愛的內臟類就是鴨腸跟毛肚，毛肚處理得很乾淨無異味，搭配七上八下的口訣，入口爽脆彈牙，堪稱神級美味!
鴨腸
鴨腸堪稱重慶式麻辣的台柱，燙到蜷縮時候口感最好，吃起來脆嫩彈牙，麻辣滋味好過癮!
豬腦花
豬腦花也是四川火鍋的必點食材，色澤紅潤又新鮮，富含豐富的蛋白質，入鍋煮約3分鐘之後，口感軟嫩如同豆花一般，伴隨著麻辣湯汁的辛辣感，獨特口味讓人一吃就難忘!
家鄉特產-魔芋
四川當地特有的魔芋，口感跟蒟蒻很相似，可以一開始就先下鍋，煮約20分之後就開吃，滑滑嫩嫩的魔芋，煮熟後滋味麻辣鮮香，低熱量又涮嘴!
家鄉特產-紅薯粉
四川紅薯粉也相當特別，放進鍋中煮約5分鐘即可，麵條口感爽滑香辣，吸附滿滿麻辣鍋湯汁，一碗下去治癒吃貨的胃!
手工丸子
純手工製作丸子也是招牌必點，手工荸薺豬肉丸脆甜的荸薺加上新鮮豬肉，大口咬下滿滿湯汁在嘴中爆發，手工香菜花枝丸吃得到新鮮花枝塊，加入香菜提味，讓我們吃過讚不絕口!
蛤蜊
蛤蜊放入大骨湯中煮開，湯底變得更加鮮甜，蛤蜊肉質鮮嫩又juicy，每口都能感受到海水的清新，一下子就被我們清盤啦!
綜合菜盤+綜合菇類
綜合菜盤跟綜合菇類都是以原型食物為主，有香菇、金針菇、杏鮑菇、番茄、木耳、玉米跟南瓜，蔬菜清脆又新鮮，搭配火鍋解膩又好吃!
主食還有白飯跟王子麵可以搭配，搭配火鍋一起吃，絕對飽到天靈蓋啦!
麻辣鐵鍬海鮮 蛤仔呼叫蝦
全台唯一的麻辣鐵鍬海鮮，只在十三涮四川料理吃得到，上桌時以鐵鍬呈盤，視覺效果十足，撲鼻而來香辣味，讓人聞了好餓!
麻辣鐵鍬海鮮用料很豐富，吃得到飽滿鮮美的蝦肉跟蛤蜊，搭配木耳、馬鈴薯跟豆芽菜等一同翻炒，香麻辣的多層次滋味，辛辣入味又別具風味，這道也好適合當下酒菜!
川菜火爆肥腸
愛吃辣的必點這道川菜火爆肥腸，肥腸酥炸之後，再加入辣椒下去翻炒，整體香氣四溢十分誘人，肥腸酥脆又有嚼勁，讓我白飯又能再吃一碗!
布拉芙冰淇淋
飯後甜點少不了布拉芙冰淇淋，口感香甜又濃郁，共有 4 種口味，滿足大小朋友的喜好。
豐原火鍋推薦 十三涮四川料理 評論
位在台中豐原的十三涮四川料理，套餐跟單點可自由組合搭配，加上自助吧有飲品跟冰淇淋等無限享用，超下飯的道地四川料理，很適合節日聚餐或慶生約會，店家用料實在且價格親民，想吃豐原麻辣鍋就來這吧!
十三涮四川料理 影片分享
豐原火鍋推薦 十三涮四川料理 常見問題Q&A
Q1.十三涮四川料理有停車場嗎?
餐廳沒有附設停車場，開車可停臨近白線處。
Q2.十三涮四川料理如何訂位?
可致電店家預約訂位，逢周末假日人潮較多，建議可以先訂位喔。
Q3.十三涮四川料理有包廂嗎?
餐廳附設星空屋包廂，消費滿5000元免包廂費。
十三涮四川料理 餐廳資訊
【十三涮四川料理 】
地 址 ： 420台中市豐原區豐原大道六段469號(地圖)
電 話 ：04-2520-8018
營業時間 ：平日11:00-15:00 17:00-22:00 假日11:00-22:00 公休日 : 周一周三中午公休(不定期公休在FB和Google地圖上公告)
FB粉絲團 ：十三涮四川料理
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